• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Poraďte recepty pre domácu pekáreň

24. novembra 2016 
kili ono je to strasne rychle a lahke. cesto cele spravi za teba pekaren, a ty uz len rozdelis, vysulas, zapleties a sup do truby
15. apr 2008 o 12:45  • Odpovedz  • Páči sa mi to
no ale nám doma idú horné zuby a to je peklo :grinning: . Ale možno ho hodím na chrbát a budem s ním piecť :grinning:
15. apr 2008 o 14:09  • Odpovedz  • Páči sa mi to
baby k tej vianocke, supnite ju do rury asi na 5 minut, nech sa spravi taka trosku korka, samozrjeme potriete to cesto zltkom a potom na to polozite alobal, uz sa neprilepi, ak by ste to tam dali hned tak sa prilepi,. Inak je fakt vyborna a ani cas nezaberie, lebo cesto spravi pekarnicka a potom uz staci ozaj iba zapliest :wink:
15. apr 2008 o 14:14  • Odpovedz  • Páči sa mi to
tak ste ma presvedčili a idem na to :slight_smile:
15. apr 2008 o 14:45  • Odpovedz  • Páči sa mi to
kili daj vediet ako sa podarilo :wink:
16. apr 2008 o 08:02  • Odpovedz  • Páči sa mi to
tak som čakala trošku viac. Je taká hutná, neviem, či mi zle vykysla alebo čo, ale nechutí tak ako v obchode, teda nie je tak jemná. Chuťovo je dobrá, ale tá kupovaná je lepšia. Myslíte, že sa niečo pokazilo?
16. apr 2008 o 09:14  • Odpovedz  • Páči sa mi to
čaute kočky, tak som sa dnes stala hrdou majiteľkou pekárne moulinex :grinning: a hned si idem po radu. tú hladkú múku dávate obyčajnú klasickú? som trochu mimo, lebo niekde som čítala, že na chlieb zásadne len hladkú múku, ale v knižke čo mám k pekárničke sa píše T550 a to je ako som si zistila polohrubá múka, tak teraz ako? prosím, poradí niekto, kto to má odskúšané? prípadne jednoduchý receptík na kilový chlebík pre začiatok? vopred dakujem za rady. ked mi deti dovolia, preštudujem si všetkých 7 strán :wink: :grinning:
16. apr 2008 o 12:33  • Odpovedz  • Páči sa mi to
550 je hladka muka
teda, tiez som citala ze polohruba, ale v jednej diskusii s nejako tetou s ety sa jej jeden pytal ze v navode na etu siestu sa pise muka 405 a 550 a ze ktora je aka. a ona povedala ze 405 je polohruba a 550 je hladka.
ja tiez vsade davam hladku a vsade je v navode 550.
16. apr 2008 o 13:16  • Odpovedz  • Páči sa mi to
lusil dakujem :grinning: tak skúsim hladkú, a skúšala si už aj miešať hladkú s celozrnnou a pod.?
16. apr 2008 o 13:25  • Odpovedz  • Páči sa mi to
na chleba má byť chlebová múka a to je hladká T650, majú ju v bille, je na nej také slniečko.
16. apr 2008 o 14:34  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ja viem, že má byť chlebová, ale tu u nás o niečom takom ani nepočuli :stuck_out_tongue_closed_eyes: mám doma ražnú vyrážkovú a špaldovú, a chcem to zmiešať s hladkou, ale tú nedostanem u nás, tak ma zaujíma či niekto už skúšal miešať aj s obyčajnou hladkou a v akom pomere... :sweat_smile:
16. apr 2008 o 15:01  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ja som dnes zmiešala hladkú obyč s ražnou vyrážkovou, v pomere 2:1 a dopadlo to fajn
16. apr 2008 o 16:21  • Odpovedz  • Páči sa mi to
jej mimikyky, to si ma potešila, práve som to takto namiešala hladkú+vyrážkovú v pomere 240/365g akurát rozmýšľam na aký program to mám dať, či na obyčajný chlieb alebo celozrnný :confused: :sweat_smile:
16. apr 2008 o 16:55  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ja som dala na celoznný, a je dobrý, práve chutnám
16. apr 2008 o 17:05  • Odpovedz  • Páči sa mi to
kili nemusi tam ist 650-ka. uplne staci obyc hladka muka 00 special. robila som uz aj zo 650-ky a nejaky velky rozdiel v tom nieje.
16. apr 2008 o 17:22  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ja vzdy robim chlebik z hladkej T650 lebo to je vlastne chlebova muka, ale je dost mozne ze aj hladka specialka moze byt, myslim, ze ta je cenovo aj lacnejsia.
16. apr 2008 o 20:09  • Odpovedz  • Páči sa mi to
kočky, ste strašne zlaté, dakujem, ešte sa to pečie, tak som strašne zvedavá čo to na prvý krát stvorím :stuck_out_tongue_closed_eyes: :grinning:
my chodíme do mesta raz za mesiac na veľký nákup, ale nie vždy majú všetko čo chcem :angry: ale ked natrafím na tú chlebovú hladkú múku, tak si ju kúpim, teraz som to riskla zmiešaním tej extra špeciíl + vyrážková, zajtra podám hlásenie ako to dopadlo :grinning:
16. apr 2008 o 20:11  • Odpovedz  • Páči sa mi to
vesi urcite ju maju v kauflande a bille.
16. apr 2008 o 21:10  • Odpovedz  • Páči sa mi to
anamor, vdaka, musím pozrieť v kauflande, Bilu tu nemáme :rolling_eyes: tak som ochutnala ten môj výtvor a náhodou je to výborné :grinning:
ešte raz dakujem kočky :grinning:
16. apr 2008 o 22:09  • Odpovedz  • Páči sa mi to
vesi gratulujem :grinning: vitaj medzi nami - zavislakmi :sweat_smile:
16. apr 2008 o 22:22  • Odpovedz  • Páči sa mi to
lusil, dakujem :grinning: pomenovala si to veľmi presne :grinning: :grinning: asi budem závislá, celý čas rozmýšľam aký chlebík upečiem další :stuck_out_tongue_closed_eyes: :grinning: :grinning:
17. apr 2008 o 07:49  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ja sa tiez hlasim medzi zavislacky, mne ak sa pekarnicka nedajboze pokazi do 24hod musim mat novu :wink:
17. apr 2008 o 08:34  • Odpovedz  • Páči sa mi to
anamor :grinning: :grinning: :grinning: kočky skúšali ste robiť cesto na knedľu v pekárničke? myslím len cesto.ja som nikdy kysnuté veci nerobila, lebo sa mi nedarilo dobré cesto, tak ma to zaujíma. čo potrebujem na knedľové cesto a v akom pomere, ked mám pekáreň max. na 1 kg chlieb? :confused: :sweat_smile:
17. apr 2008 o 09:45  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Ahojte,
ja mam doma pekaren ETA uz asi rok a sme s nou strasne spokojni. Skoro kazdy druhy den sa pecie chlebik a najradsej ho papame este cerstvy. U nas sme si oblubili takyto recept:
150 ml mlieka
150 ml vody
220 g hladkej muky 00
220 g raznej muky vyrazkovej
lyzicka soli, kmin, alebo oprazene nasucho lanove alebo slnecnicove semienka,
3/4 balicka kvasnic (lepsie su cerstve ako susene)

Niekedy dam do chlebika len mliecko.
Aj deti si nevedia vynachvalit takyto chlebik. V obchode vobec nekupujeme, ked uz, tak len rozteky.
Ja si do pekarne davam napriklad aj spravit cesto na zaviny. Je potom velmi vlacne a jemne. Ale skusala som tam miesit cesto na knedlu a to uz nie je ono, knedla nepotrebuje az tolko kysnut, ako kysne v pekarni.
Dufam, ze vam pomozu nase rady a chlebik bude chutit.
Pa Lenka
17. apr 2008 o 10:10  • Odpovedz  • Páči sa mi to
lenocka, ten recept znie dobre, asi vyskúšam. Len kde sa dá kúpiť vyrážková múka :sweat_smile: som v tomto totálny i..., fakt netuším, som po takýchto múkach ešte nekukala.
17. apr 2008 o 10:39  • Odpovedz  • Páči sa mi to
lenocka, podobný chlebík som robila včera ako môj prvý výtvor a je naozaj dobrý, zjedia mi ho aj deti, čo je u nás úspech, lebo naša staršia dcéra je veľmi prieberčivá :stuck_out_tongue_closed_eyes:

kili, ja som ju kúpila v kauflande je to Ražná múka vyrážková v zelenom sáčku. aj ked mám pocit, že všetky sú zelené :sweat_smile: :grinning:
17. apr 2008 o 11:51  • Odpovedz  • Páči sa mi to
17. apr 2008 o 14:03  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Lenocka a nepadá ti ten chlebík, keď dávaš toľko kvasníc? My sme tiež poskúšali recepty na chleba s mliekom, acidkom,smotanou či meltou, ale ustálili sme sa na pivnom chlebe, chutí nám "najchlebovejšie" a hlavne mám pocit, že tie chlebíky s mliečnou zložkou už na druhý deň neboli také mňam.

Vesi, Lenocka,skúste knedle z Dámy, recept č. 001, tie sú fantastickéééééé, dlhé kysnutie im vôbec neuškodí a keď ich uvaríš na pare, tak sú od tých z obchodu na nerozoznanie, akurát že lepsie :slight_smile:. Vesi, z cesta vzniknú dve stredne veľké knedle, podľa mňa tak pre štyroch-piatich dospelých k obedu tak akurát. Len treba mať riadne veľký hrniec, ak ich chceš uvariť naraz.

Tak ja dneska skúšam prvý raz rohlíky, som zvedavá, ako sa podaria...
17. apr 2008 o 14:17  • Odpovedz  • Páči sa mi to
lusil, dakujem , presne tento som si našla z vašich linkov na predchádzajúcich stranách :grinning: malá dlho spala, tak som surfovala :grinning: asi to zajtra vyskúšam. už si to robila?
17. apr 2008 o 14:18  • Odpovedz  • Páči sa mi to
daniela :grinning: daj potom vedieť ako ti vyšli :wink:
17. apr 2008 o 14:19  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok