• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Poraďte recepty pre domácu pekáreň

1. augusta 2017 
sekanú robím takto http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3669 pridávam trochu sódy bic, niekde som čítala, že je do sekanej dobrá, je potom taká ľahšia

sirup robím podobne, ale ja si najskôr uvarím 2l vody+2kg cukru +60g kys.citrónovej, nechám prevrieť a zalejem tým 25 veľkých kvetov bazy. postáť 24hod, precediť a do fliaš. ja to potom sterilizujem a nekazí sa. Bez tej sterilizácie aj nám vydržala krátko.
16. jún 2010 o 15:27  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
alami dakujem, uz som si ho odlozila do oblubenych, ked bude chvilka casu, tak vyskusam
16. jún 2010 o 16:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ja uz mam tiez suroviny nakupene :grinning: este neviem kedy bude cas ale maso pomeliem a hodim do mraziaka a ked bude treba vytiahnem. Inac ja davam najnovsie do fasirok namiesto struhanky sojovy granulat a je to take ine....tiez dobre a je zmena. Takze vyskusam aj sekanu so sojou a dam vediet.
16. jún 2010 o 21:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alami , ja robím sirup podobne, len kys. citr. dávam 50 gr. :slight_smile:

chlebík náš favorit, mňa ako vždy nesklamal, ale čo sa stalo, prišiel Maťo, ktorý celozrnné neznáša, ochutnal, povedal, že výborný a zjedol dva veľké krajce, ja ho totiž robím pol na pol s celozrnnou múkou, niekedy ešte trošku celozrn. múky dosýpam a miesto suš. droždia dávam asi 14 gr. čerstvého, zo semiačok dávam asi 3-4 PL ľan.semiačok a 2 PL slnečnicových. A olej dávam olivový. Tento chlebík http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=8098
16. jún 2010 o 21:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
už som si ho uložila, kľudne píšte dobré recepty na chlebíky :slight_smile:
16. jún 2010 o 21:48  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alami , ok :wink:
16. jún 2010 o 22:12  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@ozi tak už ho pečiem :dizzy_face: o 3 hodiny dám vedieť :grinning:
17. jún 2010 o 16:32  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nookie1 no ako ti dopadol ten chlebík?
17. jún 2010 o 17:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
tak musím vám povedať, že toto je najlepší chlebík, aký sa mi kedy podaril
@ozi veľka vďaka za super recept, práve ho pučím s čerstvo urobenou tuniakovou pomazánkou a paprikou :slight_smile:
a najsuper bolo, že sa cesto hneď urobilo super, žiadne dosýpanie ani dolievanie :dizzy_face:
17. jún 2010 o 19:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
piekla som vianocku,co ste sem niekedy davno dali recept,no normalne sa mi podaril,diky
17. jún 2010 o 20:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Zanna a kde je ten recept?prosím neviem ho nájsť.Myslíš kde je aj video. :slight_smile:
17. jún 2010 o 21:17  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
chlebík sme už zjedli, ešte aj málo bolo, na ráno idem dať piecť ďalší :sweat_smile:
17. jún 2010 o 22:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte, robila som dnes na veceru toto http://www.svetreceptov.estranky.sk/clanky/dobroty-pre-deti/vesele-langose Krpec si raz odhryzol, olizal vsetok cukor zvrchu, druhy raz si odhryzol a tym prenho vecera skoncila....potom sa ale samozrejme musel napchavat chrumkami.... Ale nam s mangelom chutili. Asi sa musim naucit robit chrumky aby som sa krpatemu zavdacila :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:
18. jún 2010 o 19:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
a neodfotila si?
18. jún 2010 o 19:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vinka ,neviem ho uz teraz najst :slight_smile: ,tak ho pisem
500g hladkej muky
2 dcl mlieka
30g roztop.masla
5 pl oleja
100g krys.cukru
1 vajce
1/2 kocky cerst.drozdia
1/2 cl soli
1 vanilkovy cukor
hrozienky

