Vegetariánske dieťa. Skúsenosti, postrehy
Je tu niekto, kto vychovava vegetarianske dieta od narodenia? Rada by som popisala o skusenostiach, postrehoch, a zaujimavostiach. 😉
jo, este si viem predstavit aj raznu a jacmennu kasu z vlociek, ale tie ja nerobim takze je to len napad
proste nech to mate pestre
ahojte vospolok 🙂 prosím vás, viete odporučiť vyskúšaný recept na studený cestovinový šalát? mm má laktózovú intoleranciu a aj alergiu na krav. mlieko, takže použijem nejakú sójovú "majonézu" namiesto kyslej smotany. budem ho robiť z celozrnných špirálok, len ma nenapadá, akú konkrétnu kombináciu zeleniny tam dať, aby to bolo čo najchutnejšie. prípadne skúšali ste s mungo klíčkami?
ďakujem vopred a želám pekný deň 🙂
@zelovocka ahoj, no ja davam vzdy to, co najdem v chladnicke - cize rozne 🙂 = zakazdym iny salat - paradajky, uhorky, kukuricu a pod. Velmi dobry recept na tofunezu (sojovu majonezu) - je tuto - http://www.jimejinak.cz/2013/03/tofuneza-aneb-t...
AHOJTE, dakujem za rady - ono je to tak - ze kozne problemy nema ziadne, len sopliky a ze ocka trosku cervene a ja som alergicka, tak MUDra vydedukovala, ze to je nabeh sennej nadchy - preto tie lieky... A cinska medicina - tam terapeutka skonstatovala, ze je ok, len kedze ma soplik zltu farbu, pravdepodobne to moze byt z mlieka, ktore zahlienuje - takze nam odporucila vylucit mlieko a mliecne vyrobky. Tak ze skusime vylucit mlieko, ci sa mu polepsi - len som rozmyslala, ze cim to potom nahradit, resp. ci je nutne nahradzat tie mliecne vyrobky?... VDAKA pekny vecer
Ano davam do kasi aj hrozienka, aj semiacka a cerstve ovocie, lenze mal by aj zeleninove a to neviem ako do neho dostanem, obavam sa ze tam bude protest 🙂
@agalia ahoj,
trochu sa mi zdá divný postup jednej aj druhej lekárky - viac menej majú domnienku....
keď je podozrenie na sennú nádchu, pokiaľ sa nemýlim, robia sa testy, ktoré ukážu druh bylin a pod. (aj mne také robili a vlastne každému pacientovi, ktorý prišiel prvýkrát na alergologiu). Ale neviem, či je nejaká veková hranica, odkedy sa to robí, to netuším.
tiež vylúčenie mlieka preto, že zvykne "zahlieňovať" môže byť otázne, aj keď dá sa bez neho a môže to niekedy pomôcť
Podľa mňa by to chcelo viacej serioznych vyšetrení, aby to nebolo iba pri domnienkách.
a znova na tému šk. stravovania, teraz asi najzaujímavejší článok:
@agalia Aha, zaujimavy pristup alergologa. Bez testov si tipnut, ze ide o inhalacnu alergiu a na zaklade tohto tipu natlacit do dietata lieky. Ak su testy na potravinove alergie dost nepresne, tak testy na travy a pod. veci su pomerne presne a u 4,5 rocneho dietata sa daju v pohode urobit. Robila mu aspon krvne testy? IgE a podobne? Ma ho zvyseny? Bez mlieka sa zit da, najma bez takeho mlieka, ako ho pozname dnes (t.j. hormony, antibiotika, stresuplne ziskavanie toho mlieka, stresuplny zivot kravy), ale nechcem zniet ako aktivistka 🙂. Na to, ci mlieko zahlienuje,existuje viacero nazorov, ja sa priklanam, k tomu, ze ano 🙂. Cize v pripade, ze dieta ma caste sopliky, tak nie je na skodu ho vylucit a uvidis sama, aky to ma efekt. Na prilezitostnu konzumaciu je urcite vhodnejsie napr.biomlieko alebo mlieko z overeneho zdroja. Proti zahlieneniu funguje uvarit ho so stipkou mleteho kardamonu a prip. s troskou trstinoveho cukru. Je to velmi chutne a upokojujuce pitie. Ale my doma uz ani toto nepijeme 🙂
@agalia ahooooj, ja by som asi napisala to iste, co ti napisal @jaron. v kazdom pripade treba mat dobru alergologicku, co mozno je aj vas pripad. lebo su taki lekari, co ti nariadia vyhodit obrazne povedane celu domacnost a su taki, co hladaju cestu. mne sa tiez zda zvlastne pausalne vyhodit mliecne vyrobky, testy na alergiu sa robia vraj od 3 rokov - co uz je vas pripad. inak moj manzel ma astmu, vtedy sa podporovala taka teoria, ze decko nic nesmelo a nejako to pretrvava u niektorych dodnes, casom z vela alergii "vyrastol" a lieky berie vynimocne. tiez mal alergiu na psa a uz nema. moj nazor na to je taky (vo vseobecnosti a samozrejme pokial nejde o extremne pripady) - ze telo sa casom s alergiami vie vysporiadat, ak mu na to dame sancu. uz som to tu pisala vela krat, ak vyskusas vyradit vsetky mliecne vyrobky, skus na to ist cez bukovskeho knihu navod na prezitie pre baby - nejako postavit spravny jedalny listok 🙂
@demo to je pekne, ze aktivistka 🙂 tak ja tu hodim takyto "aktivisticky" link - som ho poslala mojej antivege casti rodinke, ze ak ma vegan taketo svaly a je taky silny!!! tak co uz potom ja, trapna vegetarianka musim prezit v pohode, nie? 😀 http://www.vegan-fighter.com/
@agalia ahaa, tak to je vlastne inak. nemam sice nejaku velku doveru k slovenskym lekarom (vacsine, cest vynimkam), ale skor by som sa nechala vysetrit viac po linii beznej mediciny nez alternativnej (lebo tam navyse neexistuje ziadna kontrola na SK, aj ked v principe mozu byt tie originalne alternativy dobre).
ked nema maly na mlieko alergiu, nemusis uplne vylucit podla mna. skus mozno aj ovcie a kozie a jeho vyrobky (ak mu budu chutit).
este ma napadla na kasicky quinoa, to je dobry zaklad.
no a zeleninku predsa nemusis davat do kase, pekne mu ju chutne udus zvlast, trebars s nejakou strukovinou ci tofu a malo by to but super.
a preco sa bojis soje vlastne?
@zelovocka inaac salatik mozes spravit aj so zmesou olivoveh oleja a balzamickeho octa, nemusis davat majonezovu zalievku ci jej nahradu. k cestovinam sa podla mna hodi asi vsetko - co Ti chuti, napr taky talianskejsi recept so susenymi a cerstvymi rajcinkami, olivami, trebars lahodkovym tofu, nech mas aj nejake bielkoviny tam, olivovy olej, balzamicky ocot a posypat oreganom. no a moze v tom byt kludne aj dalsia zeleninka - salatove uhorky, papriky, ci aj articoky alebo kapari, co Ti chuti..
@zelovocka Ja robievam cestovinove salaty iba s pestom (ak spravis domace, mozes vynechat parmezan a bude tym padom vhodne aj pre vas), olivami, susenymi paradajkami, restovanymi semienkami/piniovymi orieskami, kukuricou, pridat mozes aj rukolu a klicky. Majonezu nikdy nedavam, aj ked by som mohla, tato verzia s pestom nam chuti lepsie 🙂
Ahojte, je tu este niekto koho dietatko ide tento rok do skolky? Ako to riesite so stravou? Bude si nosit vlastnu stravu alebo ho nechate stravovat v skolke? Dakujem
Este otazocka ...staci mi kvoli hygiene len papier od pediatricky? Ci sa musi k tomu vyjadrovat aj specialista ako napr. alergolog. Mala nema ziadnu alergiu na potravinu, tak zvazujem ake argumenty pouzit aby som potvrdenie docielila..dik
@silviaa podľa mňa stačí aj od pediatričky, lenže ako ju prinútiť, aby ti napísala, že malá má alergiu na mäso? 🙂
my dávame od septembra do škôlky malú, ale iba na doobeda, čiže obedovať doma, tak až tak veľmi to nemusíme riešiť (iba desiatu, pri tej dúfam, že budú ústretoví ako pri staršej dcére, ktorá chodila do tej istej škôlky na doobeda)
Skús jednoducho najskôr požiadať škôlku, aby malej mäso nedávali, nehovorím, že to vždy ide, ale niekde áno, záleží, akí sú tam ľudia, za pokus to stojí
(inak hrôza, aby v 21. storočí rodič nemohol slobodne žiadať zdravú stravu svojmu dieťaťu podľa svojho presvedčenia)
@silviaa aj ked budds mat papier esteneniiste ze ti vyhoveju. Mne povdala veduca jedalne ze nema na to vybavenie aby som mu mojla nosit jedlo. Ze to bymusela kupovat zvlast chladnicku, mikrovlnku atd a ze ona na to od nikoho nedostane peniaze, tak sme to vyriesili aspon tak, zedesiaty a olovranty mu nosim ja a akoze sa stravuje len na obdy v jedalni, tak nedostava aspon margariny, salamy, a davam mumovocie, pripadne celozrnne pecivo s mojimi natierkami.. od septembra bude ale v druhej skolke ale tam to bude asi toiste, lebo to je v podstate ta ista riaditelka, to su dve skolky s jednym riaditelstvom. Takze u nas je too tom ze v skolke sa na obedk tomu masudostane, este ze su to take male porcie.... ja idem od augusta do prace a nemame tu ani muz ani ja rodicov ze by sme to vedeli nejak poriesit...
Ja budem sice na materskej, cize maleho by som nemusela teoreticky davat ani tento rok do skolky, ale chyba mu kolektiv a zase nechcem ho ukratit o to, aby bol s detmi. Ttermin porodu mam v septembri a rovnako aj maly ma nastupit v septembri do skolky, tak sa skor bojim, ci to nebude brat , ze sme ho odlozili, lebo mame druhe babo, co si o tom myslite?
@mima777 myslím, že to riešenie iba na doobeda je dobré aj z hladiska vášhu vzťahu, aj my sme tam mali dcéru a aj teraz sme tak prihlásili Simonku
ten čas naplní tú potrebu kolektívu a zároveň to nie je až také drastické odlúčenie od rodiča (že by tam bolo do 16.00 - 17.00 a rodičia by s nemali už veľa času byť s dieťaťom)
@mima777 my sme asi mali trochu výnimočnú škôlku - šťastie na ľudí, keď napr. Natálka zostávala dlhšie (nacvičovanie programu...) aj cez obed, mohli sme jej doniesť chlieb s nátierkou a pod. Nemali sme však veľké nároky, čo sa týka desiaty - iba aby jej nedali salámu, párky, rybaciu nátierku a pod., neriešili sme maslo, ani druh chleba a pod.
tiež fungovalo niečo také, že tuším raz za týždeň rodičia (sa striedali) doniesli pre všetky deti v triede ovocie (teda v jeden deň niekoľko rodičov)
Dúfam však, že sa nezhoršili a nebude so Simonkou teraz nejaký problém
Dobrá správa z Austrálie -
ďalšia krajina, ktorá oficiálne uznala vegetariánsku (vegánsku) stravu za plnohodnotnú a zdravú...
http://www.international.to/index.php?option=co...
tiež rôzne zaujímavé rady a odporúčania (žiaľ, iba v angličtine):
http://www.nhmrc.gov.au/guidelines/publications...
(pre orientačný preklad postačí aj google prekladač)
@martina1305 Ahoj
utorok som bol vo Zvolene, mali sme výstavu zdravia, teraz utorok tam budem znova, od 10.00 do 17.00, ak by si šla okolo, môžeš sa zastaviť 🙂 (na námesti)
http://zvolen.dotknisaneba.sk/ (dni zdravia)
@jaron ahoj, viem o tychto akciach..v utorok som aj bola na namesti, ale nedalo sa mi zastavit. teraz v utorok budem v prahe, ale myslim, ze to este bude aj dalsi tyzden...prides tiez?
@martina1305 mal by som prísť, ak mi do toho nič nepríde, o týždeň utorok, a potom ten štvrtý krát to bude tuším stredu
a ten ďalší týždeň tam budem asi aj s dcérou, aj minule bola, len tento týždeň je v tábore
super:
http://www.vitalia.cz/clanky/deti-vegetarianu-n...
až na to porovnávanie náročnosti veg. stravy so stravou s mäsom - to sa podľa mňa vôbec netýka vegetariánstva a nevegetariánstva
racionálna vyvážená strava s mäsom si vyžaduje rovnakú "náročnosť" na premýšľanie a plánovanie ako správne zostavená veg. strava
to len zlá strava (veg. alebo neveg.) si nevyžaduje takmer žiadne premýšľanie 🙂
@jaron ahoj jaron, robis nejake prednasky aj vramci BB? BR nie, vsak? Ja som bola na Harmonia festivale, ktory sa tam konal a som rada, ze sa konecne veci tykajuce sa zdraveho zivotneho stylu zacinaju dostavat do popredia 😎 . Cloveka to nakopne a povzbudi, zvlast, ked vsade v mojom okoli mam pocit, ze idem sama proti prudu.
Tiez sa vam to stava?
Inak Jaron, skusala som piect slnecnicove pagace, na ktore si daval recept a boli vynikajuce! Sama som necakala taku skvarkovu chut 😅 , ozaj vynikajuci recept.
@mima777 tam teraz ja prednášky nemám, iba sa spolupodielam na priebehu a zabezpečení výstav zdravia, v BB mávajú prednášky:
http://www.zivotazdravie.sk/klub-zdravia-banska... ale pravidelné budú zase až na jeseň
v Brezne by známi vraj chceli aj začať, ale zatiaľ ešte nič nie je
ja budem mať v najbližšej dobe, vlastne už od stredy do piatku len taký minikurz varenia (malá ukážka, predstavenie potravín, zabezpečenie niektorých vit. a min. zo stravy a pod.) v rámci letného tábora zdravia:
http://www.zivotazdravie.sk/aktuality/ltz-2013/
hlavným rečníkom tam bude prof. Scharffenberg
My teraz ani veľmi konfrontáciu s okolím neprežívame, naši známi sú väčšinou v tejto veci tolerantní (sami sú vegetariáni alebo takmer vegetariáni). Skôr občas mama si povzdychne, zašomre, či ako to vyjadriť 🙂 Ale rozumiem, že človeka nakopne a motivuje, keď sa stretne s ľuďmi podobne zmýšľajúcimi.
Ahojte. Len nedavno som sa rozhodla prejst na vegetarianstvo. Zatial som bez masa asi tri tyzdne. Avsak potrebujem vediet cim maso nahradit. Predsa len to maso obsahuje ziviny, ktore clovek potrebuje... teda akymi potravinami si vy vyvazujete pestrost stravy?
@agalia ake ma problemy? Kozne? Nerozumiem tomu, ze podla alergologicky je jeho stav natolko zly, ze mu dala 5 liekov a na zaklade tej druhej diagnostiky (to je nieco cinske?) je zase uplne zdravy. Ak je alergia na bielkovinu kravskeho mlieka, tak iba obmedzenie vyznam nema.