Recepty
lodia
8. mar 2007

Poraďte recepty pre domácu pekáreň

Ahojte devy!

Nemate skusenosti, ci zaujimave recepty s domacou pekarnou?..vcera mi pribudla v kuchyni domaca pekaren..dakujem za tipy a dobre rady, ktore sa u vas isto najdu..zaujimaju ma rozne druhy chlebov, ale aj kolacov..dakujem x-) x-) x-)
imzadi
20. jan 2011
@janette4 tak se mi super chlebik nepovedl 😞 nevykynul...pri hneteni nevznikla jakoby zadna koule ale zustalo to jako mazlave testo....pritom jsem presne dodrzela hmotnosti ... pouzila jsem susene drozdi dr.Oetker...nejake rady? =-)
mukky
20. jan 2011
ahojte,idem robiť pagáče 😃

idem kuk nejaké dobré cesto na ne...
@janette4 dnes nepečieš? 😃
stardust
20. jan 2011
@janette4 obycajny psenicny stoji tak vela?
janette4
20. jan 2011
@stardust no u nás klasický chleba v obchode toľko stojí.vo veľkých hypermarketoch sa dá kúpiť aj lacnejší,ale tie na dedinách a malých mestách nie sú :-| :-p

@imzadi ako to,že sa nepodaril,išla si podľa receptu? 😕


@mukky sladké nie 😃 idem len chlebík spraviť.
janette4
20. jan 2011
@mukky a čo dobré ideš piecť?
alami
20. jan 2011
viete čo baby, ste ma naštvali, som hladala parťáčky na pečenie a spomínala na staré dobré časy, keď sa tu vypekalo a teraz tu nebolo nikoho,...a teraz to tu ožije, keď ja odchádzam a absolútne nestíham...a môžem len slintať, ako vy pečiete ]-( beda vám, ak vás to nadšenie do 3 týždňov prejde, kým sa vrátim ]-( 😉 🙂 a všetky dobré recepty prosím uchovajte 😉 😉 😉 😉 x-) x-) x-) x-) x-)
mukky
20. jan 2011
@alami och ja čítam a až mi mraz prebehol po chrbte že preboha sa hnevás =-) :-N 😃 ,jasne,uschováme :-N a kde ides??budeš tu velmi chýbať...
stardust
20. jan 2011
@janette4 zasnem nad tou cenou... u nas stoji priemerny chlieb u pekara do troch eur a to je ten chlieb celozrnny, viaczrnny, tmavy a blablabla. V supermarketoch su lacnejsie, ale nedosahuju taku kvalitu ako u pekara.
@imzadi nezabudaj, ze kvasnicky su zive tvory a tak isto ako my, neznasaju horucavy a cim su starsie, tym su menej vykonnejsie. Susene kvasnice su tiez zive organizmy, len inaktivovane...
reruna
20. jan 2011
@imzadi tak to nevím, co se stalo, mě se povedl vždycky a už jsem ho pekla strašně mockrát.... droždí používám v bílém obalu s modrou vlaštovkou, mají ho třeba v albertu... neměla jsi studenou vodu nebo mléko? nedala jsi třeba sůl do kontaktu s droždím?
mukky
20. jan 2011
@janette4 ved pagáče 😃
janette4
20. jan 2011
@mukky nooo,tie by som si dala,tie ľúbim.zas budú susedia slintať 😃

@alami a kam chceš zmiznúť?
alami
20. jan 2011
@mukky
@janette4 v utorok ráno odchádzam s malým do tatier na3 týždne na liečenie, tak tento týždeň mám perný, všetko v robote postíhať + všetko čo treba doma zariadiť :-p
ale kuchynku tam budem mať, žeby som zobrala pekáreň so sebou? :-N 😃 😃 😃 😃
imzadi
20. jan 2011
@janette4 jojo podle receptu, jen jsem pouzila 400 g hladke chlebove mouky penam a 100 g celozrnne...

@reruna mleko i voda bylo pokojove teploty, ale asi jsem udelala tu chybu, ze jsem mouku, sul a kmin smichala predem, nalila na vodu a na to data ty kvasnice...to je teda asi blbe =-)
janette4
20. jan 2011
@imzadi možno bola chyba,že si tú soľ zmiešala s tou múkou a pravdepodobne sa moc skoro dostala do styku s kvasnicami.ja dávam soľ do tekutín na spodok,potom múku s rascou a navrch kvasnice.alebo kočky myslím,že dávajú aj tak,že dajú múku,do jedného rohu spravia dierku,dajú soľ,zakryjú.a do druhého kvasnice.
mukky
20. jan 2011
@imzadi ahoj,to ma mrzí že sa chlabik nepodaril ale skusaj dalej,skjus zajtra presne podla navodu a iste sa podarí,mne vysiel tento recept vzdy a asi to bude preto ako
@janette4 píše...
mukky
20. jan 2011
@alami hádam si oddýchneš aj ty na liečení a malému to pomože...ale nic vázne s malým,nie?ja som bola ako dieťa v Lučivnej a Horovciach ak som to spravne napísala...

ved zober DP so sebou,jasnačka 😃
mukky
21. jan 2011
ja este stále dopekám poslednu varku :-p
mukky
21. jan 2011
tak dopečené,nabuduce zacnem skor 😃 ešte horuca dalsia polovica je na plechu,su mnamkové,len skvarky mohli byť viac ochutené...no a urcite by som dala viac soli ako uvadzal recept,asi zalezi od slanosti skvariek..
kinok
21. jan 2011
🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂
alami
21. jan 2011
@mukky no ty si riadna nočná sova a to som si myslela, že ja bývam dlho hore no ale o druhej som ešte nepiekla, ha som hore tak do pol druhej :-N 😃 ale piecť by som už vtedy nezvládla 😃 😃 😃
pagáče ti vyzerajú super x-)
malý má astmu+alergie, takže to ideme dať pod kontrolu trochu, lebo je to s ním katastrofa :-S 😞 verím, že nám tam pomôžu a teším sa na oddych 🙂
reruna
21. jan 2011
@alami ať to malýmu pomůže a až se vrátíš odpočatá, tak se vrhneš do pečení
@imzadi řekla bych, že smíchání mouky se solí byla ta chyba, nasypej nejdřív sůl, pak teprve mouku a nahoru droždí, jinak ten poměr celozrnné a hladké je ok.... vyzkoušej znovu a to by v tom byl čert, aby to nevyšlo...
reruna
21. jan 2011
@mukky krásné pagáče, ale takhle pozdě bych to teda nedala, já už jsem ve 22 Ko
janette4
21. jan 2011
@mukky no parááááádne sa ti podarili.tvoj manžel ťa musí na rukách nosiť,každé ráno čerstvé niečo napečené. 🙂
ja idem robiť ten chlebík,večer sa mi už nechcelo.


@alami ja som tiež silný astmatik a alergik,takže viem,o čom hovoríš.Neboj,Tatry mu podstatne polepšia,škoda,že len na chvíľu.Ideálne by bolo,keby tam človek mohol byť pol roka.ale aj ty si aspoň oddýchneš a prídeš odpočinutá a naštartovaná na pečenie aj pekáreň zoderieš 😃
janette4
21. jan 2011
@brusinka.pusinka robím ten tvoj podmáslový chlebík...zatiaľ to vyzerá dosť divne,som zvedavá,čo z toho nakoniec bude :-|
beaska
21. jan 2011
chcem si kupit pekarnicku prosim o radu, da sa v pekarnicke nastavit program len na zamiesenie cesta, popripade nakysnutie? vyuzila by somto napr pri langosoch. dakujem za radu
janette4
21. jan 2011
@beaska áno dá.
mukky
21. jan 2011
@alami no som 😃 a dakujem 😃

no tak to ma mrzí...len nech mu to pomože....a ty si oddýchneš..
@reruna 😃 dakujem,ja chodievam spavať tak okolo 2-3 hod. 😃 /dufam že mama nečíta 😃 ,ale čo už,som zvyknutá,v noci mám cas pre seba :-N /
mukky
21. jan 2011
@janette4 😃 nejako ma nenosí 😃 ,teraz akurat maluje obývacku,ja idem maleho dať spinkať a nakuknem este...
mukky
21. jan 2011
som si myslela že už dnes nebudem nič piecť,ale celá rodina mi tak vychvalila tie pudingoše 😃 že idem ich dnes robit a budem davať jeden puding cokoladovydo jednej časti a druhý vanilkový do druhej a tak prepletať,nemuselo by to byť zlé..

drobcek ide poobede k babke na pár hodín sa pohrať so sesternickou tak to spravím cez den 😃

Začni písať odpoveď...

Odošli