• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Vegetariánske dieťa. Skúsenosti, postrehy

12. októbra 2017 
moj otec mal toho roku dost malo zeleninky, mali sme velmi smutnu udalost a tak sa mu velmi nechcelo nic robit :frowning2: ved ani sa mu necudujem... no aspon to co bolo sme pojedli cez leto, no tento rok sa nejake slavne zasoby nekonaju
12. okt 2010 o 21:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@anlu toho roku sa darilo len cuketam, tekviciam, uhorkam.. a aj to sa cudujem, ze nesplesneli z tych dazdov... bud. rok chcem zasiat aj baklazany.. nemate skusenosti s pestovanim? ma odhovaraju, ze je tu dost chladno na baklazan... vyskusam v tej mojej prdavej zahradke :wink:
12. okt 2010 o 21:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zojec moja teta pestovala baklazany ale je pravda ze u nas je teplejsie... no ved existuju skleniky a foliovniky
12. okt 2010 o 21:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zojec no a ako napotvoru sme nemali toho roku ziadne tekvice nasadene :frowning2: ale aspon ze uhorky boli
12. okt 2010 o 21:46  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@havino mozes prosim ta upresnit v tvojom recepte na tortu z pudingov, koko vody na ktory puding ide? davam dokopy recepty tak aby to bolo presnejsie :wink:
13. okt 2010 o 00:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@anlu ,ten zbytok z toho mlieka môžeš využiť aj takto: http://vitakucharka.blog.cz/0912/jablkove-kosicky
13. okt 2010 o 10:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ja som deťom stravu nosila do škôlky ale lekárka mi napísala papier,že majú doporučenú diétu :grinning:
13. okt 2010 o 10:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@anlu jasné, treba nechať dieťa, nech si chute vyberie, podľa mňa si vie intuitívne samo vybrať, čo jeho telíčko potrebuje... Takže kľudne aj
K tomu receptu: na čokoládové cesto idú 2PL vody, na tie ostatné dve iba po 1PL vody. Kvôli tomu, že kakaové cesto býva také tuhšie.
@rancuzkaf posúchy sú také klasické slovenské jedlo - múka, zemiaky, voda, soľ.... Stará mama ich robievala na peci, ja ich robievam na teflonke na sucho. Potierame masielkom. Ten koláčik, čo si uviedla poznám tiež pod názvom krehký jablkový koláč - suroviny sú identické, iba zemiaky tam nejdú. Cesto je po upečení také krehké, ale keď postojí, zmäkne od jabĺčok. Tiež sa robí tak, že z vrchného cesta sa porobia šúľky a tie sa v tvare mriežky ukladajú na jabĺčka. Tak je to tiež fajné. Skúsim ten koláčik aj so zemiakmi, zrejme bude taký vláčnejší :slight_smile:
@zojec ja som pirohy tiež robila z celozrnnej a vydarili sa, trochu som sa bála, že cesto bude tvrdšie ale nebolo :slight_smile:
13. okt 2010 o 10:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@rancuzkaf a veru máš pravdu, že z celozrnnej múky sú tie pirohy sýtejšie :slight_smile:
13. okt 2010 o 10:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@oscarka3 mnaaaaaam to vyzera fajne :grinning: uz som si to pridala do zaloziek :slight_smile: dnes som to supla do ovsenych vlociek a ma tu super chut
13. okt 2010 o 10:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@adriana7 idem skusit upiect tvoj chlebik :grinning:
13. okt 2010 o 12:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Rozprávali ste tu o posúchoc? Nemáte recept?
13. okt 2010 o 14:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@havino aha, tak ja poznam posuchy pod nazvom lokse:slight_smile:......obcas robievam, bud len take same s cesnakom a olejom alebo plnim surovou kyslou kapustou...ja do cesta ale vodu nedavam, je to na nieco potrebne?

@lussy23 ja to robievam od oka, uvaris zopar zemiakov v supke, postruhas na jemno a spracujes s mukou na cesto tak, aby sa ti nelepilo pri valkani posuchov, samozrejme podla chuti osolis a potom uz len pecies na sucho na panvici
13. okt 2010 o 14:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
tak, chlebik je upeceny... vyzera vyborne som zvedava ako bude chutit :grinning:
13. okt 2010 o 16:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@havino ,posúchy sú so zemiakmi?
13. okt 2010 o 16:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
niekde volajú aj langoše-posúchy ,alebo osúchy.v každom kraji iný názov :slight_smile: .my máme radi párance ale tam sa pridáva bravčová masť.
13. okt 2010 o 16:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@rancuzkaf áno! to sú posúchy! aj kapustou sa plnia - vtedy sú to kapustniaky :slight_smile: Vodu treba podľa toho, či dáš viac zemiakov a menej múky alebo naopak :slight_smile: Keď sú viac zemiakové ako múčne, tak to drží lepšie. A tiež záleží od druhu zemiakov - niektoré sú sypké, iné také mazľavejšie... Ale ak nepotrebuješ, tak je to OK :slight_smile:

@oscarka3 áno, sú so zemiakmi. Langoše sú u nás z kysnutého cesta a vyprážajú sa na oleji, tak riadne, plávajú v ňom :stuck_out_tongue_closed_eyes: A vytvoria sa na povrchu také bubliny. A čo sú párance?
13. okt 2010 o 17:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@anlu držím palce s chlebíkom :wink:
13. okt 2010 o 17:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@rancuzkaf - to je zemiakové cesto, to poznám. A vy robievate posúchy?
13. okt 2010 o 17:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@havino ,párance: múka+ voda, urobiť cesto, vyvaľkať, nie na veľmi tenko a nakrájať dlhé ,širšie rezance. /dakedy sa nekrájalo ale trhalo/. upiecť zemiaky v šupke.párance uvariť.upečené zemiaky rozpučiť a zmiešať s párancami a bravčovou masťou
13. okt 2010 o 19:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
chlebik sa podaril :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: mnaaaaam je taky fajny... len som dala namiesto tymianu saturejku a som len nuchala a nuchala ako to krasne vonalo :grinning:
14. okt 2010 o 00:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zfidorka
tak daj potom vedieť, čo ty na to... :slight_smile:
14. okt 2010 o 10:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zojec ,
nedaj sa odradiť, že je u nás zima, my máme už druhým rokom svoje vlastné figy, a to sme severný okres :wink:
14. okt 2010 o 10:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@adriana7 :wink: figu uz mam v crepniku.. este je malicka, ale na jar uz pojde vonku.. :wink: len jej musim najst pekne teple slnecne miestecko... :wink: ja som si doniesla taky konarik z chorvatska a dala do zeme... tak uvidim co z toho bude.. :slight_smile: na jar skusim ten baklazan.. ved nevadi ked bude mensi... :wink:
14. okt 2010 o 10:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@anlu ,
tak to som rada, normálne idem upiecť aj ja...moja mama, profi kuchárka mi poradila, že ak mám problém s nakysnutím celozrnného chleba, mám dať na 1 kg 2 kocky droždia, ešte som neskúšala, ale ona áno, je vraj super dierový...
ešte k tým perkom a šúľancom, ja to tiež neznášam robiť, je to prplačka, tak sa raz za štvrťrok do toho pustím v sobotu, urobím strááášne veľa a zamrazím si na tácke, potom to šupnem do sáčikov, a jaká som happy, keď potom hocikedy v týždni mám uvarené za pol hoďku :grinning:
14. okt 2010 o 11:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zojec ,
v nedeľu večer som na čt2 pozerala dokument o rovnako "eko-bio-postihnutých" ako my, a tam bol super návod na pestovanie teplomilnej zeleniny: urobíš si z drevených kolov a dosák takú ohrádku nad úrovňou zeme (cca 50 cm), vyzeralo to ako povrchové kompostovisko, a tam vrstvíš :
1. vrstva hrubé konáre
2. drevnú drť
3.piliny alebo hobliny
4. zrelý kompost, alebo hnoj
ako medzivrstva je vždy klasika zemina a aj posledná vrstva, môžeš ešte prikryť tmavou netkanou textíliou
... v takýchto záhonoch je až o 10 stupňov vyššia teplota (kôli tleniu) a ani v noci záhon nevychladne, tam sa ti tie baklažány určite podaria :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face:
14. okt 2010 o 11:14  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@adriana7 fuha... :slight_smile: to by ma nenapadlo.... som zvedava co povie mm, ked mu to navrhnem... :slight_smile:lebo to bude musiet vyrobit .. inak kto mate kompostovisko, doma vyrobene, aj ho zakryvate??
14. okt 2010 o 11:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zojec moj otec ma a neprikryva ho
14. okt 2010 o 12:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@adriana7 podaril sa a vsetkym chuti, mne tam akurat semienka chybaju ale skusim prihodit nabuduce :grinning: mne krasne vykysol, som mala pocit ze az velmi :grinning: :grinning: :grinning: a inak ja mam radsej taky hustejsi chlebik nie velmi dierovany
14. okt 2010 o 12:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@adriana7 uz som pozrela :wink: suhlasim s tym, ze treba jest vela surovej stravy - zelenina, ovocie, stavy - toto ma nakoplo, ze musim este viac uviest do praxe...
farmaceuticky priemysel je podla mna veeeelmi o biznise, neuznavam liecenie stylom pchat do seba kopu liekov, podla mna je dolezita prevencia (co ale ziadna reklama neponuka - co je velmi smutne :frowning2: )...
s cim sa zatial nestotoznujem je liecit "vsetko" mega davkami vitaminu C...
14. okt 2010 o 14:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok