Guláš. Dávate doň majorán? Čím ho zahusťujete?

Potom to kludne presunte,ale ja ho mam na sporaku a potrebujem surne radu.-)

davate don majoran?
a druha-gulas s knedlami sa cim zahustuje? este som nerobila-dakujem 🙂

:-N
jonatanka
7. nov 2008
ahoj majoran davam
sirinka
7. nov 2008
ja do gulasa majoran davam
a ked nedas moc vela vody, mal by byt aj bez zahustvania ok, ak by si predsa potrebovala, iste mozes mukou alebo ovsenymi vlockami
elitera
7. nov 2008
pokud vím, tak jíškou. Nebo jsem slyšela taky o strouhance z chleba. Ale nikdy jsem to nevařila, takže mě ber s rezervou.
evuliki
7. nov 2008
Achoj,ja tiez davam majoran.Ja zahustujem bud mukou al.solamylom 😉
marselina
7. nov 2008
ahoj,majoránku také dávam a zahuštuju vodou do které přidám mouku můžeš hladkou nebo polohrubou,rozkvedláš aby tam nebyly hrudky.
bibulaautor
7. nov 2008
voda,alebo mlieko, :-S 😃

diky,idem dosypat 😃
bibulaautor
7. nov 2008
dakujem moc koculky....

moj plny hrniec uz nie je plny......
ale este zemiacky do jednej varky pojdu 😃
zase budem sikovna -ze dva chody 😃 :-N x-)

este raz diiiiky moooooc
marselina
7. nov 2008
když dáš mléko nic tím nepokazíš ale guláš bude světlejší než když to uděláš z vody
titkovamiriam
7. nov 2008
majoran ano,zahustujem nastruhanymi zemiakmi
audreyd
7. nov 2008
majorán až po dovarení, inak zhorkne. zahusťujem zemiakom (resp. dávam variť na dvakrát...) niekedy múkou hl. múkou 🙂 a hríbiky nemôžu chýbať 😎
ejusa
7. nov 2008
Evuliki,ja od veci pisem,ale kde si zohnala ten rozkosny mikulasovský kostymcek,aj ja chceeeem 🙂
bibulaautor
7. nov 2008
:-N no u nas hriby eee- ok,vsetko dodrzim,,,,
sirinka
7. nov 2008
ja davam majoran aj s ostatnymi koreninami hned po cibulke, chvilku poprazim a tak tam pridam maso a nikdy nebolo horke 😉
titkovamiriam
7. nov 2008
ja davam ked prilejem vodu,
maruschka
7. nov 2008
bibula, tak majorán určite a u nás sa zahusťuje najmno nastrúhaným zemiakom-to je total originálny guláš...Ale zátrepkou z múky...A majorán až nakoniec,keď odstavíš,lebo horkne pri dlhom varení...
titkovamiriam
7. nov 2008
ja davam kolko masa tolko cibule a ta ked sa oprazi a potom ked sa rozvari tiez nieco zahusti a ked sa pridaju zemiacky je to mnam-mnam,muka by ma ani nenapadla 😃
sirinka
7. nov 2008
titkovamiriam taky tak...ja gulas nezahustujem.
skuli
7. nov 2008
Právě ho jdu vařit 😃 aby byl na zítra krásně uleželý.Majoránku dávám a hlavně hodně česneku.Zahušťuji moukou rozmíchanou ve vodě.
ejusa
7. nov 2008
Evuliki prepaaac 🙂 ,ja som to videla u Marselini 🙂
jablonka
7. nov 2008
ja varim dva druhy gulasov - taky kvazi kotlikovy, co jeme s chlebom, a ten zahustujem lecom a trochu rozrobenej muky s vodou...do tohto gulasu davam okrem masa zemiaky, susene hriby, fazulu, nocky... a druhy "madarsky", ten jeme s knedlou, a tam ide len maso a chutovo bohata stava zahusetna len lecom ...a vzdy varim len z diviny 😉
sirinka
7. nov 2008
jablonka ja tomu prvemu hovorim gulasova polievka... 😃 a v kotliku je najuuuzasnejsi....
jablonka
7. nov 2008
sirinka - gulasova polievka je ine, to sa urcite nezahustuje lecom 😉 ...robim tzv. slepy gulas, to je vlastne gulasova polievka, ale namiesto masa davam taku makku tenku cigarovu salamu, k tomu len zemiaky a hlavnym dochucovadlom je majoranka...tiez sa to je s chlebom...ale ako som spominala vyssie, ten prvy gulas robime aj v kotliku, vtedy je este chutejsi - oslahany ohnom a dymom 😃 ...ale tak isto ho mimo sezonu varime aj v klasika hrnci 😉
gedren
7. nov 2008
Majoranku nedavam, zahustovat se ma strouhankou z chleba, tu jsem nikdy nemela 🙂, a nebo proste tu mouku (kdyz das polohrubou, nebude tak hrudkovat jako hladka) a nebo ten skrob, no...
bibulaautor
7. nov 2008
no zemiacky sa dovaraju,mam nachystanu vodu s polohrubou mukou 😃 muco ma radsej hustejsie,tak zahustim...no zeleniny som dala kooopec,aj maska-co si muco kupil 😃
sirinka
7. nov 2008
jablonka no ved ja pisem, ze to iba tak volam... 😉
mouse
7. nov 2008
bibula, majoran davam do gulasu a zahustujem ak treba najemno nastruhanym zemiakom. Vacsinou vsak ak je cibule tolko ako masa a neprilejes vela vody, zahustovat netreba, rozvarena cibula zahusti dostatocne.
haluskacz
7. nov 2008
gulas zahustuju chlebem, strouham primo starsi chleba do hrnce. Majoranku davam, taky trosicku kecupu na zjemneni 🙂
expertka8
7. nov 2008
...u nas gulas fici so zahustenim ...leca....kecupu...rozne zmesy korenin...fantazia na plne gule 😃
...a zarucene zahustenie...do extra hrnca uvarit zemiaky....do makka...nasledne poriadne rozpucit a naliat do gulasa 😉
...prip./znie to mozno sialene/...ale zahustit domacimi hrubymi slizami... 😉

...iny kraj..iny mrav ci "recept" 😉
roasha
7. nov 2008
ja som muku ako zahustovadlo do gulasa nepocula :-x ...ale tiez beriem iny kraj,iny mrav. :-N
poprazi sa cibula,maso,korenova zelenina tu sa ako zahustovadlo tiez pouzivaju zemiaky/davaju sa vo dvoch varkach,jedna skor ta sa necha rozvarit-zahustuje/,tiez pred koncom davame leco,a majoran.
dokonca origos madari tam supnu aj fazulu! :-N /taky feferoni my nie sme/ 😃
a to mame k HU hraniciam cca 30km. 😃
emjee
7. nov 2008
muku do gulasa? :-N pocujem prvy raz, ale proti chuti ... 😉
my nezahustujeme alebo jedine nastruhanym zemiakom

Začni písať odpoveď...

Odošli