Ahojte devy!
Nemate skusenosti, ci zaujimave recepty s domacou pekarnou?..vcera mi pribudla v kuchyni domaca pekaren..dakujem za tipy a dobre rady, ktore sa u vas isto najdu..zaujimaju ma rozne druhy chlebov, ale aj kolacov..dakujem 😵 😵 😵
kopírujem z dámy:
- nemusíte se obávat vysoké spotřeby elektřiny - Uveďme příklad: celý čas pečení podle údaje na displeji pekárny je 3,25 hodiny. spotřeba el. energie z celé doby pečení jen 51 minut a za tuto dobu spotřebovala 0,3 kW. To znamená, že při ceně 1 kWh cca 3,80 Kč jsou náklady na upečení jednoho chleba asi 1,20 Kč.
tak vcera vecer som sa odhodlala k tym langosom 🙂 a boli super, aj ked na zaciatku som mala takych miernych indianikov nakolko som nevedela odhadnut kolko z jednej strany kolko z druhej 😀
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=18269
ahoj, podla tohto, uz si robila langose niekedy? ako dlho si ich opekala?
nie je zac 🙂 daj vediet potom ako ti vysli 🙂 ja som ich nestihla odfotit uz boli spapane 🙂 😵
Ahojte. Neviete mi niektora poradit? Ked peciem chlebik v pekarnicke, tak mi takmer vzdy klesne. V com moze byt problem? Nekupujem hotove zmesi, miesam si sama podla receptov. Peciem zo spaldovej, psenicnej celozrnnej alebo raznej muky, bielu muku nepouzivame. (mozno ste to uz riesili, ale nechce sa mi citat 320 stran 🙂 ). Dikes.
@katja24 podla mna je to aj muka, treba tam myslím (ak nie ste alergici) dať aj j hladku, bielu a možno menej vody a nie veľa droždia... na chebík, ak davaš normálne, stačí štvrť, teda cca 10 g
teda ja tak robím a neklesa.. ale ja zas pečiem už iba v rure 😉
a toto som piekla v utorok večer (ale nie prvykrát, už viackrát som ho piekla) a včera už nebolo nič 😝 , včera sme už robili zasa pizzovníky a cesnakove
@katja24 keď ti klesne, je to veľa vody, alebo veľa droždia. Tá biela múka, bez nej slabo kysne, nie je tak nadýchaný, ale skôr tuhší, ale nemalo by bez nej cesto klesnúť. naopak, klesne ak rýchlo nakysne. Ak máš origoš recepty bez bielej múky, tak by tam nemal byť už vôbec problém. skús menej vody a menej droždia ako si dala (jedno alebo druhé, ak nepomôže tak oboje)
Ahojte! Neviete prosím poradiť aj mne? Dnes som dostala pekárničku, už som aj čo-to od vás prečítala. Ale stále mi nie je celkom jasná jedna vec: väčšina receptov čo tu spomínate ja na cca 500 g múky. Na mojej sa dá zvoliť veľkosť chlebíka buď 700g alebo 900g. To znamená, že ak chcem robiť ten väčší 900g chlebík, mám robiť z približne dvojitej dávky ??? 😒 😒
Priznám sa, jeden sme už vyskúšali: 500 g múky, ... a zvolila som ten 900g chlebík. A bol super! Podľa mňa mu nič nechýbalo... tak teraz neviem ☹
@hobit
Pravdaže. Ani neviem kde som ho našla ale zaujal ma tou jednoduchosťou a povedala som si, že to predsa musí výjsť!!! A vyšiel 😀
500g hladkej múky, 350ml. vody alebo mlieka, alebo mix ( najlepšie je vraj mix 200 voda+150 mlieko- to som dávala aj ja ) 2 lyžičky soli, 2 lyžice oleja, 1 lyžička mletej rasce, 1 lyžička sušeného droždia
Program : základný, váha: 900 g, kôrka: stredná
Do nádobky nalejeme mlieko + vodu, olej, soľ, rascu, nasypeme múku, do stredu urobíme malú jamku a do nej nasypeme sušené droždie.......
Môže sa do neho pridať slnečnica, alebo iné semiačka, prípadne zmiešať hladkú múku s celozrnnou. Najlepšie v pomere 400 (350)g hladkej a 100 (150)g celozrnnej...
Výborný vraj je keď na začiatku pridáte do mlieka 2 uvarené na jemno nastrúhané zemiaky.
Varené zemiačky a kombináciu múk som zatiaľ ešte neskúšala 🙂 Len som tam prihodila slnečnicové semiačka a výsledok stál naozaj zato!!!! 😝 😝
@ejka3 ahoj, ja tiez peciem podla tohto receptu, ale miesam muku - davam 300g hladkej T650 a 200g celozrnnej, drozdie davam cerstve - 1/4 a trosku ho pocukrim 😉 Zatial sa mi vzdy podaril 😵
@svetielkoand
...celozrnná múka a také tie podobné ešte len čakajú na nákup 😀
@katy2
...to áno, napríklad ten chlebík sa chuťovo naozaj nedá porovnať s kúpeným. Aj som občas zvykla piecť niečo z kysnutého cesta, ale nenávidela som to umývanie potom!!!!! 🙄 A takto to je úplne bez problémov 😀
Môžem sa spýtať na džemy? Dajú sa robiť aj v tvojej pekárničke a už si ich skúšala???
A ďakujem za rady, vyskúšam aj čerstvé droždie. A je v nich nejaký rozdiel? Zbadám to napr. v chuti?
@zuzkat1 děkuji, dnes jsem zaplatila zálohu a do 2dnů bude na prodejně.
Všem moc děkuji, jak bude doma tak budu zkoušet a astu budu častěji 😀