icon

Čo dnes varíte? Dajte inšpiráciu

avatar
ozi
12. jan 2010

Nikde som to tu nevidela, tak to hádam nezamknú 😝

Neviem ako vy, ale ja vždy mám najväčší problém vymyslieť, čo navariť, tak píšte dačo na inšpiráciu.

Zhrnutie diskusie
Automatický súhrn diskusie generovaný umelou inteligenciou · 30. máj 2026 · 114491 príspevkov

Stručné zhrnutie

  • Diskutujúce varili prevažne rýchle domáce jedlá vrátane polievok (paradajková, karfiolová, hrášková, kuracia), zapekaných cestovín (Maggi a domáce recepty) a zapekanej brokolice s besamelom alebo smotanou a syrom.
  • Viacerí spomínali tradičné jedlá ako segedínsky guláš, plnená paprika, bryndzové halušky a zemiakové harmoniky ako častú voľbu na obed alebo na viac dní.
  • V diskusii sa často riešili rýchlovky a úsporné spôsoby prípravy vrátane pečenia namiesto vyprážania (rezne pečené v rúre v trojobalu), receptov na banánové pampúšiky a rady týkajúce sa mrazenia alebo konzervovania jedla.


Najčastejšie otázky

Q: Ako zapekať brokolicu, aby držala tvar a bola chutná?
A: Postup, ktorý opisovali viacerí diskutujúci, je: do janskej misy vrstviť cestoviny, brokolicu a prípadne cuketu a pór, zaliať slanou smotanou zmiešanou s vajíčkom alebo pripraviť besamel, posypať nastrúhaným syrom a zapiecť; niektorí pridávajú kuracie prsia alebo nastrúhaný tvrdý syr.

Q: Čo sú banánové pampúšiky a aký je recept?
A: Recept uvedený v diskusii: banány (2–3 ks), 2 vajíčka, 3 PL práškového cukru, 8 PL polohrubej múky, šťava z 1 citróna, 1 ML prášku do pečiva, štipka soli, 1 ML rumu alebo rumovej arómy, olej na vyprážanie; cesto nechajte odstáť ~30 minút a lyžicou odoberajte kúsky na vysmážanie, podávať posypané práškovým cukrom alebo s džemom.

Q: Ako pripraviť „rezne bez vyprážania“ (pečené rezne)?
A: Metóda popísaná v diskusii: rezne obaliť v trojobalu, uložiť na papier na pečenie, jemne potrieť olejom a piecť v rúre približne 40 minút (začínať pri ~150 °C a postupne pridávať), neprikrývať a občas otočiť; výsledok si ponecháva viac šťavy a je menej mastný.

Q: Môžem mraziť jedlo pre bábätko alebo malé dieťa?
A: Názory sú rozdelené: viacerí diskutujúci mrazenie dieťaťu nespomínali alebo sa mu vyhýbajú, jedna diskutujúca uviedla, že zamrazila zeleninové príkrmy, zatiaľ čo iná varovala (uviedla správy) pred skladovaním/uchovávaním ryže a zemiakov; bezpečnosť a trvanlivosť po rozmrazení zostali v diskusii sporné.

Q: Aký je rýchly spôsob na „špagety s maslom a syrom“ podľa diskusie?
A: Tip z diskusie: uvariť špagety, pridať plátky masla na ešte teplé cestoviny a veľa nastrúhaného tvrdého syra (eidam), a žiadny kečup; jednoduché, rýchle a chutné.

Q: Čo je „trojobal“ a ako ho použiť na palacinky alebo palacinkové „rezníky“?
A: Trojobal znamená postup múka–vajce–strúhanka; palacinky naplnené syrom a šunkou sa takto obalia a vysmažia ako rezeň, výsledok je chrumkavý a v diskusii ho považovali za „famózny“.

Závery z diskusie

Zhoda

  • Diskutujúce používajú tému ako zdroj inšpirácií a radi si vymieňajú rýchle domáce recepty (rožky, pampúšiky, zapekané cestoviny).
  • Polievky sú bežnou súčasťou obedov; najčastejšie sa spomínali paradajková, karfiolová, hrášková a kuracia polievka.
  • Pečenie v rúre ako zdravšia alternatíva k vyprážaniu (pečené rezne, zapekané jedlá) bolo pozitívne hodnotené viacerými diskutujúcimi.


Sporné názory

  • Mrazenie jedla pre malé deti: niektorí diskutujúci mrazia zeleninové alebo domáce jedlá, iní sa mrazeniu vyhýbajú a upozorňujú na riziká pri ryži a zemiakoch.
  • Vyprážanie vs. pečenie: časť diskutujúcich uprednostňuje klasické vyprážanie (chuť/hustota), iní odporúčajú pečenú alternatívu v rúre pre zdravie a menej mastný výsledok.
  • Dvojité tepelné spracovanie (napr. palacinky obalené a vypražené) bolo pre niekoho zbytočné, zatiaľ čo iní to označili za „famózne“.


Otvorené otázky

  • Ako bezpečne mraziť a skladovať pokrmy obsahujúce ryžu alebo zemiaky pre malé deti bez straty kvality?
  • Presné teploty a doby pečenia pre „rezne bez vyprážania“ sú v praxi variabilné a nie je jednotný postup.
  • Recept na „losový krém“ z IKEA, ktorý spomenula jedna diskutujúca, zostal nezverejnený (hľadala sa domácA alternatíva).
  • Niektoré praktické detaily (napr. teploty/čas pre zemiakové harmoniky) ostali bez jednotného návodu v diskusii.


Spomenuté značky a firmy

Vitana, Maggi, IKEA, Salko, Bambino, Caro, mojehranolky.sk, mojehranolky, mimibazar.sk, ankak.estranky.sk, svetreceptov.estranky.sk, recepty.netcabinet.net, harmonystyle.eu, varecha.pravda.sk, domacipekarny.dama.cz, tupervare

Spomenuté produkty a metódy

zapekané cestoviny (Maggi a domáce), besamel, zapekanábrokolica, banánové pampúšiky/šišky (recept s 2–3 banánmi, 2 vajíčkami, 3 PL cukru, 8 PL múky, citrón, PDP, rum), zemiakové harmoniky, černohorský kurací rezeň, granadír, tarhoňa, pangasius (filety zapekané so zeleninou), cottage syr, mozzarella, olivový olej, trojobal (múka–vajce–strúhanka), pečenie trojobalu v rúre (rezne bez vyprážania), vyprážanie (klasické), na pare (steaming), tlakový hrniec (tlakáč), zamrazovanie jedál, zaváranie do pohárov, bryndzové halušky, segedínsky guláš, plnená paprika, lečo, smotana, tavený syr Bambino, špagety s maslom a eidamom, pečené hranolky (mojehranolky.sk produkty), rôzne polievky (paradajková, karfiolová, hrášková, šošovicová, slepačia), pečené rožky a domáci chlieb (recepty z mimibazar.sk a domacipekarny.dama.cz)

Miesta a osoby

žiadne

avatar
bublina83
4. nov 2012

@zoe_a Super, urcite niekedy vyuzijem 🙂

avatar
milka1978
4. nov 2012

@natal12 veruže a ja ešte zvyknutá k haluškám mliečko a aspoň poháre takže fajne sýte jedlo 😀 potom len človek odfukuje celý deň ...... ale halušky by som za nič nevymenila ... predsa je to naše Slovenské 😉 a hlavne zdravé 😀

avatar
miruska73
4. nov 2012

tak ja som nakoniec urobila hovadzinu na kys. uhorkach s ryzou a hrncekovy kolac co nebolo v plane ale mm tolko chodil o skrinkach a hladal sladke ze som proste musela piect .....a teraz stoji pri sporaku a furt vyziera 😀 😀 😀 😀 😀 aspon sa mi menej ujde. 😀 😀 😀 😀

avatar
megika1
4. nov 2012

@rastulka oslintala som klávesnicu 🙂)) PMS úraduje

avatar
kucminka
4. nov 2012

@lencyca ďakujem za receptík,také niečo aj ja robievam,len bez syra a slaninky 😉

avatar
vivusika
4. nov 2012

@rastulka na tie karameloví veterníky na plechu sa chystám už dlho, len akosi nemám odvahu, tieto však vyzerajú a určite aj chutia fantasticky 🙂

avatar
nikita308
4. nov 2012

@garonka Diviaka som ešte nejedla, ani som po tom netúžila, ale ako som to videla tvojom obrázku, tak by som si aj dala... a s tou višňovou omáčkou to môže byť fantastické... 😉

avatar
nikita308
4. nov 2012

Dnes slepačí vývar s rezancami, brav. mäso na šampiňónoch, tarhoňa, pre manžela ryža, lebo tarhoňu nemá rád... a "priletela" k nám domáca húska, tak tú som si dala do mrazáku a už len čakám na sviatky, kedy ju urobím s červenou kapustou a knedľou... 🙂

avatar
natal12
4. nov 2012

@milka1978 mlieko ??? no prepáč ale fuj to bi som si nedala sak bi som sa po ... 😀 😀 😀 ako ja lubim halusky ale najmenej rok ich nechcem vidiet 😀

avatar
milka1978
4. nov 2012

@natal12 a ja si zase halušky bez mlieka neviem predstaviť ... aj keď mám k tomu rada kefír no zabudla som ho kúpiť 😀

avatar
lu2112
4. nov 2012

@rastulka mohla by som poprosit recept na tie veterniky na plechu dakujem

avatar
zklimekova
4. nov 2012

dnes som nevarila , tak ma to čaká zajtra, boli sme na oslave, manželove krstniatko malo narodeniny, včera som robila takú rýchlovku, sacherovu tortu, ktorú sme brali so sebou ako jeden z darčekov 🙂..na obedík sme tam mali slepačiu polievku s rezancami, ryžu, pečené zamiaky, kuracie a bravčové masko na prírodno a brusnicovú omáčku ...sme sa teda napapkali 🙂

avatar
garonka
4. nov 2012

@nikita308 ja som dlhé roky divine nevedela prisť na chuť, mne to smrdelo a stále som vravela, že zvierata z lesa jesť nebudem 😅 ale odkedy je brat poľovník a doma máme zasoby od jeleňa až po diviaky tak občas také mäsko urobíme. Ale nemôžem povedať, že to mäso zbožňujem. Dnešne mäsko bolo fantasticke prešpikované slaninkou a aj omačka bola mňam 😵

avatar
nikita308
4. nov 2012

@garonka Práveže ja mám pred divinou veľký rešpekt, nemali sme v rodine poľovníka, tak som s tým mäsom do kontaktu neprišla a divinu si myslím, že treba dobre pripraviť... ale inak ja zjem všetko, čo nezje mňa...

avatar
veve39
4. nov 2012

u nas dnes slepacia polievka, tarhonove rizoto s kuracim masom a zeleninou a tento kolacik http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=8081

avatar
ifkael
4. nov 2012

Divina je najzdravsie maso..jasne, treba kontrolovat na veterine kazdy kus.
Muz je polovnik. Niekedy som divinu nemusela, teraz ju milujem. Je rozdiel divina a divina... V metre kupene maso z vykupu... Brrrr.

Ale kto ma moznost, odporucam vyskusat od polovnikov

avatar
ifkael
4. nov 2012

@danielaj prosiiiiim, hodis mi recept do ip na pardubicke pernicky? Dakujeeem

avatar
ifkael
4. nov 2012

@mamkabeika mne raz toto urobila podobna torta... Dala som pohare na zmrzlinu a bolo poriesene 🙂))) bol dezert v poharoch a nie torta

avatar
ifkael
4. nov 2012

Tento tyzden chystam varit madarsky gulas, zemiakove placky, cesnakovu polievku, upiect pardubicke pernicky, ku koncu tyzdna lososa cerstveho nalozit do vina a potom upiect na masle - chystam oslavu. Konecne sacherku s varenou glazurou. Vcera som nakladala hermelin. Len neviem naisto co v ktory den varit- podla toho naco bude chut

Deti ficia na maslovych pecivach z medom na veceru- aspon to!

A este nejake rizoto by bodlo uvarit...

avatar
danielaj
5. nov 2012

@bubo1104 ďakujem, rýchle a veľmi dobré 😉
@babajaga na tú nepečenú tortu? vrstva bielych piškót, na to krém z jabĺk (jablká nakrájaš na kúsky, asi 800 g, dáš do hrnca s 2 dl vody, vanilkovým cukrom a cukrom podľa chuti, ke´d sú mäkké, popučíš vidličkou, my to máme radi, keď sú kúsky, niekto to mixuje na kašu, pridáš do toho 2 Zlaté klasy rozmiešané v 2 dl vody a uvaríš do zhustnutia), ďalšia vrstva tmavé piškóty, zase jablká, piškóty a na vrch stačí aj šĺahačka, ja som uvarila puding zo 400 ml mlieka a jedného pudingového prášku, podľa chuti, do horúceho vmiešaš asi 1/4 masla a jednu kyslú smotanu, dáš na vrch a necháš stuhnúť 😉
@rastulka jééj, ďakujeme 😉 a veľhory chutili? mňam dala by som si, som ich robila naposledy na Veľkú noc 😒

avatar
danielaj
5. nov 2012

dnes ako každý pondelok- dojedací deń 😉

avatar
nanulik
5. nov 2012

my sme mali včera dojedací deň😀 tak dnes musím navariť. a bude rajčinová polievka a rizoto

avatar
raszuz
5. nov 2012

dobré ráno, dnes to vidím na vajíčkovú polievku a musím vymyslieť niečo s kuracími prsiami ... ale pravdepodobne ich naplním, upečiem a k tomu pečené zemiaky ... alebo ak budem mooooc lenivá, lebo sa chystám konečne žehliť 😒 , tak ich len hodím na šťavu s rajčinou, paprikou a k tomu ryžu 🙂
Na utorok rozmýšľam, že urobím špenát so zemiakmi a volským okom

avatar
babajaga
5. nov 2012

@danielaj dakujem.

avatar
titkovamiriam
5. nov 2012

Dnes šošovicova nakyslo,pečené buchty ,slany a slivkovo jablkový osúch 🙂

avatar
ivanajelinek
5. nov 2012

Aj my dnes mame dojedaci den. Kuraci vyvar,pecene kura s plnkou a ryza. 😉

avatar
rastulka
5. nov 2012

@abriela Ano,je tam poleva 😉 mnááám,vyskušaj 😉

avatar
rastulka
5. nov 2012

@megika1 😀 😀 😀

avatar
eva7780
5. nov 2012

dnes dojedáme 😵
@rastulka tie velhory sa ti vydarili,musím to aj ja vyskúšať

avatar
rastulka
5. nov 2012

@lu2112 Jasne,recept sem dala @danielaj 🙂 je na str.1321 😉
@danielaj Veru chutili 🙂 vždy som robievala veterniky,ale toto je ovela rychlejšie a mne sa zda,že aj štavnatejšie 🙂