Vegetariánske dieťa. Skúsenosti, postrehy
Je tu niekto, kto vychovava vegetarianske dieta od narodenia? Rada by som popisala o skusenostiach, postrehoch, a zaujimavostiach. 😉
@zojec - ten pripad z francuzka je trochu komplikovanejsi, ako som to pochopila ja, tak dieta nedostavalo prikrm - ziadny, bolo cisto kojene v tom veku a silno podvyzivene. Cela rodina par tyzdnov predtym prekonala zapa priedusiek, ktory liecili niecim, no proste nejakou bylinkou aj ked im lekarka nakazala antibiotika no a tak to dopadlo, podvyziva + oslabeny organizmus po chorobe a uz sa dietatko nepodarilo zachranit.
Blbi rodicia proste, uplne podcenili zdravotny stav svojho dietata a preto teraz stoja pred sudom. To, ze boli vegetariani je podla mna len tak na okraj... lebo aj mamina, ktora neje zivocisne produkty a doplna tieto ziviny zo zeleniny, ma dostatocne vyzivne materske mlieko. Tam sa stala chyba niekde uplne inde...
ahojte, konečne som po mesiaci dočítala všetkých 178 strán. Nie som síce vege, ale recepty mám poctivo opísané a niektoré používam aj doma.
skladám pred vami klobúk dole, dúfam, že sa raz k vege úplne prepracujem. Mäso jem tak max. raz týždenne, niekedy aj menej.
Mladšia tá mäso tiež neje, tak sa teším.
@adriana7 toto pozeral aj môj muž, a hneď že vege nie je zdravé a podobné somarinky, no ale vysvetliť si to nenechal, že tam to nebolo o tom, že rodičia sú vegetariáni.
@adriana7 ja by som jej urcite nedavala kravske hoci upravene mlieko ak ma alergiu. Moja Olivka ma tiez bud alergiu alebo neznasanlivost laktozy aj ked sa skor priklanam k tej alergii, lebo nemoze ani jogurty. A ak vidis ake ma problemy po tom mlieku tak urcite treba hladat nieco ine. Ja sice este dojcim ale to uz ma skor ako chutovku a davam jej sojove mlieko, orechove, ryzove, aj makove som uz skusala... no striedam ich. No ona je aj starsia tak to mam jednoduchsie. Ty uz nedojcis vobec? Ja by som urcite skusila aj orechove mlieka aspon ako doplnok k inemu... Dufam ze najdes take ktore bude Miuske chutit a nebude jej robit problem s bruskom.
koncom marca 2008 zomrelo 11 mesacne babo veganskym rodicom, ktore bolo vo svojom veku
vraj len dojcene (vazilo 5,7 kg namiesto priemernych 8 kg pre tento vek)
....na 9 mesacnej prehliadke boli upozorneni, ze dievcatko ma bronchitidu, chudne a
treba ju hospitalizovat, ale oni odmietli klasicku medicinu a liecili ju prirodnou medicinou
(bylinkami a zabalmi)
....zavolali zachranku az ked bolo neskoro a zachranari skonstatovali, ze diecvatko je mrtve
biopsia ukazala deficit vitaminu B12, rozne znaky infekcie a nedostatocnu starostlivost
a hygienu od narodenia....este upresnim, ze islo o rodinu, ktoru mali vsetci za divnych, lebo
matka doma dievcatko sama porodila bez por.asistentky, ich druha dcera toho casu 9 rocna
nechodila do skoly, matka ju sama ucila doma, ,mali obchod s biologickymi produktami...
moj nazor na vec je takyto:..... to, ze boli rodicia vegani, bolo dobre len na urobenie velkeho haloooo a
novinari sa toho hned chytili a uviedli ako hlavnu pricinu smrti babatka (este aj ten B12 im tam pekne
zapada).....to, co rodicia zanedbali, si budu oni vycitat cely zivot....tazko ich sudit, ked sme to nezazili!
adriana, nesmies byt z toho vystrasena, ked pocujes taketo pribehy, vsetci predsa vieme, ze ked sa take
stane " beznym" ludom, nikto sa ani nepozastavi nad tym, ale ked su vege, uz je zdvihnuty prst nad vsetkymi.
ktorych sa to tyka 😠......a uprimne ti verim, ze zacnes potom aj trosku pochybovat o sebe, ci robis spravne!
@anlu , už nedojčím, ale pumprlíkujem s odsávačkou furt 😀
aj ja to tak cítim, že je to proti logike, ako keby sme niekomu nútili cigatety, síce vám škodia, ale urobíme light verziu a poďme do toho ha-ha-ha
a skúsim tie orechové, po konzultácii s gastro dr. a ešte skúsim zavolať dr. fullovej, ako mi poradila oscarka
na to orechové pozor, kopírujem:
Ak sa rozhodnete vážne ich používať namiesto skutočného mlieka, pozor!!! Veľmi dobre sa pijú, sú mimoriadne chutné, najmä orechové – ale... Všetci, ktorým sa mliečko na prvý raz podarilo, to už dobre poznajú. V priebehu niekoľkých sekúnd dokážete vypiť 2 dl orechového mlieka – je to akoby ste za pár sekúnd zjedli takmer 50-100 g orechov – teda na organizmus extrémna záťaž. Pocítite ju však až po 10 minútach, dovtedy stihnete vy alebo vaše dieťa vypiť ďalšie 2-4 dl, teda ďalších 100-200 g orechov... ; Preto prosím, S MIEROU!
a komplet zaujímavý článok k mliekam: http://www.biospotrebitel.sk/clanok/650-ake-dru...
ahojte,tak ja som bola v tej veg.restike opat a spytala som sa na tie brokolicovo-bryndzove fasirky a povedali mi,ze uvarit brokolicu,pomliet,pridat bryndzu,vajicko,da sa zahustit vlockami alebo sojou,obalit a vysmazat 😀 😝
na co zvyknete pouzivat kokosovy olej?pri vareni?
dievcence, minule ste tu spominali okaru.....ja ju sice nemam, mlieko si kupujem, ale keby som mala, tak som nasla vela receptov, co s nou......skoda, ze je to vo fr. hodila by som rovno stranku a bol by pokoj 😀
na taketo pomazanky by som sa dala pozvat 😉
PARADAJKOVA S OKAROU
4 susene paradajky nalozene v oleji
2PL oleja z paradajok
50 g okary (odkvapkanej a postlacanej)
1PL redkvickovych klickov
1PL soj. omacky
1 str. cesnaku
vsetko zmixovat a pridat prelisovany cesnak, nechat v chladnicke, aby pomazanka pekne prevonala aromami
OLIVOVA S OKAROU
100g okary
2PL oliv. oleja
10 oliv plnenych paprickami stiplavymi
1 str. cesnaku
stipka soli
zmixovat olivy a primiesat ostatne suroviny (alebo zmixovat vsetko spolu), nechat v chlade aspon na hodinu
OKAROVA S MISO
100g okary
1PL repkoveho oleja
2 zavarane uhorky dlzky 5 cm
1 KL kapar
1KL miso
zmixovat uhorky a kapary a zamiesat ostatne suroviny
miso je pasta, ktora sa pripravuje fermentaciou soj. bobov a soli, pouziva sa na dochucovanie jedal
@estterka tak ja som si ho len nedavno kupila a idem vyskusat tento recept:
KAKAOVE KUSKY (moze sa pouzit aj miesto kakaa karob)
200g mletych lieskovcov
200g uprazenych jemnych ovsenych vlociek
100g kokosoveho tuku
4 kopcovite PL tuheho medu
2 PL kakaa
- kokosovy tuk rozpalit, trochu nechat ochladnut a pridat kakao s medom a vymiesat
- prisypat lieskoce a vlocky a dobre masu vymiesat
- naplnit do hranatej formy vylozenej foliou, utlacit a postavit na 1 hod do chladnicky
- krajat na kusky a mlsat
....uz sa mi slinky zbiehaju, idem si dat nejake ovocie, nech zazeniem chutky 😀
.....inac je velmi vhodny na varenie a vysmazanie pre svoju vynikajucu tepelnu stabilitu
@rancuzkaf ja som akurat dnes robila z okary natierku, mala som len trochu, hodila som do toho fazulu varenu, olivovy olej, cervenu papriku (taku normalnu zivu), por, sol, razcu a vsetko to mixovala a este trochu vyvaru z fazule... uz sa tesim na ranajky 😀
@estterka ja som ho tak dobre odlozila ze stale ne neho zabudnem. Zatial nim len natieram sem tam licka malej, ked ma velmi suche (nikdy pri tom nezabudne otvorit pusu 😀 ) a este sa ocitol na mojom chrbte ako masazny prostriedok (dva dni som vonala ako kokoska)... mo mne by sa hodil do niecoho v com su hrozienka, mozno nejaky nakyp?
@adriana7 A odsajes este nieco?
Ľudkovia, neviem či táto otázka patrí na toto fórum, ale vždy ste mi dobre poradili, tak vás "zneužijem" aj teraz 😉
Mám doma tehotenský čaj, zloženie-žihľava, medovka, citrónová tráva, mäta, alchemilka žltozelená, listy maliny, rebríček obecný. Lenže je 7 mesiacov po záruke. Mám ho vyhodiť, alebo ho môžem kľudne piť, lebo bylinkám by sa aj časom nemalo nič stať.
Ďakujem
@marfuskaanjelik pokial v nom nic nepochoduje kludne by som ho pila. expiracia je podla mna velmi sporna vec. sluziaca najma na to aby si kupovala vsetko nove a nove a nove a nove a potom este nove 😀 teda samozrejme nehovorim o potravinach s kratkou dobou trvanlivosti. okrem toho ten caj sa aj tak zalieva vriacou vodou cize bezpecnejsie to uz byt nemoze myslim si ;)
Ahojte, prosim vas neviete mi poradit, ci varene strukoviny mozu u dietata sposobovat kyslo zapachajucu stolicu? Maly ma 17mesiacov a davala som mu strukoviny takmer kazdy den a spozorovala som, ze to ma zrejme z toho. Ako casto davate dietatu strukoviny vy? Ja som sa riadila podla knihy Vegetarianstrvi a deti od Beardovej a Yntemovej....A teda cim nahradit strukoviny, ked maso nepapame? Diky moc za odpoved
@marfuskaanjelik , keď sú to len sušené byliny, tak tam sa nemá čo pokaziť 🙂
@mima777 ahoj, strukoviny sú rozhodne jedna z najzdravších potravín a je vhodné ich používať aj každý deň. AJ u zdravých potravín môže vzniknúť problém, a to pri nevývaženosti. To znamená, keby napr. strava obsahovala veľké množstvo strukovín + mlieko a pod., ale minimum obilnín, ovocia, zeleniny a pod., vtedy by mohlo dôjsť k prekysleniu organizmu, zvýšenému úbytku vápniku a pod. (toto napr. nastáva pri atkinsonovej diéte, strukoviny sú na tom rozhodne lepšie, ale predsa len pri nevyváženosti by bol aj u nich problém, i keď menší, pretože na rozdiel od atkinsonovej diéty obsahuju aj sacharidy a vlákninu, minimum tukov a nie sú rizikom pre srdce a cievy).
Týmto nechcem vyjadriť, že u teba je nevývažená strava, lebo to neviem, ani neviem zodpovedne posúdiť, z čoho by tá kyslo zapáchajúca stolica mohla byť a či je to normálne alebo nie, len som písal, za akých okolností by mohlo byť používanie strukovín riskantné.
Ešte tie množstvá: použiť každý deň napr. 50 g. varených strukovín je v pohode, pričom samozrejme sa používajú celozrnné obilniny (ryža Natural, ovsené vločky...), vhodná zelenina a ovocie atď.. Predpokladám, že to tak aj robíš. Ak chceš, môžeš ešte skúsiť na chvíľu strukoviny vynechať, počkať či sa stolica upraví, potom pridať menšie množstvo a sledovať, či sa stolica znova zmení.
V bežných prípadoch každodenné jedenie strukovín ako súčasť celkovo vyváženej stravy je jeden z najlepších návykov vo výžive, zdraviu z viacerých hladísk prospešné, bez akýchkoľvek rizík. Problém by mohol byť, ak by mal tvoj drobček nejakú poruchu trávenia a pod., to žiaľ už neviem ja posúdiť, musel by to lekár, ktorého v prípade zhoršenia stavu, veľkých pochybností atď. treba vyhladať. Dúfam, že nič také tvoj malý nemá a že ide len o neškodný dočasný problém, ktorý kiežby ani nebol problémom.
Ľudkovia, dnes mi tetuška na tržnici pribalila k nákupu niečo, čo by teoreticky mohol byť fenikel. Netuším, čo sa z toho dá urobiť a či to mám ošúpať alebo len umyť, či sa to musí variť alebo sa to môže papať aj za surova. Nemáte prosím vás niekto nejaký fajnotkový recept?
Ďakujem
Marfuška- trdlo 🙂
@marfuskaanjelik určite sa môže jesť aj surový, ešte som ho tiež nejedol
skús sa inšpirovať niektorým receptom napr. tu:
http://www.varenie.eu/receptar/recept/peceny-fe...
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=23310
http://varecha.pravda.sk/recepty/suroviny/fenikel/
@marfuskaanjelik je to toto?.......ak ano, fenikel nemusis nejako velmi supat, staci len dobre umyt ,ak je pekny neposkodeny biely a ja zrezavam len ten hlubik na spodku.....konzumuje sa v cerstvom stave aj vo varenom, mna osobne vareny neviem ako neohuril 😒 a tak ho pouzivam nakrajany na rezanceky do salatov (moja jednicka je cviklovy s feniklom)
@marfuskaanjelik ja zvyknem kupovat fenikel do salatu a pouzivam ho tiez cerstvy, varim ho malej so zemiakmi a celkom jej to chuti, ale mna tiez nejak extra vareny neohuril.. mne chuti feniklovy s grepom a jogurtovou zalievkou 🙂
@zojec no vidíš, vyskúšam ho aj ja dať prdkošíkovi. Ako dlho ho cca varíš?
Či len tak, odokatívne?
Ďakujem
@zojec , práve pozerám tvoje nové príspevky, veď ty si nová slovenská niggela! klobúk dolu, je super, že robíš takto osvetu 😉
ozaj, neviem, či ste zaregistrovali správu, že vo francúzsku prebieha súd s rodičmi vegetariánmi, ktorým zomrela 11 mesačná dcérka, lebo vraj nedostávala živočíšnu potravu a liečili ji prírodnými prostriedkami,
@rancuzkaf , nepočula si, nemáš bližšie info?
mňa s tým dnes zabil brat, štýlom, zamysli sa nad sebou ségra, taká som z toho bola pobúrená, že som si to vygooglila, vraj to bolo v nedeľu v markizáckych správach, ale našla som to aj v zahraničných topkách, a tie reakcie v diskusii ☹ 😠 , myslím, že miera demokracie a tolerancie je na slovensku ešte v dobe kamennej, ale veď čo sa rozčuľujem, že, stačí si prečítať úvod tejto diskusie...