• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Poraďte recepty pre domácu pekáreň

9. januára 2017 
Robím také slané buchtičky, ktoré som pretým ako som mala pekáreň miesila ručne a potom dala kysnúť. Teraz som dala v pekárni program cesto. Potom to má ešte kysnúť? Alebo to už bude nakysnuté a mám to potom už iba piecť? V tom programe je napísané, že sa kontajner nezohrieva. Mám to dať potom ešte do kiski?
7. jan 2009 o 13:34  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ono to najskôr miesilo a teraz to už dlhšie nič nerobí a kysne to tak neviem či to má kysnúť ešte potom. Program cesto robím prvý krát. No a už sa to zase pohlo.
7. jan 2009 o 13:37  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
lukika, ono by to malo už byť vykysnuté, keď to vytiahneš, a po vytvarovaní buchiet ešte nechať vykysnúť (klasicky to je tiež tak). Neviem ako to je, že niektoré pekárne majú predhrev a iné nie :confused:
a ono to miesi na viac krát, toho sa neboj :wink:

matica, vidíš, no ja som prchkejšia :stuck_out_tongue_closed_eyes: , tak nabudúce sa radšej ovládni :grinning:
7. jan 2009 o 13:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
lukika, neviem, co presne robis, ale ak pripravujes cesto v pekarni na program cesto, ktory trva cca 1 hod 20 minut, tak ho asi 15 minut miesi a zvysok cesto kysne. po ukonceni programu ho iba vyklopis, vytvarujes, co potrebujes, zvrchu pomazes /ak mazes/. ak si cesto tvarovala, este nechas chvilu podkysnut na plechu a sup do rury.
7. jan 2009 o 13:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ja len pohybem z druhej strany a zvyčajne sa haky uvolnia a chlebík vypadne
niekedy to ide horšie, vtedy s tým potrasuem
7. jan 2009 o 13:48  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
sassi, no mne chleba vypadne bez háku a ten zostne vnútri pripečený. predtým sa mi to viackrát podarilo vytiahnuť za pomoci rozhabarkovača, že som to podobrala a ťahala, ale teraz ani to nepomohlo, tak mi rupli nervy :sweat_smile:
7. jan 2009 o 13:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
kili, az teraz som precitala, chuda nadoba :slight_smile: mna tiez niekedy triafalo :frowning2:

baby, stalo sa vam, ze z hakov odspodu ide olej?
7. jan 2009 o 13:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
kili ty si expertka :grinning: to sa robi?prinajhorsom si casom mozes objednat novu nadobu.ja vyberam haky este pred kysnutim takze sa mi to este nastalo.

moja Bifinettka ma tiez predhrev a ja som si myslela ze to maju vsetky pekarne.neviem preco to nedali automaticky na vsetky.

zuzidr,je v podstate jedno aku pekaren si kupis.ci lacna alebo drahsia vsetky su skoro rovnake.pokial nemas nejake extra poziadavky...väcsina chlebov co pecieme je do kila-takze ani gramaz nie je az taka dolezita.mozno vykon,vzhlad,pripadne cena. a ako sme sa tu zhodli nemusi byt znackova,rovnako dobre pecie tescova ako moulinex.
7. jan 2009 o 14:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
no mne veľkosť príde celkom dôležitá, hlavne teda v tom zmisle, že dať tam robiť kysnuté cesto, lebo do tej kilovej nádoby sa dá cesto s pol kila múky a to je celkom málo, keď má niekto väčších hladošou a chce robiť buchty, šišky... takže ja v budúcnosti asi pôjdem do väščej pekárne (teda skôr ona k nám)
7. jan 2009 o 14:23  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
suhlasim s kili :wink:
7. jan 2009 o 14:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
nad tym som nerozmyslala ale mate pravdu.ja mam na 1250g a davam kysnut cesto aj z kila muky a to by sa v mensej urcite nedalo.

takze zuzudr prepac velkost je dolezita.
7. jan 2009 o 14:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
zuzidr prepac ze som ta premenovala :grinning:
7. jan 2009 o 14:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
jajax hned som si myslela že velkosť je dôležitá :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:

ešte sa rozhodnem :slight_smile:
7. jan 2009 o 14:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
kili a aku mas znacku pekarne? Mne sa este nestalo, zeby hak ostal v chlebe a ta dierocka v chlebe je tak mala, ze ho nevyberam vobec pred pecenim. Dokonca ho ani nevyberam na cistenie, navlhcenou papierovou utierkou utriem nadobku od troch omrviniek a to je vsetko. Joj, zboznujem tu pekaren:slight_smile: Nie je s nou ziadna robota. Ved som sa aj na nete nahladala, ktora je podla kadejakych testov a uzivatelov ta naj :slight_smile:
7. jan 2009 o 16:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
iskricka a ktorá je tá naj?akú máš? :confused: :grinning:
7. jan 2009 o 16:39  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
:slight_smile: Panasonic.
7. jan 2009 o 16:48  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
baby, chcela som sa vas opytat, ci ste uz niektora skusali upiect, resp.urobit cesto na korpus pre tortu? :unamused: :confused:
7. jan 2009 o 16:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
samozrejme, ze v pekarnicke :sweat_smile:
7. jan 2009 o 16:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
junovka, no ja torty robim z cesta, ktore sa leje, tak si neviem celkom predstavit, ako by sa to robilo v pekarni. Ake cesto myslis?
7. jan 2009 o 17:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
normalne.V navode na pouzitie mam napisany zvlast program DORT, kktory sa uziva na vyrobu korpusov.....preto sa pytam :wink:
7. jan 2009 o 17:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
junovka ja mam program na kolac a este maslove cesto ale zatial som tiez akosi nemala odvahu skusit to.ale jedna kocka tu robila babovku do ktorej isiel sneh v pekarni a bola celkom spokojna.asi treba len risknut a vyskusat.ak sa odvazis,daj vediet :grinning:
7. jan 2009 o 17:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
kili, vivere- Díky!
7. jan 2009 o 19:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
kili.....ked budes nasadzovat haky do pekarne , tak do tej dierky nalej trosku oleja , este s nimi trochu pohyb po tej oske ......co drzia tie haky a chlebik ti musi krasne vyklznut aj s hakmi a tie potom vyberiesked chlebik upecies formu prevrat hore dnom a potoc tymi "srobmi "co tocia haky a chlebik musi pekne vyklznut aj s hakmi a tie potom vyber :wink:
7. jan 2009 o 19:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
my tam vypadol text :stuck_out_tongue_closed_eyes: takze po tych bodkach ma byt....ked chlebik upecies nadobu vyberies , otocis hore dnom , potocis tymi "srobmi".....a potom ide to za bodkami :grinning:
7. jan 2009 o 19:23  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
pisem jak hotentot.. :sweat_smile: :sweat_smile: :sweat_smile:
7. jan 2009 o 19:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
iskricka, mám alasku, ja som ju nevyberala, sa k nám dostala všeliak cestovala po rodine a potom prišla k nám :slight_smile:
no skúsim to s tým olejom
7. jan 2009 o 19:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
kili....a este ak ti haky nevypadnu , tak do tej nadoby nalej vodu a nechaj ich "odmocit"
7. jan 2009 o 20:02  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
baby, tie recepty, co su na webe, sa mozu pouzit aj v roznych typoch/ znackach pekarni? Aj by som vyskusala, len co ak ten pomer surovin a program nebude sediet?
7. jan 2009 o 20:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
dupinka to mas jedno v akej pekarni pecies,mozes aj v trube a recepty sedia.ja osobne pouzivam hlavne zakladny program(pecenie chleba,vianocky,mazanca...).na sladkom programe mi vianocka vzdy prekysne a na zakladnom je akurat-tak program ani nemenim.
7. jan 2009 o 20:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ja tiež na zakladnom alebo na šprint
7. jan 2009 o 20:46  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok