Aj okolo vás sa už šíri vôňa Vianoc? Tá sladká, nákazlivá vôňa, ktorá so sebou prináša radosť, spokojnosť a štedrosť? Poďte si ju s nami vykúzliť a prevoňajte svoj domov. S produktami dmBio to zvládnete hravo a zdravo. 

Čo budeme testovať

Kto by nemal rád vianočné koláčiky? Dokážu nám zlepšiť náladu, obaliť nervy a vyčariť úsmev na tvári. Predvianočné pečenie môže byť vďaka balíčku potravín dmBio od dm drogerie markt nielen zdravé, ale aj jednoduché a zábavné. Pošleme vám balík, ktorý bude obsahovať tieto produkty:

• dmBio kokosový olej 
• dmBio jahodový džem 
• dmBio lipový med

• dmBio prášok do pečiva
• dmBio Bourbon vanilkový cukor
• dmBio jemná horká čokoláda

• dmBio vlašské orechy
• dmBio sušené kokosové chipsy

Priznám sa, že pred pár rokmi som ani len nevedela, čo sú vlastne bezlepkové potraviny a ktoré sú to. Keďže som sa o to nemusela zaujímať. No časom sa v rodine objavili tráviace problémy až u dvoch členov, a zrazu sme vedeli viac ako dosť o tom, čo sú bezlepkové potraviny a ktoré to práve nie sú. Videli to ako nejakú prekážku na celý život... Variť a piecť z bezlepkových surovín. Ale ono to tak nie je, a netreba sa toho zľaknuť a báť sa toho. 😉

Možno ste aj vy alebo vaši blízki zistili čo to je začať sa stravovať inak, bezlepkovo, zo dňa na deň. Zrazu ste stratili istotu v tom, čo môžete jesť a čo nie, ste skľúčení z toho, vzdať sa tradičných alebo obľúbených jedál. Máte obavy z toho, že stratíte akúsi hodnotu a kvalitu života tým, že sa musíte zrazu obmedzovať. Avšak tento strach je, viem z vlastnej skúsenosti, neopodstatnený. 😏 Dá sa žiť život bezlepkovo a takmer bez ťažkostí. Verte mi. 😊 Treba vedieť len dodržiavať jednoduché pravidlá a váš bezlepkový život môže byť životom tak ako predtým, bez kompromisov a s obľúbenými jedlami. 🍽️ 

Veľa potravín je prirodzene bezlepkových, napríklad také ovocie, zelenina, orechy, strukoviny, ryža, proso, pohánka a mnoho ďalšieho. Okrem piva a whiskey sú aj všetky alkoholické nápoje, nealko, káva, čaj bezlepkové, veď to nám je jasné, však? 😏 Ale vedeli ste napríklad, že niektoré rúže na pery obsahujú lepok? A to až tak, že nie sú vhodné pre ženy trpiace celiakiou. Avšak o tom sa až tak nehovorí.. Hlavne sa dáva pozor na potraviny. 🙂 No a teda naspäť k potravinám.. čo napríklad taký chlieb a pečivo? Práve pri takýchto výrobkoch treba hľadať typické logo pre bezlepkové potraviny... a tým je logo preškrtnutého klasu. 

My sme si vďaka #dmbio jeden taký bezlepkový chlebík upiekli. 

Jednoduchý návod na prípravu je priamo na obale tejto zmesi, je to vlastne už zmiešaná zmes suchých surovín na bezlepkový chlieb s rôznymi semenani. Poviem vám, že ten chlebík bol famózny 🤩 A že je bez lepku? To si človek nestihne ani všimnúť. 

Popritom sme vyskúšali aj orientálnu nátierku dmBio, avšak tá u nás až tak nebodovala.

Ahojte, Modrokoníkarky!

Mala som tú česť byť jednou z 10 žienok, ktoré testovali výrobky dmBio. Vďaka tomu, že ma firma vybrala na testovanie, užili sme si s rodinkou cez ten týždeň samé mlsky. V tomto článku sa o ne s vami rada podelím. 🙂 Tak poďme na to...

Ako to vôbec začalo? Stačil jeden komentár k výzve @konik_testuje asi takéhoto znenia: "Prosim si ku nam tieto bio zazraky. Osobne varim a peciem to a z toho co kupim v obycajnych potravinach ale rada by som vyskusala tieto biocka. Vsetko sa hodi a viem ako to pouzijem." a o pár dní výrobky cestovali k nám. 

Čo som s rodinkou testovala?

• dmBio trstinový cukor - na rozdiel od trstinového cukru, ktorý ja doma mám, má dmBio trstinový cukor naozaj veľmi jemnú chuť a svetlú farbu. Samozrejme prvá koštovka patrila mne, len tak na štipku noža. Trstinový cukor bol na chuť naozaj veľmi jemný. Skúsila a použila som ho v takmer každom recepte, ktoré popíšem nižšie.
• dmBio Natur ryžový nápoj - po otvorení som ho hneď ochutnala a zistila som, že je mierne sladký. Chuť bola veľmi príjemná. Nepiješ kravské mlieko? Tak nápoj je ideálny aj pre teba. Obsah tuku je veľmi nízky. Vyskúšala som ho v krupicovej kaši - kde jej dodal fakt sladkú chuť a ja "grankoholička" som si kašu okrem dmBio Bourbon vanilkového cukru (a dmBio trstinového cukru v základe) už ničím nemusela osladiť. Ďalej som ho vyskúšala aj v ryži v "mlieku" a aj s obľúbenými müsli.
• dmBio špaldová celozrnná múka - má príjemnú orieškovú vôňu. Je ideálna pri pečení či už slaného alebo sladkého pečiva. Ja som ju vyskúšala pri našich obľúbených domácich celozrnno - špaldových bochníčkoch, muffinoch a tiež na palacinky, ktoré u nás pečiem minimálne 1x do týždňa. Myslím, že palacinky robíš aj ty. Čo tak vyskúšať túto múku? 
• dmBio orieškovo-nugátový krém - na túto mlsku som sa veľmi tešila. Nakoľko mám rada jej ne/populárnu nebio verziu, mal tento krém výbornú, jemne orieškovú skôr viac nugátovú chuť pomazánky. Ako inak, hneď som začala s testovaním. Voňavý krém som ochutnala veľkou lyžicou a zistila, že musím rýchlo začať piecť, lebo z neho nič neostane. Krémom, okrem vyjedania sem-tam, som plnila muffiny a ponatierala palacinky. Musím podotknúť, že sa naozaj veľmi ľahko rozotieral. 
• dmBio malinový džem - po otvorení pohára, džem neskutočne zavoňal, vzala som lyžičku, tentokrát čajovú, a hneď som ho ochutnala. Chuť bola veľmi príjemná, ľahká a na jazyku sa len tak rozplynul. Dcérka má cez víkend momentálne obdobie "rožtek s maslom a džemom", takže sme ho natreli aj na jej obľúbené pečivo a nesťažovala si. Takže chutil. Ďalej sme si ho vychutnali v muffinoch a taktiež na palacinkách. V muffinoch som džem použila 1x, že skúsim, čo to urobí. A bola to veľmi dobrá voľba. Manžel si pochvaľoval a odporučil mi robiť takéto malinové muffiny častejšie. Čo dodať? S radosťou...
• dmBio prírodný kokosový olej - kokosový olej používam často. Či už pri varení, pečení, alebo pri skrášľovaní, krémovaní. Je až neskutočné, aké možnosti využitia kokosového oleja sú. Vôňa bola, ako inak, okúzľujúca a chutil naozaj výborne. Nejaký diametrálny rozdiel medzi tým, čo používam a týmto, čo som testovala som však ale nezaznamenala. Keďže je však vyprodukovaný v ekologickom poľnohospodárstve, rozidel tam určite bol. Bol použitý opať takmer v každom mojom recepte.
• dmBio jemná horká čokoláda - horké čokolády naozaj nemusím, maximálne čo doma mám je klasická horká na varenie. Ale ako by to bolo keby som ju neochutnala? Oóóó, bola fakt horká, ale kedže obsahuje 70% kakaa nič iné som ani nečakala, no pre mňa nič na mlsanie. Tak som sa vrátila k orieškovo-nugátovému krému a čokoládu som sa rozhodla použiť do šťavnatého čokoládového koláčika. 
• dmBio prášok do pečiva - pre pekárky neodmysliteľný pomocník. Využitý pri čokoládových muffinoch a palacinkách.
• dmBio Bourbon vanilkový cukor - rozdiel medzi obyčajným vanikovým cukrom a dmBio Bourbon vanikovým cukrom bol neuveriteľný. Aróma vanilkového lusku zavoňala pri pretrhnutí sáčika takmer okamžite. Rozdiel bol badateľný hneď aj na pohľad. V balení sa nachádzali drobné kryštáliky cukru a jeho farba bola jemne hnedá. 
• dmBio sušené pekárske droždie - musím sa priznať, že sušené droždie nepoužívam, nakoľko doma využívam iba čerstvé, či už na pečenie alebo do našej obľúbenej drožďovej pomazánky a tak som nemohla porovnať s iným sušeným. Ale nemôžem povedať, že by toto dmBio sušené pekárske droždie sklamalo. Naopak, urobilo to, čo malo. Keďže 9 g balenie bolo určené na 500 g múky, použila som ho hneď v prvý testovací deň na domáce celozrnno-špaldové bochníčky. 

A teraz, nech sa páči, tu sú moje spomínané recepty. Recepty sú písané v celých dávkach, ja som si ich upravovala podľa seba, keďže napr. múku som chcela využiť vo viacerých receptoch, spomínané sušené pekárske droždie bolo tiež určené len na 500 g múky a čokolády bolo tiež iba 100g.