ja som nemala mlieko,tak som urobila zo sojoveho suseneho mlieka,myslim,ze to nemalo ziadne dosledky na vysledok :grinning:
18. jún 2010 o 20:14  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zanna velmi pekne dakujem :slight_smile:
18. jún 2010 o 20:23  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Alami neodfotila, nerobila som "vyzdobu" podla receptu len som pocukrila, ale odlozili sme si este na ranajky tak ak stihnem odfotim :wink:
18. jún 2010 o 21:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
baby prosim poradte mi.........v Lidli maju pekaren Silver Crest a neviem ci je taka dobra ako Bifinetka....o tej som pocula, ze je dobra....mate niektora skusenosti s tou Silver???????.....popr. aky je medzi nimi rozdiel?....dakujem krasne za kazdu radu.... :dizzy_face:
19. jún 2010 o 09:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
kuk sem http://domacipekarny.dama.cz/pekarny.php vyzerá, že je to to isé a máš tam aj skúsenosti

kokrétne tá tvoja http://domacipekarny.dama.cz/pekarny.php?a=ukaz&pekarna=162


ja mám napr vega - čo je to isté čo tesco a som spokojná, v testoch som počula, že v podstate rozdiel je len v životnosti - drahé vydržia dlhšie
jeden rozdiel základný - či 2háková alebo 1 háková - teda väčší alebo ti stačí menší chlebík -asi toto by si si mala premyslieť :wink:
ja mám 1hákovú, keď mi raz doslúži, kúpim si už väčšiu
19. jún 2010 o 09:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nadulici - teraz pozerám - tak je dokonca 2 háková, tak vzhľadom na tie skúsenosti, ako tam žienky píšu, asi nemáš čo rozmýšľať :wink: :slight_smile:
19. jún 2010 o 09:47  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alami dakujem, nejde mi to sice otvorit, ale skusim pohladat, este raz dik... :dizzy_face:
19. jún 2010 o 11:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nadulici nejde? :confused: tak si daj www.domacipekarny.dama.cz a v ľavom stĺpci si klikni na pekarny
19. jún 2010 o 13:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
uz som to nasla a preluskala....ale stale nechapem, preco sa teraz vola ta pekaren inak?....ale to je jedno.....su s nou baby spokojne tak ju kupim....uz sa tesim, ako ju vyskusam.... :grinning:
19. jún 2010 o 14:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Nadulici aj moja mama ju ma a je spokojna :wink: ak ti to pomoze :slight_smile:
19. jún 2010 o 15:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
a ked je 2 hakova to je lepsie?
19. jún 2010 o 16:32  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Vraj tie s jednym hakom nemusia dobre premiesat cesto, moze obcas ostat niekde viac muky nerozmiesanej a tak....nemam vlastnu skusenost, neviem....ale tak tvrdia niektori ti co maju s jednym hakom.
19. jún 2010 o 18:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nadulici já jsme si jí právě teď v akci koupila, pak jsem teprve přečetla recenzi na dame.cz, hodně jí chválí a já teda musím taky...je to moje první pekárna a peču už o 106 a fakt výborný :slight_smile:
19. jún 2010 o 19:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
aj jednohakova moze super miesta panasonikma velky hak a vsetko vzdy zatial premiesal :wink:
u dvojhakovych su dve diery , a ked sa jeden zastavy tak je problem; :grinning: jedna cast dobre vymiesana druha asi blbo. :grinning:
vsetko zalezi od mechaniky. :wink:
19. jún 2010 o 20:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ja mám jednohákovú, žeby nerozmiešalo, sa mi nestalo, ale je vlastne len do 900g a dvojhákové sú do 1250g
no lebo nám je ten chlebík tak na jednu večeru trebars a dosť, keďže sme štyria

inak, ako je to s tou voľbou veľkosti , ten menší chlebík je potom nižší? - keď je dno nádoby vždy rovnaké...a nevadí to, že je nízky?či to potom nie je samá kôrka :sweat_smile:

inak - pečiem aj teraz, tie škoricové slimáky :slight_smile:
19. jún 2010 o 20:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
babky, môžem do tohto chlebíka http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=8098 zmiešať hladkú obyč múku s celozrnnou pšeničnou hladkou? pšenično ražnú som tam primiešala, ale s celozrnnou neviem, či to nevyžaduje iný recept napr, ja som nejak do teraz z celozrnných múk nepiekla, ...dík :dizzy_face:


teda pomer určite viac hladkej obyč, tej by som dala minimálne tých 300g
19. jún 2010 o 20:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok