Poraďte recepty pre domácu pekáreň
Ahojte devy!
Nemate skusenosti, ci zaujimave recepty s domacou pekarnou?..vcera mi pribudla v kuchyni domaca pekaren..dakujem za tipy a dobre rady, ktore sa u vas isto najdu..zaujimaju ma rozne druhy chlebov, ale aj kolacov..dakujem 😵 😵 😵
chystam sa niekedy robit toto http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=6568 Neviete mi niekto poradit postup, ako dosiahnut tie dierky a nenamakat sa hodinu v kuchyni?
@zucha na to slúži tento valček http://www.mimibazar.sk/foto.php?id=6770260&tab=13 ale ja som si to len tak ponakrajovala a mala som ich celkom pekné. Teda tak ako je na hlavnej foto v tom tvojom recepte dole na boku, pol cesta si ponakrajuj, nemusíš tak husto - malé zárezy a je to 😉
valcek kvoli tomu kupovat nebudem 😝
Takze to urobim tak, ze rozdelim cesto na 2 casti. Na jednu dam plnku, druhu si narezem a prikryjem nou tu prvu. A potom pokrajujem na mensie kusky. Nebude sa to pocas pecenia otvarat z bokov?
diky baby 😉 Ak by som prisla na nejaky zlepsovak, tak dam vediet. Zatial ale asi ostanem pri vasich radach 😉
@erikasadek , aké lichotenie, to je realita 😉 a Panasssonic si kúpim 😵
@alami , lúpačky sú spravené, plnila som orechami, nutelou, džemom a prázdne kvôli malej 😵 😵 😵 , čakáme hostí, ktorí majú radi sladké, tak verím, že budú mať úspech 😉
@alami @junovka lebo som chcela original slivkovy lekvar a ten sa vari v podstate bez cukru tak neviem ci by sa to dobre spravilo 😒 nasla som recepty aj na slivkovu marmeladu ale to asi nebude ono.... ☹ medzitym som slivky aj tak uz zavarila ale ved este budu, dakujem za rady, asi skusim ked si zas kupim slivky 😉
@alami takze slivkova marmelada:1 kilo pomletych sliviek, pol kila cukru, 1/4 cl kyseliny citronovej, povarit. Lekvar: pomlete slivky sa varia az kym neostane iba stvrtina povodnej hmotnosti, pred koncom varenia sa osladi - 100 g cukru na kilo sliviek. A ja by som rada ten lekvar ale to by som musela donekonecna zapinat a nechat chladnut pekaren aby sa to az tak zredukovalo ☹ no co, bud bude marmelada alebo si lekvar kupim 😉
no ja neviem, ale ja by som to dala do pekárne, myslíš, že sa to neurobí na jednom programe? tak potom to prekydneš do hrnca a dovaríš tam, ale ušetríš určite hodnú chvílu miešania, ale ja by som to len v tej pekárni rozhodne 😅 😀
ak sa to ma zredukovat o tri stvrtiny pochybujem ze by sa to na jednom programe stihlo ☹ kupim slivky a uvidim 😉 🙂
a už si to niekedy robila? ako dlho bolo potrebné to miešať na platni?
alebo skús toto a máš bez miešania http://www.oblubenerecepty.sk/index.php/zavaran... 🙂
dnes opat pokus o zemiakovy chlieb. Som predtym spominala, ze vsetky zemiakove mi v pekarni splasnu aj ked su chutovo vynikajuce. Tak som si teraz urobila recept sama, tak uvidim. Aj som si zapisovala kolko coho davam.....takze som fakt zvedava. Uz je posledna pol hodinka do konca a zatial sa drzi hore. Ak bude dobry, dam recept 😉
@erikasadek alebo niekto kto používate sušený kvások, baby to sa dá použiť aj nie do pekárne? lebo zatiaľ som neprišla na to, koľko to mám nechať kysnúť, stále mi z toho vyjde kameň. Chcela som spraviť pizzu, alebo koláč, no ja na to neviem prísť, či dám si cesto do pekárne a upečiem v rúre, či ako to robíte?
@zucha ja uz som dala zaruceny recept na zemiakovy a nikdy nesplasne a chutovo super. 😉
@bianka234 ja pouzivam psenicny kvasok, a pouzivam ho ako susene drozdie. teda nepripravujem nenechavam kysnut nic;. normalne supnem , ako prve do pekarne a potom muka a zvysok.. 😅 😉
idem hodit recept co som slubila; 😉
@erikasadek aha takže si neskúšala normálne zamiesiť a kysnúť mimo pekárne z toho kvásku, možno to je na tom návode, no ja po fr.neviem
@erikasadek ten som uz tiez robila a splasol mi 😒
Ale tentokrat mi ten moj vysiel uplne ze bozsky 🙂 Prave chrumem krajicek. Uzasny je 😵
@alami práve robím tie lúpačky,čo si sem dala recept,dúfam,že sa podaria 🙂
@monr
@erikasadek na ktorej strane je ten recept na briosku? Vytiahla som si listkove cesto, ze zajtra urobim nieco slane, ale brioska ma presvedcila, ze hadam aj sladke by mohlo byt 😉