Poraďte recepty pre domácu pekáreň

Krásný den holky omlouvám se že tady lezu potřebuji poradit mám domácí pekárnu eta siesta a nevím kdy vytáhnout ty hnětací háky nebo je tam nechat díky za radz 😉

písněte mi do pošty děkuji 😉

vitaj medzi nami a nemusis sa ospravedlnovat.sem chodime vsetky ked potrebujeme poradit a kazda nova pekarka je vitana.
kykynka ja haky vytahujem 30 min. od posledneho zapipania.vtedy pekaren este naposledy premiesi a potom cesto uz len kysne.to posledne premiesenie je kratke a potom hned vyberiem haky.ale cas je asi u kazdej pekarne iny.
ale pokial viem väcsina pekarok haky nechava a vybera az z upeceneho chleba.nam trochu vadili tie diery,ale to je ozaj len kozmeticka zalezitost.

jajax - ako vravis to je o kozmetike, ja ich nevyberam nikdy ani ma to nenapadlo lebo potom to este stratim.
Ja mam iny problem ze ho tam zabudnem niekedy dat a ked tam vsetko dam zacne to miesat potom podla zvuku zistim ze som to tam nedala a ide ma mrdnu - tak vsetko pekne von a haky dnu 😝

ja som ich raz vybrala (tiež mame ETA Siesta) a to bolo ešte horšie, lebos a mi to nalepilo na tie kolíky, čo tam ostali a aj tak som mala do chleba diery
takže ich nechávam a vyberiem až ked sa chleba upečie
a až potom krájam, aby som do haku nezarezala nožom (nepoškriabala ho)

sassi to jednoducho potocis tymi oskami dole a chlieb sa uvolni.ale najlepsie je robit ako si zvyknuta.

bronia 13 to nie je len tvoj problem.mne sa to stava dost casto,hlavne ked peciem dva krat po sebe.a tiez to poznam uz podla zvuku.ale uz som sa naucila davat haky aj ked su tam suroviny-proste cvik 😀 😀 😀

jajax - hej niekedy sa mi podari ze to len trosku naklonim a supnem ten hak tam - vatsinou sa to stane ked manzel umyva riady a neda to tam - a on je ten co vatsinou umyva 😀

nemate nejaky dobry recept na kysnute cesto?

ja mam dva a teraz neviem ktory je ten "dobry" vzdy mi to vyslo supe len na Vianoce ako naschval sa mi to nepodarilo, vzdy som to davala do pekarne vykysnut a super.
Teraz som asi urobila chybu lebo pisalo Smetol a ja som dala pol Smetolu a pol masla tak neviem.
Ale ak niektora mate nejaky fajny osvedceny tak mi napiste.
Diki

bronia13,naco potrebujes to cesto?tym smetolom a maslom by to nemalo byt.ma tvoja pekaren predhrievanie surovin?ak nie moze byt ze si dala nieco studene,vtedy sa to stane ze cesto dobre nevykysne.

Kysnute na buchty, žemličky - nasladko
0,5 kg pol.múky
3 dkg masla
3 dkg droždie
3 dcl mlieka
2 žltky ,sol ,cukor

baby pekáročky do nového roka prajem aby pekárničky pracovali na plný výkon a veeela vydarených chlebíkov, žemličiek, rožtekov a iných dobrôt 🙂 🙂 🙂

matica2 dakujeme.tebe tiez a nech nam to v Novom roku pecie.

mile pekarky, zelam vela vydarenych dielok z pekarnicky a vela zdravicka, stasticka a lasky v novom roku 😵

sassi - nie moja pekaren nama predhrievanie, mam ju uz 11 rokov a vtedy to este asi nebolo. praveze cesto vykyslo az az neviem ale bolo take suche a inac ked som ho robievala tak vzdy super. aj teraz dobre vyzeralo vykyslo poriadne a aj v rure poriadne este takze bolo to take velikanske len take ine, ale manzel zjedol vsetko - ten zje len to co jeho nezje ale aj on povedal ze je take ine - a akurat na Vianoce do kelu tam.

no ja v novom roku uz nebudem tolko vypekat lebo 9 januara mam cisarsky tak asi nebudem tolko stihat ako teraz ked som bola doma na rizikovom a nudila som sa to som pekla aj 4 krat v tyzdni 😝

tak prajem stastlivy Novy Rok vam vsetkym.

my sme dostali pekaren na vianoce a chlieb z nej je vynikajuci, skusala som zatial len zmes z lidlu, ta bola vynikajuca a potom este jednu Kuchenmeister sa vola...sa da kupit napr v Carrfoure alebo v BA v Petrzalke je jeden obchod kde ju predavaju....je ich viacero druhov,asi 10, a chlebik je z nej vynikajuci

ale chcem povedat, ze u nas tato zmes stoji v carrfoure 30 korun a je to na jeden 750g chlebik ale v rakuskom penny markte zozeniete kilo tejto zmesy za 99 centov, teda tych 30sk, ale to je na dva chleby, co je fakt super cena, takze ak mate moznost to tam chodit kupovat tak chodte 🙂

ja som nedávno objavila cmarový (podmáloví) chleba a od vtedy som ani nekupovala, fakt odporúčam
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=2507
a raz som dokonca nemala cmar, teda nejaký zvyšok 130ml a zvyšok som doliala mlieka a tiež dobrý, síce nie tak ako celý z cmaru, ale nevadilo 🙂

baby robila niektora v pekarni zapekane cestoviny?

kili a kde si kupila ten cmar?

matica jasne, zapekane cestovinky su parada
ja som dnes robila sekanu, prave pucime studenu s chlebikom 😵
andulqa ja pouzivam zmes len v zufalych situaciach, ked sa mi minie muka, inak si miesam vsetko sama, aspon viem, co v tom ozaj je 😉

bezaz hod sem recept aby som si vedela predstavit coho kolko davas a ako dlho to pecies a tak 🙂 dakujem

matica2 zapekane cestoviny rob podla seba ako si zvyknuta.ja davam piect na program pecenie-trva jednu hodinu a su super.len vrch musis zakryt.ja som ich nechala prvy krat odokryte a boli na vrchu tvrde 😀 ale inac boli super,lepsie ako z truby 😝

sassi, ja som kúpila v kauflande, ale majú ho asi aj inde, alebo mi písali, že môžem použiť acidko a ešte niečo, je to česky, takže som tomu moc nerozumela, čo je to kyška? teraz som kúpila zákys, lebo cmar nemali, tak idem skúsiť s tým, ešte bol aj lacnejší, 13,90 od Coop jednota (ich výrobok) za 500ml, ináč ten cmar som najlacnejší kúpila 18,90 za 450ml
tak idem na to. A recept je to fakt super jednoduchý, že len pár vecí, žiadne vajíčko, ani rozpúšťanie tuku 🙂

jo a včera som vychytila akciu na múku v Terne (to je coop jednota, že? bože, už sa mi to nejak pletie, tam som kúpila ten zákys) za 9,90, tak som kúpila hneď 3 hladké, nech môžem vypekať 😀

a čím zakrývate vrch? alobalom? nevadí to tej pekárni?

Ahoj holky, 118 stranek vazne nemam sanci docist, mam dotaz, pecete nektera v pekarne kvaskovy chleba??

tak jsem to poslala brzy, chtela jsem se zeptat, jak si doma udelam kvasek..
ja pecu ze smesi z lidlu, ale chci zacit pect z bio mouky a napadlo mne to zkusit s kvaskem...

kili nemala som pocit ze by to vadilo.poradila mi to niektora z pekarok,ze to tak robi.

miluska.woolley mozes robit hocijaky.osobne kvaskovy nerobim i ked ten zemiakovy co robievam bol povodne kvaskovy,ale kvasok vynechavam.ak nemas recept cod na dama.cz,klikni na domaci pekarny(neviem ci tuto stranku poznas),daj vyhledavani,zadaj chleba,pod to kvaskovy a objavi sa ti kopa receptov.urcite si vyberies.vala zdaru 😅

miluska na dame najdes aj postup na vyrobu kvasku.

miluska, tu je recept na kvasok, myslíš toto? http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3483