Náhrada za mliečne výrobky

slecnamarplova
27. jún 2014

Kocky, cim nahradim mliecne vyrobky aby som neprisla o vapnik a ine latky v nich obsiahnute? Sojove mliecko alebo nieco ine? Lebo vyzera to tak, ze mojmu malinkemu nerobi dobre mliecko, boli ho brusko, tak ho skusim na nejaky cas zo stravy vylucit. Mate s tym skusenosti? Dakujem 🙂

esterba
Autor odpoveď zmazal
Zobraz
kacenka255
27. jún 2014

Soja vobec nie je zdrava. Mrknite na nete

kacenka255
27. jún 2014

Teraz pozeram ze mas mesacneho chlapceka takze mlieko sa vylucit neda a v ziadnom pripade sojou. Neviem ci kojis alebo nie ak ano tak pozor na tvoju stravu ak nie tak skus zmenit um ale jedna pa o detsku koliku. postihuje najma chlapcov a trva do cca 3 mesiaca. Pozri tu na mk temy s nazvami kolika.

mammaroma
27. jún 2014

Veľký obsah vápnika má napríklad aj mak. Skús si nájsť na nete nejaký kvalitný makový olej, dá sa tak doplniť vápnik okrem konzumácie maku. Alebo makové mlieko, ktoré sa dá doma urobiť.

kacenka255
27. jún 2014

@mammaroma ale jej babatko ma len mesiac tak nemyslim ze mak je vhodny

janulina.k
27. jún 2014

mak ma veru ovela viac vapnika ako mliecne vyrobky 🙂

vroni
27. jún 2014

Predpokladam, ze mliecne vyrobky chces nahradzat sebe a nie dietatu 😉 Urcite by som do seba nepchala odpornu nezdravu soju. Vapnik obsahuju (okrem maku) vo velkom mnozstve aj marhule ci orechy, ale aj napriklad sardinky ci losos.

ikika
27. jún 2014

@kacenka255 , slecnamarplova chce obmedzit "bielkovinu kravskeho mlieka" vo svojej strave - aspon ja to tak chapem... 😉

@slecnamarplova ja by som sojove mlieko nepila... skor by som si kupila ryzove, ovsene, pohankove a pod. - najdes aj v tescu napriklad... a mas aj s pridanym vapnikom niektore... 😉
A, samozrejme, pogoogluj, v akej potravine je aky obsah vapnika... napr. http://www.osteoporoza.cz/vapnik-v-potravinach - pre vstrebavanie vapnika je dolezity aj vit. D, napr. http://www.osteoporoza.cz/vitamin-d-v-potravinach ... 😉

mammaroma
27. jún 2014

@kacenka255
Ja som myslela pre maminu.

ikika
27. jún 2014

@slecnamarplova este ma napadlo... ak sa bojis, ze mas malo vapnika, nech Ti Tvoja vseobecna dr. odpichne krv - ak by si mala malo, kludne mozes brat kalciovy sirup (mozno aj preventivne, ale to neviem - zbytocne by som ho vsak nebrala, lebo oblicky... ale to sa porad kazdopadne s dr., ja som len laik)... rovno si daj spravit aj hladinu vit. D (prip. aj dalsie, ak bude dr. ochotna) - podla najnovsich vyskumov, ked ma napr. v tehotenstve zena dostatok vit. D, dieta ma mensie riziko vzniku alergii... vit. D je vyznamny imunomodulator... 😉

dejka77
27. jún 2014

Mliecne vyrobky neobsahuju vela vapnika takze neboj o vela neprichadzas. Soju by som tiez vynechala, nie je to nic zdrave (okrem sojovej omacky). Mne osobne chuti ryzove mlieko vanilkove 🙂, da sa kupit aj take s pridanym vapnikom. Dalej mas napr. mandlove, to obsahuje tiez vapnik kedze je to z orechov. Mozno by bolo vhodne kupit skor mandlovu pastu a pridat si to napr. do ranajok. Aj z lieskovych orieskov je chutne mlieko.

jaron
27. jún 2014

@slecnamarplova

mlieko je zdrojom vápnika, bielkovín, vitamínov A, D (otázne pre mňa je, či je v neobohatenom mlieku naozaj dostatok vit. D a či sa to skôr netýka iba obohateného mlieka), B2, B12 atď.

Väčšinou tieto látky nie je problém získať aj z iných potravín alebo doplnkov. Dobrou alternatívou z hľadiska vápnika sú:

- sójové mlieko obohatené o vápnik, napr. cenovo primerané je z DM drogérie, existujú aj drahšie druhy obohatené o D aj B12 (neboj sa sóje a fám po internete o jej údajnom nebezpečenstve)
- tofu (vápnik 200 mg na 100 g, to je skoro 2x viac ako v mlieku)
- iné rastlinné mlieka obohatené o vápnik (sójové má výhodu z hľadiska kvalitnejších bielkovín a niektorých benefitov pre zdravie)
- zelenina ako kapusta, kel, kaleráb, karfiol, brokolica, čínska kapusta a pod. (okrem mangoldu a špenátu) - majú menej vápnika ako mlieko (zhruba od 40 mg na 100 g), ale tento vápnik je lepšie využiteľný
- sušené figy (vyše 150 mg vápnika)
- olejnaté semená ako sezam, mak, tiež výrobok tahini (majú oveľa viac vápnika až okolo 800 až 1000 mg, i keď tento vápnik je zase trochu horšie využiteľný)
- teraz pravdepodobne bude pre teba (alebo skôr maličké) problém strukoviny, inak by to bol ďalší dobrý zdroj (nielen) vápnika - hlavne biela fazuľa

Zdroje vitamínu D sú samozrejme najskôr slnečné žiarenie, potom:
- vajcia (žĺtok)
- ryby
- obohatené potraviny (sójové mlieko, margarín...)
- výživový doplnok (v zimnom období my užívame celá rodina)

slecnamarplova
autor
27. jún 2014

Dakujem vsetkym 🙂

slecnamarplova
autor
27. jún 2014

Inak ma zaujalo....preco je soja nezdrava?

lyzzy
27. jún 2014

@slecnamarplova... Niekde som čítala že sója spôsobuje neplodnosť u mužov lebo obsahuje nejakú látku čo zabíja spermie

jaron
27. jún 2014

@slecnamarplova bola taká jedna štúdia, kde muži, ktorí jedli viac sóje, mali menšiu koncentráciu spermii, príčina však bola v tom, že mali viac ejakulátu... 😀 (v skutočnosti bol počet spermií rovnaký, teda aspoň zhruba, neviem, či ich rátali)

Tri ďalšie intervenčné klinické štúdie zníženie plodnosti nepreukázali:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11352776
http://jn.nutrition.org/content/139/4/796S.abst...

A možno oveľa viac stojí za zmienku plodnosť u mužov v oblastiach, kde sója sa konzumuje najviac, je to predovšetkým Okinawa.

orlik4
27. jún 2014

@slecnamarplova jednoznacne mak, dalej malemu sme my zvykli davat Sinlac kasu. je sice drahsia, ale aj sebe ju mozes davat. obsahuje vapnik. a este ryzove mlieko v DMku najdes ALNATURA s vapnikom - tu daj pozor, lebo je to mlieko aj natur a aj s pridanym vapnikom. a samozrejme ine orechy a brokolica atd., co je tu popisane

esterba
Autor odpoveď zmazal
Zobraz
jaron
27. jún 2014

@esterba ale to predsa nie je najserióznejší spôsob hľadania informácií,
pripomína mi to, ako raz jeden pán povedal, že dajte si do Googlu: "soya problems" a uvidíte
tak si vravím, a čo tak si dať do Googlu: "soya benefits" (a prípadne zopár negatívne zameraných článkov ignorovať) a uvidieť 🙂

jeden uznávaný profesor výživy raz ironicky povedal na túto tému: "žiaľ, internet je niekedy rýchlejší ako veda" 🙂

esterba
Autor odpoveď zmazal
Zobraz
jaron
27. jún 2014

@esterba samozrejme že aj @jaron je len internetový zdroj 🙂 , súhlasím

mirkava
27. jún 2014

@slecnamarplova makový olej, vlašské orechy

milota164
27. jún 2014

aj ja pouzivam makovy olej

jaron
27. jún 2014

@milota164 a obsahuje makový olej vápnik? viem, že mak veľa, ale neviem koľko (a či) makový olej

jaron
27. jún 2014

@milota164 lebo napr. slnečnica obsahuje asi 70 mg vápnika, sója asi 200 mg, ale slnečnicový alebo sójový olej už iba 0 mg, tak neviem, ako je vyrábaný ten makový olej, že či tam ten vápnik zaručene je alebo nie