• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Poraďte recepty pre domácu pekáreň

9. januára 2017 
:grinning: :grinning: :grinning:
ja som si ju teraz trošku upraila, nech sa mi viac podobá na panettone :slight_smile:
tiež som tentoraz použila aj polohrubú, preosiala som múku, nech je ľahšia, dala som aj trošku citr. kôry a čakám na signál nech pridám kandiz. pomarančovú kôru
a pečiem tentoraz na programe Franc.chlieb

kto ju pečie prvýkrát, pozor na to, nech vám nezhorí, je hotová skôr ako skončí program,tak si ju posledujte a ak treba vypnite skôr
@monas007 to je fakt smola, ťa to muselo riadne odradiť, že sa ti nazačiatku nedarilo :confounded: že ti vôbec napadlo, že chyba bude v pekárni, ja by som si vravela, že mi to proste nejde :grinning:
31. aug 2010 o 10:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alami já se taky hodně trápila a vyzkoušela péct chleba několikrát, pak jsem zkusila i to těsto a nic, tak jsem jim to šla omlátit o hlavu :grinning: :grinning: a chybička byla v přjímači :grinning: :grinning: ale do chlebíku jsem od té doby nešla, jen těsta na koláče a pizzu, protože tu milujeme :dizzy_face: :dizzy_face:
31. aug 2010 o 11:13  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte. Mame pekaren moulinex. No nie velmi velky uspech v peceni. :slight_smile: Akosi sa nam nedari. Mozete mi prosim napisat nejake dobre recepty na domaci chlieb,ale uz odskusany vami? Dakujem.
31. aug 2010 o 13:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@smejkaa a správne postupy poznáš?čo sa dáva prvé do pekárne atď...
31. aug 2010 o 13:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to

@smejkaa preštuduj si toto http://domacipekarny.dama.cz/rady.php máš tam aj recept na prvý chlebík - kmínový
31. aug 2010 o 13:37  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@alami No ja som piekla ten kminovy, to je asi jediny co sa nam ako tak vydaril,ale nechuti nam stale ten dookola. :(
31. aug 2010 o 14:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@smejkaa na str. 204 link od alami na super chlebík - ten je úžasný
31. aug 2010 o 15:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@smejkaa áno, ten je fakt dobrý, tu ho máš http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=8098 :slight_smile:
31. aug 2010 o 15:13  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
aha, tak na str. 204 je brioška od erikasadek, ten super chlebík je na str. 200, ten je opravdu výborný, dávám do něj 150 gg celozrnné a 350 g hladké mouky. Zkoušela jsem i mlíko a vodu půl na půl, taky dobré, jemnější a nadýchanější, dají s e přidat různá semínka, tento je u nás teď favoritem a zatím se vždy krásně povedl. Dále u nás vede brioška a mazanec byl taky výborný, ale dělala jsem ho včera a zapomněla jseem, že nemám máslo, tak jsem tam dala olej, no a vůbe to není ono... takže příště mazanec jen s máslem!
A těstoi na pizzu, o jste tu te´d psaly, je taky super, akorát já jsem tam dala jen poloviční dávku soli, než je psané.
31. aug 2010 o 15:17  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Jaj. Dakujem vam @alami a @reruna . Vyskuusame, drzte palce. :slight_smile: Cesto na pizzu pozeram par stran dozadu, ale nevidim.mozem poprosit o link na neho? Dakujem.
31. aug 2010 o 15:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
já jsem dělala toto těsto na tu pizzu http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3469 přišlo mi slané, dala jsem polovičku soli.
31. aug 2010 o 15:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Taky dělám těsto na pizzu podle tohoto receptu, je moc dobré :dizzy_face: Ale v poslední době se mi s ním nějak špatně pracuje - příliš drží u sebe a špatně se mi roztahuje. Přitom poprvé bylo tak úžasně vláčné... Tak nevím, čím to je...
31. aug 2010 o 16:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@roasha ahoj moja zlata :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile: :slight_smile: daj haldku slovensku a preosej bude kvalitnejsie cesto. :wink:
31. aug 2010 o 16:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@erikasadek dej link na ty tvoje recepty na mmb, díky :slight_smile:
31. aug 2010 o 17:02  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
jojo uz budem tento tyzden a, aj fotky urobim dajte mi tento tyzneN.. :slight_smile:
31. aug 2010 o 17:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@shaula stačí ak máš teraz inú značku múky, napr predtým si mala z kauflandu a teraz čo ja viem z lídla...spomeň si, ak sa dá či to tak nie je a vráť sa k tej pôvodnej :wink:
31. aug 2010 o 19:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@smejkaa ja mám moulinex a výborne mi vyšiel aj mazanec, piekla som na programe sladký chlieb aj na základnom, hlavné je, aby mal program viac ako 3 hodiny :grinning:

chlieb už teraz veľmi nepečiem, robila som podľa receptov z príručky (tam ale treba dať o trochu menej tekutín ako píšu), ale aj podľa receptov od dievčat z tejto témy a až na nejaké možno 2-3 pokusy mi vždy vyšiel. ked sa ti darí ten kmínový, tak skús nahradiť časť múky za celozrnnú (napr. 1/3), namiesto kmínu daj sézam a pod. :wink:
31. aug 2010 o 20:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
baby nemate nejaky overeny recept na babovku, mazanec al. podobne? mam chut na nieco sladke a som leniva hrabat sa na nete :sweat_smile:
1. sep 2010 o 09:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzuz1 na predošlej stránke je recept od erikasadek na briožku.Je fantastická neolutuješ.Len daj na naslabšiu kôrku lebo bude aj tak tmavá :wink:
1. sep 2010 o 11:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vinka hmm dnes uz asi nestihnem bo mam v pekarni chlieb a kym sa mi DP vychladne a pod... ale zajtra skusim tu briosku... tiez som na nu poskulovala... uvidime co z toho vznikne...
1. sep 2010 o 13:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@erikasadek ahoj mohla by som sa opytat na tu tvoju briosku? aku muku davas? hladku/polohrubu?
2. sep 2010 o 10:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzuz1 daj hladku slovensku, ale mozes aj polohrubu... ak nemas.. ale hladka 55T je najlepsia :wink:
2. sep 2010 o 11:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@erikasadek ok uz ju mam v pekarni...som zvedava ci sa mi podari... bo program na ete siesta ze sladky trva len 2hodky... tak som zvedava :slight_smile:
2. sep 2010 o 15:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzuz1 tak co ???? :slight_smile: :sweat_smile:
2. sep 2010 o 17:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
tak dneska až maloška okoupám a nakojím tak se pustím do briošku a doufám, že nebudu první komu by se nepovedla :grinning: :grinning:
@zuzuz1 náš program na sladký chleba má na bochník 900g 3 hod 10 minut a na malý bochník 700g 3 hodiny 5 minut :wink: :wink:
2. sep 2010 o 17:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
nejede nám koník, tak jsem zavítala na sk a koukám na ty vaše ceny v bazárku :frowning2: :frowning2:
2. sep 2010 o 17:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
raz som robila u našich briošku na tom programe ako zuzuz1, a vôbec nevykysla, naši majú tiež etu, na ďalšíkrát som dala na základný program a už bola lepšie. Ale nemôžem si pomôcť, doma sa mi vždy podarí excelentne, ľahučká, jemná, mňam. Môj sladký program trvá vyše tri hodky a to je super.
2. sep 2010 o 18:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@monr tak ten můj program je taky přes tři hoďky tak uvidíme :slight_smile: právě jsem zapla pekárnu, tak jsem zvědavá :wink:
2. sep 2010 o 19:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@erikasadek no tak ako pisu baby.... nabuduce ziadny sladky program ale normalna klasika... bo nevykysla a je zospodu tak trochu dost prepecena... ale chutovo uuuzasna... len teda ze malinka a tym padom sa dost rychlo pominula... uz tam neni ani polovica... a to som chcela mat zajtra na ranajky :sweat_smile: no nic...nabuduce program klasik len neviem ci velkost I alebo II zvolit... uvidime jak ten slepi povedal... :slight_smile: ale inak vravim vyyyborna,,, :grinning:
2. sep 2010 o 19:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzuz1 tak já zatím pořád peču :grinning: :grinning: bude až kolem desáté hodiny :slight_smile: :slight_smile: no jooooo dlouhý program a už se mi sbíhají sliny, tak snad bude i ta moje k jídlu :grinning: :grinning:
2. sep 2010 o 20:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok