• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Poraďte recepty pre domácu pekáreň

9. júla 2017 
Cesnakový chlieb

Ingrediencie

400 ml vody, 1 lyžička soli, 5 strúčikov prelisovaných cesnakov, 1 lyžička mletej škorice, 1 balíček sušeného droždia, 500 g hladkej múky

Postup

Suroviny vložíme do pekárne v uvedenom poradí. Zapneme program KLASIK-stredný.
9. nov 2008 o 21:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
cesnakovy dama 2340
9. nov 2008 o 22:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ako krájate čerstvý chlieb, aj ked ho nechám vychladnúť skoro uplne trúsi sa mi, napr. taký obyčajný kde ide iba múka, voda, droždie, cukor, kmín a sol??
10. nov 2008 o 11:23  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
veronkaj-pilkovy noz. :slight_smile: .....ale aj tak lietaju omrvinky,tak to robim pomalicky. :sweat_smile: :slight_smile:
10. nov 2008 o 14:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ja som sa rozhodla kúpiť nejaký malý elektrický krájač taký obyčajný, kolkokrát by sa mi hodilo kúpiť aj salám v celku a nakrájať aj vianocčka a tak sa bude lepšie krájať aj syr aj kapusta a tak.
tak dnes idem do tesca mrknúť čo tam majú
10. nov 2008 o 14:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ja mam taky klasicky,len ostrie nie je hladke ale pilicka. :slight_smile:
veronka ja myslim ze s elektrickym ti bude lietat este viac omrviniek. :sweat_smile:
10. nov 2008 o 14:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte, mne sa zda, ze ked dam do cesta lyzicu solamylu, tak sa chlebik az tak netrusi... vsimli ste si to niektora? alebo je to len moje zelanie? :dizzy_face: :grinning:
10. nov 2008 o 14:48  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte babenky tak od soboty mame aj mi domacu pekaren Moulinex OW500030 Home Bread XXL dufam ze budeme spokojni :slight_smile: sme 5 členna rodinka.ak mate aj vy niektore moj typ pekarne tak by som bola velmi rada za odsusane receptiky mozte ich poslat aj do mojej ip.vopred dakujem.ked budem mat cas tak precitam vsetky prispevky
10. nov 2008 o 16:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
vyskusam ten solamyl,nechce sa mi varit zemiaky :wink:
10. nov 2008 o 18:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahoj lenka,

vitaj medzi nami, moulinexkami xxl :slight_smile: ja robim najcastejsie chlebik vymysleny, ktory pozostava asi z tohoto:

300 ml tekutiny (vody, mlieka, acidofilneho mlieka, cmaru s vodou, mlieka s vodou),
2 lyzice oleja (lejem priamo na haky),
350 g hladkej muky T650 a 150 g raznej vyrazkovej alebo
250 g hladkej T650 a 250 grahamovej alebo
350 g hladkej a zvysok do 500 g celozrnnej psenicnej alebo raznej alebo hociakej pomiesanej,
lyzica solamylu alebo uvareny najemno popuceny zemiak,
1 lyzicka cukru,
1 lyzicka soli,
1 lyzica drvenej rasce,
1 lyzicka suseneho drozdia alebo 1/4 cerstveho,
semienka podla chuti
a program zakladny, velkost stredna, korka stredna. Hustotu cesta treba, samozrejme, skontrolovat :wink:

tak zelam uspesne pecenie :wink: :slight_smile:
10. nov 2008 o 18:32  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte, tak sa vám idem pochváliť, máme za sebou upečený prvý chlebík, riadila som sa vašimi radami, podľa stránky, ktorú ste mi odporúčili :slight_smile: a chlebík bol výýýýbornýýýý, sme maximálne spokojní :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face: robili sme ako začiatočníci rascový :wink:
10. nov 2008 o 19:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ja keď pečiem chlieb dávam tiež solamyl ale aj 1 lyžicu oleja a 1 octu na 3dl vody, 600 g miešanej muky / T650 čiže nie špecial/ 1 balík droždia.3 malé odmerky soli a dve odmerky cukru. Ešte sa nestalo že by sa mrvil alebo nevydaril. Toho solamylu nie veľa, len 2-3lyžice, inak by bol ako koláč. Múku dávam 2/3 T650 a 1/3 celozrnnú. Fakt je výborný. Ten pokrájate aj obyčajným nožom.
10. nov 2008 o 20:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte, ja som dnes piekla zemle http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3528, akurat som to takto neplietla, ale su velmi dobre, len nabuduce musim vykrojit vacsie...

vivere ten solamyl vyskusam, lebo mne sa nenormalne trusi chleba, som z toho na infarkt :sweat_smile:
10. nov 2008 o 20:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte takze 1 chlebik uspesne za nami mala som recept od kamosky ktory maju odskusany na svojom tak vysiel ale tesim sa na kysnute cesta neusim miesit ja :slight_smile:
10. nov 2008 o 21:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
zajtra urobim aj nasim aj svokre :slight_smile: ta dostane pekaren na jeziska :wink:
10. nov 2008 o 21:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
žienky...ak pečiete aj z týchto zmesí z lidla, tak majú zľavu:http://www.lidl.sk/sk/home.nsf/pages/c.o.20081110.p.Zmes_na_pecenie_chleba :wink:
10. nov 2008 o 21:12  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
alami, ja som ich bola dnes nakúpiť :slight_smile:
10. nov 2008 o 21:17  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
zuzanat,
vsak su tie zemle dobre? ja som ich robila minuly tyzden a chutili nam velmi. /mimochodom, inspirovala ta dnes anamor? :wink: /
10. nov 2008 o 21:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
a recept na zemiakovy xlieb nemate???? :pensive:

mm dnes dosiel domov s tym,ze musim na oxutnavku urobit nejaky xlieb a on to ma povinne zobrat do prace,kedze kolegovia rozmyslaju o kupe pekarnicky :grinning:
10. nov 2008 o 21:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
no dievcata, gratulujem k prvym chlebikom, pamatam si tu radost s prveho a vydareneho chlebika :slight_smile:

zuzla2, ja by som zemiakovy spravila z hladkej a raznej vyrazkovej /gramy vyssie/ muky, popucenym zemiakom a cmaru s vodou...
10. nov 2008 o 21:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
vivere odkial vies moj zdroj? :wink: :grinning:
su dobre, len mi vadilo, ze su velmi male, ale to je moja chyba, skoda, ze to neviem zapliest do pletenky.
10. nov 2008 o 21:37  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
zuzi, no vies, trosku ten zdroj poznam :slight_smile: ja som ich robila vo stvrtok a spominala, ze som ju dnes inspirovala. a take chutky som v praci mala na ne :slight_smile: Ja som ich tiez spravila malicke, take jednohubky a ani som ich nevykrajovala, len tak ugulkala :slight_smile: tiez to neviem pliest, resp. nechcelo sa mi spekulovat nad tym.
10. nov 2008 o 21:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
aj si cesto vyvalkala ci nie? lebo ja ano, ja potrebujem vacsie pecivo, lebo to by som ich muzovi musela dat vsetky na desiatu :grinning:
10. nov 2008 o 21:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
tak už je dopečene :slight_smile: krajat budem az rano,solamylu som dala 1pl,chlebik vonia dobre :grinning:
10. nov 2008 o 22:13  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
tuším začnú na slovensku krachovať pekárne :grinning: :grinning: :grinning:
Mame kupujeme na ježiška pekárničku a našla som na najnákup fasa akciu na Eta Harmony(1600,-), takže hned si ju aj objednala bratova frajerka, moja sestra a švagriná ju dostane o týždeň na 30-tku :dizzy_face:
10. nov 2008 o 22:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
skusali ste niektora tie rozky z damy c.131 a 143 ze ktore su lepsie?
10. nov 2008 o 23:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
zuzanat,
nie nevalkala som cesto. ved ja tiez tak podobne, este, ze si na desiatu vypytal len tri :grinning:

bronia, naozaj myslis recept c. 131 alebo 31?
ak 31, tak robila som obidva recepty, 31 su take viac chlebove a podla 143 su take pecivovejsie. obidvoje su dobre, len kazde ine :wink:
11. nov 2008 o 07:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte - tak mňa včera dcéra prehovorila a ešte večer o 19 som dávala do pekárničky robiť cesto na osie hniezda, dávam len polov. dávku a aj tak ich máme takých menších 15 - sú o trošičku menšie ako dlaň a vyvalkám tenšie cesto, lebo vraj potom ked je tenšie je tam viac zatáčok s čokoládovou náplňou a pekne to vyzera.

ale bolo to fajn, cesto si tam aj vykyslo, ja som len rozvalkala, stočila a nakrájala a potom len menila v remoske ale to išlo rýchlo.

naša zuza - tak ju voláme je proste fajn.
11. nov 2008 o 08:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
a zabudla som tak včera som kúpila aj ten krájač, zhodli sme sa s malou že predsa len sa s tým krajšie chleby aj vianočky nakrájajú ako s nožom, ja jej ráno nakrájam plátky a ona si už urobí raňajky aj desiatu.

ten krájač je taký že treba zapínač držať pokial sa krája a chcem aby mala prsty všetky.

teraz bude predlžený víkend a tak zuza bude mať robotu, chcem ju zobrať k polovičke nech tam maká a má rúru tak sa bude piecť.
11. nov 2008 o 08:47  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
mozno ste to uz pisali tu ale ked mam napisanu bielu muku konkretne k vianocke tak to je aka?
11. nov 2008 o 11:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok