• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Poraďte recepty pre domácu pekáreň

9. januára 2017 
takže, síce prepadol a nevyzerá bohvieako, ale chuťovo veeeľmi dobrý, odporúčam :dizzy_face:
neviem, kde sa stala chyba s tým prepadnutím, lebo cesto bolo pekné, nelepilo sa, nemyslím, žeby bolo veľa vody, jedine ak to, že z tej 1/2 droždia, ako malo byť som odkrojila od oka, aby som teda zmenšila dávku, tak možno som ho dala viac ako malo byť
27. júl 2010 o 16:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
na beton vela drozdia a vody :wink:
27. júl 2010 o 17:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ak chcete dobry zemiakovy tak skuste tento.. :wink:
a normalne v pekarnicke;<;; :wink:
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=19552
27. júl 2010 o 17:05  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alami ja uz nepeciem podla receptov (si dovolujem, co? :grinning: ) uz len pozmenim v recepte nieco a je novy chlebik :grinning: :grinning: viem ze na pol kila muky mi treba 240 ml vody, oleja od oka (nalejem na oba haky a ked je spravne velka mlaka tak je akurat :wink: ), 2,5 cl morskej soli, 1 cl cukru, 1/3 kocky drozdia a nejaku tu rascu a semienka....vzdy si navazim aby som mala pol kila muky, dnes som dala 50 g vlociek, 150 g raznej muky, 300 g hladkej a jeden maly zemiak ( odhadom 70 g a prvy raz vareny v mikrovlnke). Este som ten chlieb nejedla ale dufam a verim ze bude dobry lebo je krasne nadychany a lahucky :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: V tom recepte je nejak vela vody napisanej, na to mnozstvo muky by som ja dala do mojej pekarne asi 370ml a nie 500....
proti problemom so zapchou ja pouzivam dzus :wink: kase uz jest nechce takze vlocky nehrozia a proti dzusu este nikdy neprotestoval....dufam ze ti maly nema moc velke problemy s tym
27. júl 2010 o 21:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dusanab mal vážnejší problém a od vtedy som v strese :cry: písala som to na ...rady od a po z...ak chceš pozri. Dík za džús, to mi enjak nenapadlo, to je celkom dobré

pečiem bábovku :sunglasses: som zvedaváááá...recept mám svoj, postup som si urobila tiež po svojom, v podstate ako ke´d som piekla bábovku v rúre, akurát, že okrem šlahania snehu sa to celé dialo v jednej nádobe :slight_smile:
práve sa pečie, ešte možno nejakých 15min a hotovo :dizzy_face:
28. júl 2010 o 16:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
tak sama sebe dávam klobúk dolu :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: :grinning:
28. júl 2010 o 18:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
je ľahučká ako pierko, presne taká, ako keď som ju doteraz miešala mixérom a piekla v rúre :dizzy_face:
28. júl 2010 o 18:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alami tak to sa ti krasne podarilo, vyzera lakavo, mnam :grinning: rady od a po z som uz davno necitala, pojdem omrknut :wink: mne sa podaril vcera taky dobry chlebik ako uz davno nie :slight_smile: tiez som sama so sebou spokojna :grinning: :grinning:
28. júl 2010 o 20:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alami super to vypadá, dej recept a jak jsi dělala to mramorování? na jaký program jsi to dělala?
28. júl 2010 o 21:37  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@reruna nahodila som si ju na MMB, tak kuk sem http://www.mimibazar.sk/recepty.php?user=14670
to mramorovanie mi moc nevyšlo, nevedela som sa zorientovať ako to mám, keďže je to v inej nádobe a inak sa teda aj bude krájať, to musím ešte domyslieť :grinning: ale keď si to tam naleješ, trochu to pomiešaj špilkou a mala by byť pekná :wink:
28. júl 2010 o 21:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alami dík, to je skoro stejný recept, jak omám já, jen dávám 25 dkg cukru a 25 dkg mouky, jinak je to myslím stejné.
28. júl 2010 o 21:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dusanab ako si varila zemiak v mikre? :confused:
29. júl 2010 o 15:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vinka pichnes do zemiaka vidlickou a das na 5 AZ 10 min do mikrovlnky :wink: v supke :wink:
29. júl 2010 o 15:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
A nebuchne mikra?tak toto som edšte neskúšala. :confused:
29. júl 2010 o 16:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
vinka to ma naucili v kuchyni v anglicku.. :grinning:
stare zname nebuchne preto prepichni vydlickou raz do zemaika;. :wink:
29. júl 2010 o 16:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vinka ja som dala taky mensi zemiak na dve minuty, otocila, dve minuty a mohlo byt veru aj menej....vari sa na plnom vykone. Povodne sa pisalo ze na tri minuty, otocit, dve minuty a mensie menej tak som si to skratila a ocividne este malo.... ani ja som to este neskusala ale niekde som citala ze niekto vari zemiak do chleba takto tak som vyskusala a chlebik je dobry :wink: zemiak vonal pekne, ako normalne uvareny v supke, ale na jedenie by som asi radsej takto nevarila, to nemoze byt take dobre ako vo vode varene (nechutnala som ho :wink: )
29. júl 2010 o 19:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
nič nepečiete?
30. júl 2010 o 15:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ja som dnes piekla chlieb z piva. Jednoznacne je jeden z najlepsich. A vyskusala som prvy krat piect z nealkoholickeho a tiez super :wink:
1. aug 2010 o 20:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ja dnes špaldový s vločkami, práve ho pučím do seba teplučký, super je :dizzy_face:
@zucha a to pivo tam je cítiť či nie?
1. aug 2010 o 20:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alami vobec. Len to vdaka tym pivnym kvasinkam uplne krasne nakysne a je fakticky dobry.
1. aug 2010 o 20:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
baby, robili ste niekto posúchy, deti by chceli cesnakové, hoďte dáky overený receptík :wink:
2. aug 2010 o 09:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ja som tiez robila ten pivny chlieb a bol super,taktiez som robila prvy krat knedlu,no predstavte si ,ze sa mi podarila :slight_smile:
2. aug 2010 o 11:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
u nas odkedy som knedlu robila prvy krat, tak uz kupovanu nechcu. Tak mi treba :sweat_smile:
2. aug 2010 o 13:23  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
posúchy baby :angry: , nič????
2. aug 2010 o 14:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ozi - ja som to ešte nerobila, ale keď zoženieš a overíš recept, tak vyskúšam aj ja :grinning: :grinning: :grinning:
2. aug 2010 o 14:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
2. aug 2010 o 14:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
moje dnešné vydarené a fantastickééééé
http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3542
2. aug 2010 o 20:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alami , dík, mohlo by byť, skúsim, dám Ti vedieť :wink: :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face:

a lúpačky vyzerajú super, podarili sa :wink:, skúsim nabudúce tiež :slight_smile:
2. aug 2010 o 22:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
moje deti totiž zbožňujú posúchy z Lopeja, keď tade ideme, vždy musíme kúpiť, ale sú fakt mňam :dizzy_face:
2. aug 2010 o 22:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@ozi teraz pozerám, že je to z 1kg múky, tak si urob len polovičnú dávku, ak máš malú pekáreň :wink:
2. aug 2010 o 22:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok