Poraďte recepty pre domácu pekáreň

lodia
8. mar 2007

Ahojte devy!

Nemate skusenosti, ci zaujimave recepty s domacou pekarnou?..vcera mi pribudla v kuchyni domaca pekaren..dakujem za tipy a dobre rady, ktore sa u vas isto najdu..zaujimaju ma rozne druhy chlebov, ale aj kolacov..dakujem 😵 😵 😵

brusinka.pusinka
7. jan 2011

@dannynka suprrrrrrr paráááádní také vyzkušááááám 😵 😵 😵
@alami no to je paráda římský hrnec jěště doma nemáme ale uvažovali jsme 😀
@reruna bbabinky recept je tento : nedělám v pekárně dělám normálně v misce a je to rychlé.ale dobré 😉
Knedlík houskový:
600-800g hrubé mouky
1/2-1/8l mléka a nebo sodovky(sodovka nadlehčí)
2-3 žloutky
1 malá vrchovatá lžička soli
4-6 housek posmažené na másle nakrájené na malé kousky
😉

reruna
7. jan 2011

@alami super chleba i mazanec z toho římského hrnce a ty bosniaky neznám - to je co?vypadá to dobře
@dannynka jak děláš tak krásný rohllíky? mě se takový nikdy nepovedly

reruna
7. jan 2011

@brusinka.pusinka díky, takže to nejsou kynuté, že, jen umícháš v ruce a dáš vařit nebo nad páru?

brusinka.pusinka
7. jan 2011

@reruna nejsou kynutéé ale jsou výborné a nadýchané a dělám i ve vodě i v ubrousku napáře 😉 dle chuti 😉

divoska
7. jan 2011

apropo majonezove pletenky. skusali ste niekto majolenku? ci v ociach vacsiny populacie to je to iste? 😀 bo ja to rozlisujem a majonezu poslednu dobu furt nic, len majolenky vsade

divoska
7. jan 2011

pozeram ze podla vas to iste, idem skusit @dannynka aj ja tak chcem vediet @alami waf...
one inak, jak to vsetko mucne pecivo potom travite? sak som bola po porode skoro v povodnom stave a teraz zase priberaaam 🙂 a to toho vela nepeciem teda a robim male alebo stredne a jeme to 2-3 dni... na ja, som vzdy hovorila ze na mne je vidno kazdy rozok ktory zjem 🙂 vsetko ostatne mozem ale pecivo ad postava ad travenie. ale aspon je to dobre ze jo @brusinka.pusinka ukladam si aj tento 🙂

dannynka
7. jan 2011

@reruna
@divoska

http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=257 kliknite na tento link,rolujte troška nižšie a tam je videopostup 🙂

divoska
7. jan 2011

@dannynka jj ja som ho videla asi ho mam aj ulozeny, ale mam sprosty valcek a bojim sa toho zatacania a potahovania no 😀 uvidime 🙂 ale som schovala suroviny sak naco budem robit teraz na vecer ked sme najedeni a ja este rozmrazila aj polku vianocky, staci zajtra... potom poreferujem ci sa zadarilo

5katarina7
7. jan 2011

tak som dneska konečne vyskúšala tie majolkové pletienky a sú super 🙂

matja
7. jan 2011

ja som tiež robila majonézové pletienky, vydarili sa super 🙂 Len boli trošku málo slané, my síce doma solíme iba minimálne, ale aj tak sa mi tam trošku soli navyše žiadalo. Asi som mala dať soľ aj do vajíčka na potretie.

5katarina7
7. jan 2011

@matja ja som tam dala jeden a pol lyžičky soli,a takto nám to chutilo 🙂

imzadi
7. jan 2011

ahoj holky, uz sleduju tuhle diskusi dele a vzdy se mi sbihaji sliny 😀 rozhodla jsem si, ze si pekarnu tez poridim, ale rada bych se zeptala vas, zkusenych uzivatelek, zda mi doporucite nejaky typ nebo na co si dat obecne pozor pri nakupu...dik moc 😉

matja
7. jan 2011

@imzadi - ja ti neporadím, netuším, na čo treba dávať pozor, u nás to vyberal manžel 🙂

dievčatá, robili ste niektorá lúpačky? Našla som tieto recepty, máte ich niektorá vyskúšané? Alebo iný recept...
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=32177
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=21336
http://www.mimibazar.sk/recept.php?strana=2&id=...

alami
7. jan 2011

@matja ja mám vyskúšaný neskutočne výborný recept na lupačky: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3542 naozaj vrelo odporúčam 😵 😵 😵 😵

alami
7. jan 2011

@imzadi rozmysli si či na dva háky = väčší chlebík alebo na jeden hák = menší chlebík
či potrebuješ program na bezlepkový chlieb
odporúčam vybrať si pekáreň s programom na džem
okienko má takmer každá, nemá len panasonic, ak sa nemýlim = dobrá vec vidieť, čo sa dnu deje
sú programy na ražný chlieb ak sa chystáš vypekať práve ražný - je ťažší , hutnejšie cesto,je na to program + hák ktorý ho ľahšie zvládne ale dá sa piecť aj na bežnom programe "celozrnný"
odložený štart - neviem či to má každá pekáreň, tak radšej spomínam .- aby si si mohla nastaviť pečenie v noci a ráno ťa bude čakať horúci chlebík
v podstete sú dobré aj lacné pekárne, môžeš zobrať asi aj od kraja prvú čo uvidíš, či z Lídla, či s Tesca - až taký rozdiel v nich nie je, čo som ja robila "hĺbkový prieskum" 😅 😀 ja osobne by som si asi niektorú Moulinexku vybrala 😉

alami
7. jan 2011

@imzadi a tu máš prehľad pekární: http://domacipekarny.dama.cz/pekarny.php

imzadi
7. jan 2011

@alami moc dekuju, no narazila jsem na tuto : http://www.philips.cz/c/chleb-maker/pure-essent...

uuuzasna🙂 ale ta cena 😝

matja
7. jan 2011

@alami - dakujem za recept. Davala si tam aj to korenie Sladke pecenie? Existuje nieco take aj u nas na Slovensku? Kde sa to da kupit?

alami
7. jan 2011

@matja nedávala som

alami
7. jan 2011

@imzadi zucha ju mala, a pokazila sa jej, ...teraz neviem, či sa mýlim, ale mne sa vidí, že dokonca vymenili a znova to isté jej odišlo, @zucha, mýlim sa?? 😅 si nás tu dlho nebola pozrieť, nestíhaš piecť, či nestíhaš komunikovať? 😅

alami
7. jan 2011

@matja a takto sa plnia http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=27 zaručene nič nevytečie

imzadi
7. jan 2011

@alami aha, vidis to 🙂 no ono se muze vzdycky neco pokazit 😝 pak se mi libi jeste vcelku tato http://www.kasa.cz/male-domaci-spotrebice/koupi...

ale proc si vzdycky vyberu to nejdrazsi? 🙄

zucha
7. jan 2011

@imzadi
@alami ano, mala som ju a neodporucam. Po tyzdni prestala miesit, tak sme reklamovali. Opravena tiez nesla, tak nam dali uplne novy kus a presne po tyzdni to iste. Neviem, ci bola chybna seria, alebo co. A dalsej sme sa nedockali, lebo ju prestali predavat.
Teraz mame toto http://domace-pekarne.heureka.sk/moulinex-ow-60... Pride mi to uplne to iste, ako Phillips, ale nastastie sa zatial nepokazila

alami
7. jan 2011

@imzadi 😀 😀 😀 tak máš teda vybratú tú istú,čo má teraz zucha. Mne sa baby teda vidí, som si ju uložila pre prípad, žeby mi moja odišla nedajbože 😅
@zucha a pečieš v nej aj tie bagetky? aké to je? koľko naraz sa tam upečie - z celého cesta, či na 2x, ako dlho sa to pečie? dík 😅

vinka
7. jan 2011

No ja som mala moulinexku xxl a zvládla toho vela ale odišla v záruke a mi vrátili peniaze a teraz mám panasonic 😉 Ale tá philips čo ste ju tu hodili bola krásna.Len cenu som nenašla.Kolko stojí? 😕

alami
7. jan 2011

@vinka máš ju bez okienka? nevadí ti to? mne by to chýbalo, to je jediná nevýhoda na nej, myslím ešte nemá program džem, však?

vinka
7. jan 2011

@alami nemá okienko no už nevadí.Dávam jej 100% istotu.A čo urobím ked zistím,že chlieb nieje vysoký.Povytiahnem ho? 😀 😀 😀 neviem či má džem ale ja ked robím robím ho vela tak mne by to bolo málo.Ani by som tam džem nerobila.tO normálne na uskladnenie sa robí džem v pekárničke? 😕

alami
7. jan 2011

@vinka áno, ako keď ho varíš na platni. Len to tam hodíš, samo si to varíé a mieša a len naleješ hotový do fliaš. robí to síce dlhšie, ako si to urobíš sama, ale zas bez stráženia.
Panasonic inak vyzerá strááášne dobre, som ju chcela aj ja 🙂

vinka
7. jan 2011

@alami hej len je fééést drahá.Ale ja som už zaplatila 100 eur za moulinex a to mi plnú sumu vrátili tak som len doplatila. 😉 Ale ide tak na plno jak moulinex už síce vrzgá ale fičííííííííííí stále.Je u mna proste jednička 😀 😀 😀

imzadi
8. jan 2011

@zucha moc diky...takze ta druha varianta je shodna jako ta tva ted...me se na tom philipsu libil design a to, ze umi pect ruzne tvary 😀

jinak v cechach vychazi na nejakych 3600 Kc.

@vinka a muzu vedet jakou mas konkretne ty? neco uz objednam🙂 dik moc