• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Poraďte recepty pre domácu pekáreň

24. novembra 2016 
matica já jsem také neměla trubičky,ale manžel mi z nové dřevěné násady udělal asi 15cm a jsou perfektní :dizzy_face:
krásně se těsto na ně navmotává a nemusí se mazat olejem,krásně jdou po upečení stáhnout :wink:
9. feb 2009 o 19:36  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Ja som robila ten božský perník od Zindule ale zistila som že v pekárni sa mi tie recepty s práškom do pečiva nejako nedaria alebo nám nechutia ale spomínali to tu viaceré. Takže tieto recepty s práškom budem skúšať teraz v rúre. Valašské frgále som robila tie boli fantastické.
9. feb 2009 o 19:59  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Trdelníky robieva moja svokra má na to origoš formu po svojej mame a sú dobré. Dík za link vyskúšam ich aj ja. Kto nemá formu čo tak skúsiť obrátený snčí chrbát? Myslím tú formu otočiť a tak to tam dávať.
9. feb 2009 o 20:02  • Odpovedz  • Páči sa mi to
lukika dobrý nápad :grinning: :wink:
9. feb 2009 o 20:06  • Odpovedz  • Páči sa mi to
10. feb 2009 o 12:47  • Odpovedz  • Páči sa mi to
matica- ja som tiež už na to pozerala. Ale teraz trošku nestíham. Mám toho dosť okolo stavby. Čítala som že to tam niekto robil aj na slano. Ty si robila aké?
10. feb 2009 o 19:06  • Odpovedz  • Páči sa mi to
na slano nie aleeeeee može byt. nabudúce skúsim :slight_smile: ja som s tvarohom a makom. a co by si tam dala naslano? šunkovú salamu a syr aj kečup vari
10. feb 2009 o 19:14  • Odpovedz  • Páči sa mi to
baby ktora ste robili tento pudingovy kolac:
kolko vydrzi /za predpokladu ze sa nezje, ci ho staci robit den dopredu/? vdaka



PUDINGOVÝ KOLÁČ
PLNKA:
1/2 litra mlieka, 2 kakaové pudingy, 25dkg cukru
- puding uvaríme a ešte do horúceho pridáme 1 Palmarin
Miešame do roztopenia Palmarinu a necháme vychladnúť.

CESTO:
90 dkg hladkej múky, 10 dkg práškového cukru, 4 dcl mlieka, 6 dkg kvasníc, 3 polievkové lyžice oleja, trošku soli, 3 vyšľahané bielka

Z prísad urobíme cesto, z ktorého spravíme 3 bochníky. Rozgúľame natrieme plnkou, stočíme a dáme na vymastený plech. Necháme 3/4 hodiny kysnúť, popicháme špáratkom, potrieme olejom a dáme piecť. Po upečení ešte raz potrieme olejom.
11. feb 2009 o 09:47  • Odpovedz  • Páči sa mi to
a este otazka tie bielka vyslahate a sneh supnete do pekarnicky?
11. feb 2009 o 10:18  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Mam domacu pekaren Moulinex home bread, som s nou vcelku spokojna,iba chlebik mi vyjde drobivy.Ak ma niekto dobry navod na program a recept,nech mi prosim poradi
11. feb 2009 o 11:28  • Odpovedz  • Páči sa mi to
pro regotku a ostatni.. :slight_smile:

Výborný KMÍNOVÝ CHLÉB z domácí pekárny

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

200 ml mléka, 200 ml vody, 2-3 lžíce oliv.oleje, 1-2 lžíce octa, 2 lžičky soli, 350g hl.mouky , 200g celozrnné žitné chlebové mouky, 1 vrchovatá lžička celého kmínu a 1-2 vrchovaté lžičky drceného( ne mletého) kmínu,1 lžička cukru (do rožku peč.formy-až na mouku ), a 1 lžička suš.droždí nebo 1/3 kostky čerstvého droždí (doprostřed do důlku v mouce).Po signál.znamení: slun.semínka nebo sezam, čerstvá či osmahnutá cibulka, mleté škvarky...,

POSTUP PŘÍPRAVY Všechny suroviny dáme do formy v pořadí tak, jak je uvedeno v rozpisu. Pečeme na program 1-základní (ne celozrnný!), kůrka tmavá (nebo jak má kdo rád).

Hotový chléb váží cca 1,2 kg.
11. feb 2009 o 11:30  • Odpovedz  • Páči sa mi to
matica ak pôjdeš v tom recepte dole sú tam názory čitateľov a tam myslím 2 byby spomínajú že to robili naslano a píšu tam čo tam dávali
11. feb 2009 o 15:23  • Odpovedz  • Páči sa mi to
koukám, že Zdenka dala recept i sem.. zkusila jsem dneska ten recept a chleba mám (asi) nedopečený. Vevniř je měkký, mazlavý, lepkavý. pekla jsem na program klasik (3,5hodiny) + půl hodiny pečení navíc.
Čím to je? Moc vody?
11. feb 2009 o 18:12  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Parybko, u me je chleba super, fakt, jinak bych ho sem necpala... :grinning: Nechapu, co se stalo, ale ptala sjems e te uz i v IP - nechalas ho vychladnout, nez jsi ho rozkrojila? Protoze jestli ne, je to jasne.. Nestacil se vydychat a pary nevyprchaly ven.. Ja jiny nepecu, je skvely...
11. feb 2009 o 18:28  • Odpovedz  • Páči sa mi to
vychladnout jsem nenechala.. tak dlouho jsem nevydržela čekat. Ale chleba z hotových směsí taky krájím kolikrát teplý a není takový. A je fakt, že při pečení byl vyšší, pak "spadnul"
11. feb 2009 o 18:45  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Tak tos udelala chybu.. :wink: Musis chleba nechat uplne vychladnout, protoze jinak ti udela presne tohle... :confounded:
11. feb 2009 o 18:55  • Odpovedz  • Páči sa mi to
dievcata to ste ziadna nerobili puding kolac?
12. feb 2009 o 07:54  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ahojko....
by som sa chcela spytat ci neviete neaky dobry receptik na celozrny chlebik,pretoze ja co robim vzdy mi splasom a ked sa jedol tak sa rozpadaval.....dakujem
12. feb 2009 o 14:23  • Odpovedz  • Páči sa mi to
lulu, kdyz chces delat celozrny chlebik jen z celozrne mouky, je tezky a nevykyne tak. Celozrnou mouku bud zkombinuj s klasickou hladkou svetlou moukou nebo se specialni chlebovou moukou. :wink: Testo je pak nadychanejsi a lepe vykyne a nedrobi se... Recept na dobry chlebik je o kousek vys, koukni se... :slight_smile:
12. feb 2009 o 15:38  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ja som ten pudingový koláč robila a podľa mňa to chce viac cukru do plnky,inak je super.. :slight_smile:
12. feb 2009 o 15:42  • Odpovedz  • Páči sa mi to
zdenalicka...ja miesam s bielou mukov 400g celozrnej a 100gbielej....a 2lyzicky suseneho drozdia ..ono to prve nakysne tak trosku a potom pri peceni to celkom spadne.....
12. feb 2009 o 16:17  • Odpovedz  • Páči sa mi to
lulu a to mas podle nejakeho receptu? Ja davam bud pul napul nebo treba 300g bile mouky a 200 g celozrne.. vetsinou zitne mouky... :wink:
12. feb 2009 o 16:36  • Odpovedz  • Páči sa mi to
pekařinky nemáte některá zájem o slevový kupon na odběr 56ks chlebových směsí za 16,60 kč za 0,5kg?
pokud by jste některá měla zájem,mohu vám ho prodat :wink: já ho čerpat nebudu a je škoda,aby propadl.
12. feb 2009 o 18:10  • Odpovedz  • Páči sa mi to
zdenalicka no mam recepty ...a podla nich som robila ale neako to nevychadylo ...skusim dat pol na pol a uvidim ako to vijde...zatim dakujem...
12. feb 2009 o 18:28  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Ahojte,davate chlieb z pekarne aj drobcom?Možem dať 14.mesač.synovi?
13. feb 2009 o 20:12  • Odpovedz  • Páči sa mi to
a co by nie, Davidko :slight_smile: ...ved lepok uz moze od 8 mesiacov :slight_smile:
13. feb 2009 o 21:01  • Odpovedz  • Páči sa mi to
davidko :wink: jasne ze hej - a aspon vies co tam mas narozdiel od toho co kupis v obchode, ja svojej dcere veru chlebik i pecivko peciem a je to mnam :wink:

nikto neviete ako je to s trvacnostou PUDINGOVEHO KOLACA? ci vydrzi aj nasledujuci den byt mnam?
13. feb 2009 o 22:33  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ahojte diecvata :slight_smile: ..tak uz aj ja sa ku vam pridavam... predvcerom som dostala pekarnicku :grinning: :grinning: :grinning: ... chcela by som poprosit o radu. urcite to tu niekde bude, ale priznam sa ze nestiham celu dikusiu citat... prosim vam ked mam osveceny recept na kysnuty kolac, a chcem si dat urobit cesto, mam tam dat vsetko to iste ako ked som to robila rucne? a este jedna vec... ktore drozdie radsej pouzivate? cerstvealebo susene? dakujem :wink: :wink:
14. feb 2009 o 13:36  • Odpovedz  • Páči sa mi to
daskak recept si kludne urob svoj osvedceny len daj tekutiny na spodok,do toho pridaj cukor,maslo atd.,na to muku a navrch drozdie.
je jedno ktore drozdie pouzivas.ide len o to ktore sa tebe osobne viac osvedcilo.
drzim palcenech sa ti dobre dari.a pochval sa potom :sweat_smile:
14. feb 2009 o 15:00  • Odpovedz  • Páči sa mi to
dakujem :wink: dam vediet
14. feb 2009 o 16:13  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok