Vaše skúsenosti s kokosovými výrobkami KOSPA

Keď mi zasvietila IP a v nej odosielateľ @konik_testuje , veľmi som sa potešila, asi ako každá z nás, ktorá dostala možnosť testovať produkty KOSPA 🙂

Prihlasovala som sa s nápadom vytvoriť týždenný jedálniček s týmito produktami, čo sa mi však celkom nepodarilo, ale naozaj som ich poctivo dva týždne testovala. Ono v konečnom dôsledku najmä olej môžete pridať do čohokoľvek, využitie cukru a múky je už však trošku obmedzené. A čo som teda za tie dva týždne v kuchyni vytvorila a čo som o týchto kokosových zázrakoch zistila?

Kokosová múka

• má krásnu bielu farbu a jemnú vanilkovú vôňu
• je bezlepková
• predáva sa v 200g balení, ktoré je opätovne uzatvárateľné
• jej využitie nájdete všade tam, kde ide múka, nebojte sa ju pridať aj do kysnutého cesta
• pozor však na dávkovanie, stačí jej 1/4 z množstva potrebnej múky, pokiaľ som jej dala viac, cesto bolo hutnejšie, nie také nadýchané ako z klasickej múky s obsahom lepku
• nepoužívajte ju na zahusťovanie omáčok 😉 omáčku mi nezahustila, múka sa nerozvarila, v omáčke zostali akoby vločky múky, bolo ich cítiť na jazyku, ale chuť omáčky nezmenila
• na to, že je to vedľajší produkt z lisovania oleja, má dosť vysokú cenu
• použila som ju tu: Sacherova torta, tvarohové knedle, brumíci a muffiny, kysnuté domáce pečivo

Kokosový cukor

• krásna hnedozlatá farba
• karamelová chuť
• dosť silná vôňa, keď si cielene privoniate, inak pri používaní vôbec neprekáža
• nízky glykemický index
• predáva sa rovnako v 200g balení s opätovným uzatváracím pásikom
• náhrada za klasický cukor 1:1, pokojne aj menej 😉
• farbí, pokiaľ teda chcete napríklad korpus "bielej" farby, kokosový cukor nie je veľmi vhodný, určite zanechá mierne hnedý nádych, napríklad ako je vidieť na fotke (biely tanier a krupicová kaša s kokosovým cukrom)
• použila som ho všade tam, kde ide cukor, až pokiaľ sa neminul 🙂
• môj tip: robím si domáci píling a to tak, že do trochy sprchového gélu dám soľ a cukor, teraz som pridala aj trochu kokosového cukru a mala som vlastne tri druhy pílingových zrniečok, keďže či šoľ, či klasický alebo kokosový cukor sa líšia tvarom a drsnosťou kryštálikov
• opäť je miernym negatívom cena, ale tak za kvalitu sa platí

Kokosový olej

• voňavý, jemný, v tuhom stave biely
• 100% čistý, lisovaný za studena
• predáva sa v pohári z číreho skla s objemom 500ml, po spotrebovaní možno pohár opätovne použiť, čo veľmi oceňujem
• uplatnenie si nájde takmer pri každom jedle, no najlepšie je ho použiť do sladkých jedál, keďže je cítiť jeho vôňu, aj keď chuť je neutrálna
• cenovo je porovnateľný s innými BIO kokosovými olejmi
• použila som ho tu: ako olej do polievok na vstrebanie vitamínov rozpustných v tukoch, na smaženie lievancov, do tvarohových knedlí, na pomastenie slivkových gulí, na pečivo pod med namiesto masla, do čokoládovej torty keď mi chýbalo maslo, brat si ho dal aj do kávy, no toto využitie ho nenadchlo 😀
• samozrejme oceňujem, že ak mi zostal na ruke,stačilo rozotrieť a ruky boli nakrémované a keďže ešte na dne pohára niečo zostalo, použijem olej ako náhradu za zubnú pastu

Ďakujem koníkovi aj firme KOSPA, že som mala možnosť vyskúšať tieto kokosové produkty a dva týždne žiť trošku zdravšie 🙂 Pokiaľ by ste chceli viac info, nájdete ich tu: http://kospa.bio/index no a ja verím, že moja recenzia bude aspoň trošku užitočná a posmelí vás vyskúšať KOSPA produkty aj vo vašej kuchyni 😉

"KOSPA testerka" Veronika

#test_kospa

 Dostala som možnosť po dobu 2týž. testovať bio kokosové produkty ( kokosový olej, kokosový cukor, kokosová múka) od firmy KOSPA.

kokosový olej - 500ml balenie v sklenenom uzatvarateľnom poháry, príjemná, jemná                                   kokosová vôňa a chuť, široké využitie v kuchyni aj kozmetike

kokosová múka- 200g znovuuzatvareteľné balenie, jemná biela múčka s vanilkovou                                        arómou, čiastočná náhrada klasickej múky (pomer 1:4)

kokosový cukor- 200g znovuuzatvarateľné balenie, hnedo-žltá farba, jemne sladká                                          aróma s podtónom karamelu, nízky glykemický index (GI 35)

(obr. z ľava cukor, múka, olej )

PLUSY: - bio kvalita

               - krásna prírodná vôňa

               - praktické znovuuzatvarateľné balenie

               - vhodné aj pri bezlepkovej diete

               - chutné

               - bez chemických a konzervačných látok

               - široké využitie v kuchyni, olej aj v kozmetike

Mínusi: - kokosový olej pri nižšej teplote tuhne

   Celkový dojem z produktov bol výborný, oceňujem hlavne to, že sú v bio kvalite, zdravé, chutné a majú znovuuzatvarateľné obaly. Používala som ich ako prísady do pečenia, dezertov, na ochucovanie nápojov ( káva, čaj, limonáda ) Olej ako masku na končeky vlasov a masírovanie pokožky. Výrobky odporúčam 🙂 

   Chcem sa poďakovať firme KOSPA a modrému koníkovi, že som sa mohla zúčastniť na tomto zdravom testovaní 🙂 

#test_kospa

Táto jar každému z našej rodiny čosi priniesla. Drobcom priniesla odvahu, vďaka nej denne zdolávajú tie "najvyššie štíty u nás doma". Kubčovi priniesla poznanie, že rozhodnutia (najmä tie ktoré sa týkajú vlasov) sa nedajú vziať späť. Muž dostal od kamarátov bio vínko z ich vlastného sadu a ja som sa dostala k možnosti testovať výrobky firmy KOSPA. 

V balíčku nám prišiel Bio kokosový cukor, Bio kokosová múka a Bio kokosový olej. 

Kokosový cukor

Biely cukor sme už dávnejšie v našej rodine nahradili zdravšími alternatívami. Kokosový cukor si ma získal jemnou karamelovou chuťou, krásnou farbou a sviežou vôňou. Okrem toho má nízky glykemický index a je vhodný aj pre diabetikov. Má takmer neutrálne pH a čo je úplne skvelé - je považovaný za sladidlo, ktoré najmenej zaťažuje životné prostredie a preto je ideálny pre udržateľný rozvoj ekonomík tretieho sveta. 

Vedeli ste že táto zdravá maškrta pochádza z nektáru z kvetov kokosovej palmy. Nazbieraný čerstvý nektár sa zahrieva vo veľkej panvici, následne sa z neho odparuje voda až sa vytvorí karamel, ktorý sa ďalej odparuje a vznikajú malinké kryštáliky, ktoré sa následne sušia. 

Cukor používam na osladenie kaší, ktoré denne tvoria naše raňajky a večere. Používam ho do koláčov. Teda všade tam, kde potrebujem čosi osladiť. 

+ bio kvalita

+ znova uzatvárateľný obal

+ bežne dostupný v sieti supermarketoch či DM drogérii

+ zaujímavé informácie na obale

- jediné mínus dávam obalu (svetlé písmo je na svetlom podklade ťažko čitateľné, nenašla som ani jeden piktogram o materiálovom zložení obalu a nevedela som ho správne vyseparovať, uprednostnila by som jednotný font).

                          Ovsená vegan kaša s kokosovým olejom a kokosovým cukrom

Kokosový olej

Udomácnil sa u nás nielen v kuchyni, ale aj v kúpeľni. Už roky som na svoju pokožku nepoužila žiaden krém a ani deti krémy nepoznajú. Zbožňujem jeho čistú chuť, ktorá sa ľahko rozplýva v ústach. Mám rada jeho vôňu. Je ľahko stráviteľný, obsahuje nasýtené mastné kyseliny, zlepšuje trávenie, pomáha proti zápche a dokonca optimalizuje hladinu cukru v krvi. 

Táto superpotravina dokáže bojovať nielen s baktériami, vírusmi či kvasinokovými ochoreniami, ale aj s nachladnutím.  

Olej má u nás doma všestranné využitie. Deťom ho natieram na chlieb namiesto masla, používam ho namiesto oleja do koláčov, palaciniek, pridávam ho do kaší, do smoothie. Používam ho ako krém, keď boli drobci menší krémovala som im ním zapareniny (pri látkových plienkach obrovská výhoda oproti napr. sudocremu ktorý nejde z plienky vyprať). Dokonca som robila aj zubná pastu z neho. 

+ bio kvalita

+ panenský, za studena lisovaný

+ sklenený pohár s objemom 500 ml

+ dizajn výrobku

+ dostupnosť v bežnej predajnej sieti

                                                   Vegan kokosové sušienky

Kokosová múka

Tak tá mala u nás premiéru. Prekvapila ma jej jemnučká konzistencia pripomínajúca prášok a skvelá chuť aj za surova. 

Táto múka vyniká svojím obsahom vlákniny, pomáha čistiť črevá a udržiavať ich zdravú rovnováhu. Je ľahko stráviteľná, prirodzene bezlepková, obsahuje málo jednoduchých cukrov a má vysoký obsah bielkovín. 

+ bio kvalita

+ znova uzatvárateľný obal

+ zaujímavé informácie na obale

+ bežne dostupná v maloobchodnej sieti a sieti drogérií DM

- jediné mínus (tak ako pri cukre) dávam obalu (svetlé písmo je na svetlom podklade ťažko čitateľné, nenašla som ani jeden piktogram o materiálovom zložení obalu a nevedela som ho správne vyseparovať).

                                     Rýchly citrónový koláč z kokosovej múky

Som vďačná, že som mohla vďaka @konik_testuje spoznať výrobky firmy KOSPA. Páči sa mi ich filozofia a za pozretie stojí aj ich webka na ktorej okrem zaujímavých informácií nájdete aj množstvoinšpiratívnych receptov. 

 #test_kospa