Poraďte recepty pre domácu pekáreň

aj my mame unold. neni o com 😉

lenka ja občas kúpim tú zmes v lidli - aj teraz ako bola v akcii som ju kúpila. Je pravda, že som robila ten celozrnný a ten vykysne menej ale bol dobrý. A ja vždy dávam menej vody ako je na obale písané. Vyskúšaj tú ciabattu, tá je fantastická a aj dobre nakysne, lebo je z bielej múky. Ja som k nej na záver pridala aj olivy pokrájané na polovice a je to mňamka - ale to až 3-4 min. pred domiesením, aby sa celkom nerozpadli

lenka ten tmavý z lidla sa ani mne moc nevydaril pritom som skúšala s tým cestom všetko menej vody potom dodať zemiak aby bolo lepšie a ešte neviem čo všetko ale nie je dobrý ja si robím svoj už osvečený recept a je bomba hladaj na stránke www.dama.cz tam nájdeš všetko možné 😉

No teda odkedy používame pekárničku papáme len chlebík z nej 🙂 Prvý som skúsila taký ten základný jednoduchý recept z hladkej múky, lebo som nevedela, čo to spraví 😀 Potom som postupne menila múku za celozrnnú. Už som skúšala všelijaké chlebíky, ale najčastejšie robím taký s celozrnnou múkou a nasypem tam semienka podľa chuti - najčastejšie ľanové a sezam. 🙂

ahojte, chcem sa spýtať, či pečiete niektorá chlebík podľa svojho receptu z inej múky ako pšeničnej?
Ak áno a dáte mi recept budem veľmi vďačná 😉 . Je tu toho popísaného tak veľa, že to nemám šancu prečítať.

Ahojte.
Prosim Vas ak niekto ma pekarnicku PANASONIC, tak kolko faz miesenia a kysnutia maju programy napriklad pre zakladny chlieb a celozrnny?
Lebo UNOLD - ky maju 2 fazy miesenia a 3 fazy kysnutia a vraj sa to prejavi na kvalite chlebika.

slavulka, podla mna sa to na kvalite chlebika nijak negativne neodraza. ja mam unold a ked dam rychly program, ktory ma skratene tieto fazy, tak je chlieb hutnejsi, inka s normalnym programom je vzdy uzasny, nadychany.

prajem krásny deň,

mám jednu otázočku, na mojej pekárni mi začali vypadávať tie hnetacie háky, asi tam odišlo nejaké tesnenie ☹ , neviete mi poradiť či treba kupoiť celu nadobu alebo sa daju kupiť iba tie haky ☹

ďakujem,

používam ju každý deň, som z toho nešťastná, zle sa stým pracuje

baby nebude to drozdim, teda vsade pisu , z etreba , instatne drozdie ktore rychlo reaguje, a nie co treba dat nakvasit.;
teda tu su dve, rychle pre , pekarne, a klasicke ake pozname;. a tam vysvetluju ze prave to sa ukaze na kvalite chlebika...

erikasadek ja používam iba klasické droždie/kocku/

ale už sa mi stalo, že bola múka nekvalitná, zistila som to ked som piekla mazanec

ja mám odskúšané droždie aj klasické aj instantné a žiadny rozdiel . Aj v origoš receptoch píšu množstvo sušeného alebo čerstvého droždia. To skôr by som vinu hádzala aj ja na múku, lebo jeden čas mi nič poriadne nevykyslo a vtedy som mala nakúpenú múkú clever.
A do tých hotových zmesí sa pridáva iba voda, nič iné.

