Máte dobré recepty na grilovačku?
nastáva obdobie glilovačiek a grilovania, máte neaké dobré recepty, na mäská, dresinky, a všetko čo ku krilovačke patrí? nápoje,dresingy, páce......v ďaka 😉 😝
My tiež najradšej grilujeme krkovičku, ale posledné obdobie nedávam do marnády olej, pretože ten potom stále kvapká a zapaluje sa na briketách. ináč používam hocikjaké korenie, na ktoré máme práve chuť. Okrem toho deti lúbia obyčajné grilované špekačky.
tak my grilujeme casto a moc radi, z obdobi krkovicek a vselijakych takovych nedobrych veci jsme presli zasadne na bifteky, roastbeef, spizy a ryby, na velkym grilu pak delame casto kytu, je nas hodne , vetsinou to sezereme.
biftek - jen opeprim a pomazu ol. olejem, z kazde strany 5-7 m, jak kdo ma rad, pote odstavim na talir, prikreju a necham 5 min stat, pote posolim
k nemu delam pepr. omacku - na masle lehce osmahnu cibulku, po 2 min.pridam cely nakladany pepr, necham orestovat, zaliji cca 1,5dl bileho vina, necham lehce vyvarit, prileju hrnek vyvaru, opet vyvarim a pak celou smetanu a opet tak 15m varim
roastbeef delam vcelku, jakoukoliv marinadu, je nam to fuk, cely maso grilujeme, dokud nemame pocit, ze je hotove, nedokazu odhadnout, zalezi na vaze masa
morsky vlk a prazma kralovska - nejlepsi ryby na gril - omyju, dovnitr nastrkam cesnek, cibuli a bylinky, potru oliv. olejem a sup na gril, vetsinou je solim hrubou soli
take delame pec. brambory v alobalu s dipem ze zakys. smetany
mame radi i spizy - libove maso, cuketu, zampiony, papriku, lehce posypu gyros korenim a hotovo
grilujeme take hermeliny, dle navodu na obalu - potru korenim a zabalim 🙂
jo, a v sobotu jsme delali gril. ananas - certstvy nakrajet na platky, nalozit domarinady z medu a vodky, muze se pridat i skorice, nechat tak 2-3h v klidku lezet a pak ogrilovat, super s van. umrzkou
Na internetu existuje spousta dobrých tipů. Já docela často hledám tady: www.grilykrby.cz/recepty-na-grilovani/, mají to hezky polopaticky napsané a zatím jsem nikdy nešlápla vedle. A když dojde inspirace, tak naložím den předem třeba krkovičku do oleje, cibule, opepřím, osolím a je to mňam
prosím o radu,ako urobit kuracie masko,alebo aky dať pác-marinadu,aby mi to masko nezhorelo ? ono sa to pekne griluje no po čase sa pod nim zapali ohen a nie a nie prestat,dik.
@danulik ahoj aké robíš marinády na grilovanie?
Tiež milujeme grilovať, ale aj variť vo všeobecnosti.
jo a kdyz grilujeme maso, nejradsi teda veprovou krkovici, nakladam do: olej, sojova omacka, nadrobno nasekany cesnek, portske vino, med, balsamico (toho jen caknu, krasne porusi strukturu maso, je pak o hodne krehci), nekdy pridam teriyaki. Kecup je pro me zverstvo, vubec v kuchyni nepouzivame.