Je tu niekto, kto vychovava vegetarianske dieta od narodenia? Rada by som popisala o skusenostiach, postrehoch, a zaujimavostiach. 😉
ja nepremyvam pseno len ak ho davam do polievky, na kasu ci nakyp premyvam vriacou vodou.
ja som pšeno prvýkrát nepremyla a bolo 😝 , tak už to bez toho neskúšam. A dnes som prvýkrát robila pomazánku z avokáda- veľké mňam. Len jedno avokado pre piatich je málo 😵
@estterka áno, to železo síce číselne je "iba" okolo 1 mg, to je asi polovica alebo tretina z mäsa, ale celkovo je avokádo výborná protianemická potravina a bez rizika infarktu a iných "prídavkov"
na sladko ešte nie, dá sa, ale keď u nás aj tak nič nemá na tú opisovanú avokádovú klasiku 🙂
zase sa idem pýtať na Tofu - teraz čisté biele - má nejakú vôňu? Totiž v pondelok u nás nebola dlhšie elektrina (plánovaná odstávka) a mala som ho v chladničke. Má záruku do 7.3. Samozrejme bolo nenačaté. Ked som ho dnes otvorila, malo akoby miernu kyslastú vôňu. je to OK?
@sima.p ťažko povedať aká bola tá mierne kyslastá chuť, naozaj mierne kyslastu by mohlo mať. Pokiaľ tofu nebolo prederavené a je v záruke, hoci aj pol dňa výpadku prúdu by ho rozhodne nemalo ohroziť.
Inak práve sa mi stalo niečo podobné, len ešte viac. Predminulú stredu som niesol jednej pani 2 ks bieleho tofu. Ona neprišla, mal som ho v taške, zabudol som a aj s taškou som ho dal do skrinky, kde bola bežná izbová teplota. Bolo tam minimálne 3 dni. Potom som si spomenul, tofu sme otvorili, nemalo žiadne známky toho, že by v ňom nastala nejaká zmena. Akurát, že sme ho už pre istotu použili iba na tepelnú úpravu.
pri takýchto (rastlinných) výrobkoch sme aj po záruke veľa krát výrobok použili bez obáv. Zrejme v lete pri 30 °C a pod. by to mohlo byť horšie.
ked už spomínate tofu - poradte nejaký receptík na pomazánku z tofu a bežných surovín? 🙂
a ešte trochu vody ale s vodu opatrne, až nakoniec podľa potreby
inak to Tofu sa mi veľmi páči - z malého kúska sa dá relatívne veľa navariť a hlavne rýchlo... Len mám pocit, že ma nafukuje 😖 , asi môže, že? Dá sa nejako pomocť?
ja pridám naše oblúbené tofu recepty, hoci to asi väčšina pozná :
CESNAKOVÁ NÁTIERKA
údené tofu
dva strúčiky cesnaku
grécky jogurt
najemno nastrúhané alebo rozdrvené tofu zmiešame s pretlačeným cesnakom, niekolkými lyžicami jogurtu, aby malo nátierkovú konzistenciu a je to 🙂
PRAŽENICA
biele tofu
cibuľa
olej
soľ
turmeric alebo kurkuma korenie
na panvici opečieme vela cibule, pridáme nadrvené tofu, okoreníme, prípadne pridáme huby, papriku,, paradajku, podla chuti a podusíme 🙂
recepty z tofu su ulozene 🙂
@oscarka3 síce to nemám vyskúšané, ale myslím, že by som to asi tiež nezbadal, keby som to nepremyl, ten rozdiel