Ahojte devy!
Nemate skusenosti, ci zaujimave recepty s domacou pekarnou?..vcera mi pribudla v kuchyni domaca pekaren..dakujem za tipy a dobre rady, ktore sa u vas isto najdu..zaujimaju ma rozne druhy chlebov, ale aj kolacov..dakujem 😵 😵 😵
@mukky môže byť aj s vanilkovým:
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=33725
ja som to tam švihla najprv bez bielkov,nechala premiesiť,potom som tam dala aj tie bielka a keď to bolo všetko pekne premiesené,vytiahla cesto,naplnila a upiekla.on vyzerá dosť zložito ale nie je
@mukky kľudne tam švihni tú heru s palmarínom 😀 podľa mňa je to veľmi podobné,aspoň ja v tom rozdiel nevidím.
@rivatha ja som čisto celozrnný chlebík ešte nerobila,takže asi neporadím,ale našla som takýto:
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=11286
@mukky ozaj ten pudingos je jednoduchy, ani ja som nikdy nerobila kysnute cesta, ale od kedy som v tejto teme skoro kazdy den nieco robim 😉 mm uz zubaly zo mna 😝
ale mozem ja za to, ze pre mna to je neskutocny relax 😀
ten pudingos mozes robit s hociakym pudingom aky mas, videla som uz aj karamelovy, aj ten moze byt dobry 🙂
tak drzim palce nech sa ti vydari 🙂
@mizulienka presne aj pre mna je to relax 😀 😀 😅
@mizulienka o chvilu pride babo na svet,tolko casu uz nebude 😀 😅 😅
@rivatha a ešte takýto,ale ani jeden nie je čisto celozrnný.:
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=21968
@mizulienka ja vypekám a špekulujem od Vianoc,keď som dostala pekárničku.Manžel je tiež zúfalý,lebo doteraz som nikdy nemala takú spotrebu surovín,ako teraz 😀
@mukky u mňa toho času bude o chvíľu tiež dosť málo.ešte,že chleby sú jednoduché:nahádzať,zapnúť,vytiahnuť,zjesť 😀
@rivatha - ja robievam zatiaľ celozrnné chleby tak, že dávam 250 g hl. múky a 250 g celozrnnej. Postupne zvyšujem a keď si manžel zvykne (doteraz celozrnné moc nejedával, tak nech nemá hneď taký šok), tak chcem dávať väčšiu časť celozrnnej ako hladkej múky. Čisto celozrnné chleby asi robiť nebudem, ani sa to moc v rôznych radách neodporúča, lebo sú moc hutné a mrvia sa. Na jeden chlieb, čo som dnes upiekla, som dala link na predchádzajúcej strane, je naozaj dobrý, nie je taký hutný, skôr jemný v porovnaní s inými celozrnnými chlebíkmi, len som zvedavá, aký bude na druhý deň.
Ale napríklad tá zmes z Lidla na celozrnný chlieb, tá obsahuje iba celozrnnú múku, obyčajnú nie a chlieb z nej je dobrý, robila som ho minulý týždeň.
@rivatha tiež som dala viac cesnaku,tuším 4väčšie strúčiky,múky tam idem myslím 480g a ja som dala 500g a vody s mliekom okolo 340ml.na semienka som aj ja maniak.
@matja ja tiež postupne zvyšujem podiel tmavej alebo celozrnnej múky v chlebe,manžel zatiaľ moc nebrble,tak si asi zvyká.musí,lebo iný chleba doma nemáme 😀
@janette4 - ja som začínala s pomerom 100 g celozrnnej a 400 hladkej a postupne zvyšovala, tak som rada, že dnešný chlebík s rovnakým množstvom obidvoch múk 250 g chutil a môžem ostať už pri tomto pomere.
Môj manžel si tiež zvyká, ani nehundre (on chcel pekárničku, nie ja 😀), ale toho chleba neje nejaké prehnané množstvá 😀
@janette4 pudingos sa este len pecie,mam z toho zmiesané pocity 😀 ,neviem ci sa mi neroztecie puding,nevedela som aku hrubku cesta mam spravit a zda sa mi nejaky dlhy 😀 ,peciem momentalne na dvoch plechoch a jeden este mi treba potom dat piecť...
ty si robila v DP cesto?mne normalne to cesto vytlacilo dvierka pekarnicky 😕 😀 a musela som ho vybrat o 5 minut skor.....
mne ani mazanec na druhý deň už moc nechutil. Dnes som si ho radšej zaliala pudingom, už mi pripadal dosť suchý. Ja mám najradšej čerstvé pečivo a chlieb.
@janette4 mam aj 3 ci 4 varove cokolady doma prvy krat v zivote 😀 ..len mm nema velmi rad cokoladove veci,dalo by sa aj s inym ho spravit?ale mozno nebude proti cokoladovemu,idem sa ho spytať 😀