icon

Čo dnes varíte? Dajte inšpiráciu

avatar
ozi
12. jan 2010

Nikde som to tu nevidela, tak to hádam nezamknú 😝

Neviem ako vy, ale ja vždy mám najväčší problém vymyslieť, čo navariť, tak píšte dačo na inšpiráciu.

Zhrnutie diskusie
Automatický súhrn diskusie generovaný umelou inteligenciou · 30. máj 2026 · 114491 príspevkov

Stručné zhrnutie

  • Diskutujúce varili prevažne rýchle domáce jedlá vrátane polievok (paradajková, karfiolová, hrášková, kuracia), zapekaných cestovín (Maggi a domáce recepty) a zapekanej brokolice s besamelom alebo smotanou a syrom.
  • Viacerí spomínali tradičné jedlá ako segedínsky guláš, plnená paprika, bryndzové halušky a zemiakové harmoniky ako častú voľbu na obed alebo na viac dní.
  • V diskusii sa často riešili rýchlovky a úsporné spôsoby prípravy vrátane pečenia namiesto vyprážania (rezne pečené v rúre v trojobalu), receptov na banánové pampúšiky a rady týkajúce sa mrazenia alebo konzervovania jedla.


Najčastejšie otázky

Q: Ako zapekať brokolicu, aby držala tvar a bola chutná?
A: Postup, ktorý opisovali viacerí diskutujúci, je: do janskej misy vrstviť cestoviny, brokolicu a prípadne cuketu a pór, zaliať slanou smotanou zmiešanou s vajíčkom alebo pripraviť besamel, posypať nastrúhaným syrom a zapiecť; niektorí pridávajú kuracie prsia alebo nastrúhaný tvrdý syr.

Q: Čo sú banánové pampúšiky a aký je recept?
A: Recept uvedený v diskusii: banány (2–3 ks), 2 vajíčka, 3 PL práškového cukru, 8 PL polohrubej múky, šťava z 1 citróna, 1 ML prášku do pečiva, štipka soli, 1 ML rumu alebo rumovej arómy, olej na vyprážanie; cesto nechajte odstáť ~30 minút a lyžicou odoberajte kúsky na vysmážanie, podávať posypané práškovým cukrom alebo s džemom.

Q: Ako pripraviť „rezne bez vyprážania“ (pečené rezne)?
A: Metóda popísaná v diskusii: rezne obaliť v trojobalu, uložiť na papier na pečenie, jemne potrieť olejom a piecť v rúre približne 40 minút (začínať pri ~150 °C a postupne pridávať), neprikrývať a občas otočiť; výsledok si ponecháva viac šťavy a je menej mastný.

Q: Môžem mraziť jedlo pre bábätko alebo malé dieťa?
A: Názory sú rozdelené: viacerí diskutujúci mrazenie dieťaťu nespomínali alebo sa mu vyhýbajú, jedna diskutujúca uviedla, že zamrazila zeleninové príkrmy, zatiaľ čo iná varovala (uviedla správy) pred skladovaním/uchovávaním ryže a zemiakov; bezpečnosť a trvanlivosť po rozmrazení zostali v diskusii sporné.

Q: Aký je rýchly spôsob na „špagety s maslom a syrom“ podľa diskusie?
A: Tip z diskusie: uvariť špagety, pridať plátky masla na ešte teplé cestoviny a veľa nastrúhaného tvrdého syra (eidam), a žiadny kečup; jednoduché, rýchle a chutné.

Q: Čo je „trojobal“ a ako ho použiť na palacinky alebo palacinkové „rezníky“?
A: Trojobal znamená postup múka–vajce–strúhanka; palacinky naplnené syrom a šunkou sa takto obalia a vysmažia ako rezeň, výsledok je chrumkavý a v diskusii ho považovali za „famózny“.

Závery z diskusie

Zhoda

  • Diskutujúce používajú tému ako zdroj inšpirácií a radi si vymieňajú rýchle domáce recepty (rožky, pampúšiky, zapekané cestoviny).
  • Polievky sú bežnou súčasťou obedov; najčastejšie sa spomínali paradajková, karfiolová, hrášková a kuracia polievka.
  • Pečenie v rúre ako zdravšia alternatíva k vyprážaniu (pečené rezne, zapekané jedlá) bolo pozitívne hodnotené viacerými diskutujúcimi.


Sporné názory

  • Mrazenie jedla pre malé deti: niektorí diskutujúci mrazia zeleninové alebo domáce jedlá, iní sa mrazeniu vyhýbajú a upozorňujú na riziká pri ryži a zemiakoch.
  • Vyprážanie vs. pečenie: časť diskutujúcich uprednostňuje klasické vyprážanie (chuť/hustota), iní odporúčajú pečenú alternatívu v rúre pre zdravie a menej mastný výsledok.
  • Dvojité tepelné spracovanie (napr. palacinky obalené a vypražené) bolo pre niekoho zbytočné, zatiaľ čo iní to označili za „famózne“.


Otvorené otázky

  • Ako bezpečne mraziť a skladovať pokrmy obsahujúce ryžu alebo zemiaky pre malé deti bez straty kvality?
  • Presné teploty a doby pečenia pre „rezne bez vyprážania“ sú v praxi variabilné a nie je jednotný postup.
  • Recept na „losový krém“ z IKEA, ktorý spomenula jedna diskutujúca, zostal nezverejnený (hľadala sa domácA alternatíva).
  • Niektoré praktické detaily (napr. teploty/čas pre zemiakové harmoniky) ostali bez jednotného návodu v diskusii.


Spomenuté značky a firmy

Vitana, Maggi, IKEA, Salko, Bambino, Caro, mojehranolky.sk, mojehranolky, mimibazar.sk, ankak.estranky.sk, svetreceptov.estranky.sk, recepty.netcabinet.net, harmonystyle.eu, varecha.pravda.sk, domacipekarny.dama.cz, tupervare

Spomenuté produkty a metódy

zapekané cestoviny (Maggi a domáce), besamel, zapekanábrokolica, banánové pampúšiky/šišky (recept s 2–3 banánmi, 2 vajíčkami, 3 PL cukru, 8 PL múky, citrón, PDP, rum), zemiakové harmoniky, černohorský kurací rezeň, granadír, tarhoňa, pangasius (filety zapekané so zeleninou), cottage syr, mozzarella, olivový olej, trojobal (múka–vajce–strúhanka), pečenie trojobalu v rúre (rezne bez vyprážania), vyprážanie (klasické), na pare (steaming), tlakový hrniec (tlakáč), zamrazovanie jedál, zaváranie do pohárov, bryndzové halušky, segedínsky guláš, plnená paprika, lečo, smotana, tavený syr Bambino, špagety s maslom a eidamom, pečené hranolky (mojehranolky.sk produkty), rôzne polievky (paradajková, karfiolová, hrášková, šošovicová, slepačia), pečené rožky a domáci chlieb (recepty z mimibazar.sk a domacipekarny.dama.cz)

Miesta a osoby

žiadne

avatar
fordikford
15. okt 2012

@megika1 poprosim recept vyzera užasne dnes polievka zo včera zemiakova kaša a vypražane šampiony nestiham robim mrkvovy džus ,jablčny mušt a ešte aby som sa nenudila falošny ananas 🙂

avatar
desiree76
15. okt 2012

My dnes máme pečeného zajaca na leče, ryžu a zajačiu zeleninovú polievočku s hráškom. Ešte mi chýba cviklový šalát, ale už nestihnem ísť do obchodu. Škoda. Ale aj tak to bude mňam

avatar
megika1
15. okt 2012

@slavka1307 myslím,že najhodnotnejší je z čerstvého ovocia,alebo mrazeného....na vareche.sk nájdeš presné pomery rady 🙂))

avatar
fomarik
15. okt 2012

Kedže my máme nedelu dnes, tak máme kurací paprikáš s haluškami, cesnaková polievka.

avatar
megika1
15. okt 2012

@fordikford na chlebík chceš recept ? V miske zmiešaš 1 kg hladkej T650 múky s 600 ml vlažnou vodou,3 menšie čaj.lyžičky soli ,1 polievková lyžica cukru a octu,pridávam aj mletú rascu a asi tri postrúhané varené zemiaky,kocka droždia,poctivo vymiesim na hmotu,ktorá sa nelepí na vandlik,prikryjem potr.fóliou a si 2 x počas 1,5 hod.kysnutia premiesim rukou.Dám na pekáč,tesne pred vložením do rúry namočím koniec varešky a urobím dierku,jemne pomajšľujem chlebík studenou vodou,prežehnám a pečiem na 200 st. asi 40 min,dá sa aj dlhšie ale ja nechcem vysušený po vybratí znova potriem studenou vodou a šupnem na 3 min.do vypnutej rúry a potom chladne na drevenom denku :o)))

avatar
daniz
15. okt 2012

My v sobotu mm pečený bôčik, zemiaky, deti rybku v alobale so syrom, kelová polievka, v nedeľu polievka zo soboty a kuracie stehná na sójovej omáčke + ryža a sypaný jablkový koláč. Dnes urobím zo zvyšných stehien zapekanky.

avatar
natal12
15. okt 2012

@ slavka1307 tu mas recept http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=6795 ja chcem tiez ale myslim ze nam to chutit nebude

avatar
darinka2007
15. okt 2012

tak ženušky ja mám za dnešné menu sľúbenú aj odmenu:DDD robila som plnené zapečené zemiačiky so žampiónami, k tomu žampiónovú omáčku a pečené karé na prírodno to som robila prvý krát a teda to bola mňamka:D 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂

avatar
adel22
15. okt 2012

@irsina83 Sikovnica!🙂

avatar
mimi21mimi
15. okt 2012

Šošovicovú polievku a špagety na dva spôsoby - carbonara a mrkvovo-cibuľkové.

avatar
danielaj
15. okt 2012

@efci ja si dám do hrnca mlieko, asi 3-3,5 dl, pridám troška cukru alebo vanilkového cukru, kúsok masla, pridám vločky a povarím, niekedy pridám aj hrozienka, a potom ovocie : kúsky jabĺk, hrušiek...čo máte radi, všetko to povarím a na tanieri ešte polejem troškou masla a posypem škoricou, polejem medom, mňam, my to ľúbime veľmi 🙂

avatar
zklimekova
15. okt 2012

v sobotu sme mali kapustnicu ako na vianoce 🙂..a pirohy, v nedeľu hovadziu polievku s rezancami a rezne ,vyprážané bravčové alebo kuracie k tomu zemiakový šalát a boli sme blahoželať mojej mamine k dnešným 🙂 narodeninám tak som jej piekla tortičku ..tortička sa rozkrájala a orchideu som jej zapichla do kvetináča živej orchidejky 🙂..aj tak už rok nekvitla...tak bude stále zakvitnutá...teda kým ju niekto nezje :D..a dnes sa u nás nevarilo...musíme podojedať ako vždy v pondelok...

avatar
ivanajelinek
15. okt 2012

@danielaj Tak kolacik chuti vynikajuuuco 😵 Robila som len do mensej gulatej tortovej formy, a uz polku som zjedla... Stavnatejsi kolacik som este nejedla 😝

avatar
danielaj
15. okt 2012

@slavka1307 ja som robila približne podľa tohto receptu, nič som nevážila, ovocie som dala podľa seba: jablká, hrušky, maliny čerstvé, jahody, marhule a egreše z mrazáka , len cukru som dala menej asi polovicu, ako bolo v recepte http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=6795

avatar
slavka1307
15. okt 2012

@danielaj Ďakujem. A to ovocie ste šúpala (jablká) ? A keby som dala aj pomaranč a citrón - mám to ošúpať ? Ja mám rada tiež kyslejší čaj - tak 3 kg ovocia - vážiť celé neošúpané ? a dám 1,5 kg cukru ?

avatar
megika1
15. okt 2012

@slavka1307 jaderníky preč,šupky nevadia,dostatočne hlboký plech plech treba ja som robila z 2 kg a trstinový cukor 750 g.

avatar
megika1
15. okt 2012

@zklimekova tortička je nááádherna a dôvod tiež 🙂

avatar
lencyca
15. okt 2012

@miriamr ahoj,vyzeraju super,napises mi recept?dakujem 😉

avatar
womankc
15. okt 2012

@slavka1307 tak v recepte je 3kg a ja by som to brala ako už očistených a nakrájaných , ja som to robila od oka nakrájala som plný plech ovocia pa presypala cukrom , v recepte bolo 2 kg, ale bolo to zbytočne veľa dala by som len 1kg a zhruba 8klinčekov a poprášila som to tak jemne škoricou, viem, že suseda dávala aj mrazené ovocie, ale kompótové by som určite nedávala

avatar
miriamr
15. okt 2012
avatar
lencyca
15. okt 2012

@miriamr dakujem 🙂

avatar
womankc
15. okt 2012

@slavka1307 ozaj a ešte mi šéf vravel, že oni to doma robili tiež a miesto cukru dali med

avatar
danielaj
15. okt 2012

@zklimekova fíha, krásna tortička 🙂
@ivanajelinek že, že je výborný? som rada, že chutí, veru, šťavnatý je , parádny 😉
@slavka1307 ja som ovocie ošúpala - teda jablká a hrušky, marhule som dala so šupkou a pridala som aj citrón a mandarínku, na to som zabudla, 😒 mandarínku som ošúpala a citrón aj so šupkou, ja by som to odvážila už ošúpané, čistú váhu ovocia, na tie 3 kg ovocia stačí podľa mńa 1 kg cukru, a keby bolo málo, dá sa potom v šálke dosladiť 😉 ja som od oka dala na plech ovocie, premiešala s cukrom, pridala aj klinčeky a škoricový a vanilkový cukor, ako píše aj @womankc, mrazené ovocie som dala ale kompótové by som nedávala 😉

avatar
lululka555
15. okt 2012

baby ,robievate polievku z pecenej zeleniny?ako chuti?

avatar
zuzananinka
15. okt 2012

@levandullka co je v tom fit hamburgri - vyzerá prudko jedlý :D

avatar
zklimekova
15. okt 2012

@danielaj ďakujem 🙂

avatar
luciferova
15. okt 2012

@katka888 skus "naboje" - namocis si strukoviny ake chces - fazula, cicer... Na noc a na druhy den uvaris. Mozes dat aj sosovicu, ale ta sa vari kratsie, ja davam hlavne tu fazulu. V hruhom hrnci si nachystas masko - bravcove, kuracie, hovadzie na cibulke (aj slaninke moze byt, mnam). Ked je makke, pridas uvarene strukoviny, konzervu kukurrice, pasirovane paradajky (alebo aj leco), cesnak, nieco stiplave, pohar cerveneho vina (nemusi byt) a povaris este spolu. Je to vyborne s chlebom alebo s ryzou, na vrch si este davame lyzicku kyslej smotany. Je to total variabilne jedlo. A potom zistis, preco sme ho nazvali naboje 😀

avatar
natal12
15. okt 2012

@danielaj robievas aj jablkové muffiny ?? to do cesta mam nastruhat osupane jablcko ?? ci ako . a karamelové ako si robila ? a makové su dobre nevieš ?? a ozdoubujes práškovým cukrom ako mas v albume alebo pofrkas čokoládou ?? 🙂

avatar
tatiana1983
15. okt 2012

ahojte prosim poradte mi .zajtra syncek do skoly ma zaniest daky kolacik jablkovy ..ja som si chcela spravit take plnene kosicky prosim o daku plnku jablkovu co tie kosiky by som naplnila dakujem .. 🙂

avatar
lydia22
15. okt 2012

My dnes tiež dojedáme zo včera a práve sa mi v rure pečie http://varecha.pravda.sk/recepty/kysnuty-kolac-...