martina, to ni eje cerstve drozdie, ale , instatne, susene drozdie ktore nemusis nakvasit ako klasicke susene;; teda potrebuje cas..
to instatne je pre pekarne, hend reaguje v momente ked sa da to surovin.. 😉

neviem povedat nevyskusala som,len na FR strankach vsade pisu ze je , lepsie pouzit toto , od , pouzivatelov..tak neviem.. 😅
je jasne ze za tyzden, budem mat , svoju panasonic a uz sa neviem doskat. 😀

no neviem, ešte som sa nevidela v obchode / tu na SK/ také ako píšeš, vlastne videla som niečo podobné - nejaké expres neviemčo, to sa zarobí cesto a dáva sa nevykysnuté piecť - nakysne v rúre. Ale v pekárni sa cesto spracováva dostatočne dlho, má čas na to kysnutie - na mojej Sieste je cca 25 min. zohrievanie surovín, ďalšiu polhodinu miesi a ešte hodinu a pol kysne.

martina, ani ja som to nevidela v lete na slovensku , ked som bola, len klasicke susene drozdie..

preto pisem ze tu je to bezne, a specialne muky a podobne , na pekarne, a aj to drozdie specialne pre ,pekarne...

naprikald , v navode od panasonicu pisu rovno ze je najlepsie prave toto drozdie, a nie klasicke... 😉
ak chceme dokonaly vysledok..

neviem ti povedat nemam to za sebou, ale co citam francuzske stranky, na pekaren, dokonca vyrobca na muku ma specialnu stranku , pre pecenie , s domacimi pekarnickami a tam neskutocne mnozstvo receptvo.. no parada az sa tesim..
co vsetko budem robit.

mozno by bolo dobre potom ked vyskusam hodit niektore recepty... 😉

Ahojte, neviete, ci sa daju do pekarni dokupit tie vnutorne nadoby na pecenie (formy) pripadne aj alebo iba haky na miesanie?? Niekto sa tu uz nieco podobne pytal, ale bez odpovede...Vdaka

http://www.pelia.sk/kat-domace-pekarne---prislu...
misulda a, aj inym mozno vam to pomoze.. 🙂

Prajem krásny deň,

misulda ja som sa to pýtala 😉

erikasadek ďakujem za link 😉 skusim tam napísať či su tie nádoby vhodné aj do mojej pekárne 😵

erika... dakujeme 🙂

ahojte, chcem kupit pekarnicku, mozete mi poradit ktora je naj, chcem to darovat tak nechcem kupit nejaky lacny smejd 😉

ahoj, ja som si kupila dnes pekarnicku a mam otazocku, preco tam treba tie tekute suroviny pridavat najprv az tak muku atd?

A este jedna vec, davate tu nadobku a haky do umyvacky? je to vhodne?

anukja, vacsinou sa davaju najskor tekutiny a potom muka. niektore pekarne to ale maju naopak, musis si precitat navod. a nadobu umyvam v rukach, podla mna to je pre tu nadobu lepsie. do umyvacky mam aj tak vzdy kopec ineho riadu 😀

anulka, v navode mojej pekarni sa pise, ze nadoba a haky sa nemaju davat do umyvacky, nakolko hrozi poskodenie teflonu.Ja osobne ani teflonove panvice nedavam do umyvacky 😉 Istota je istota 🙂

Chcela som vas poprosit o nejaky vyskusany receptik na croissanty.Vdaka

ja nikdy nedodržujem poradie ved aj tak sa to všetko zmieša a chlieb sa mi upečie dobre

Ja to tiež neumývam v umývačke.Ani to nieje potrebné.Lebo to namočím a všetko sa krásne rozmočí a vôbec netreba dáko zvlášť silno umývať. 😉

nam nechutia tie lidlove chlebiky,resp.zmesy,lepší je domáci
lyongirl okrem klasickej hladkej muky T650,ktorú kupujem zásadne v kauflande ,používam aj grahamovú, špaldovú,celozrnnú ražnú muku. Droždie používam sušené, na obale je lastovička a vždy je chlebík dobrý, do vianočky dávam čerstvé droždie

Ja tiež používam iba čerstve droždie a stále mi vykysne pekne a ani ho nekvasím predtým nič.Ja som sušené použila iba raz.A to robím skoro každý deň v pekárniku.Niekey aj dva krát za deň. 😉

zabudla som s apochvalit takpekarnicku som vcera objednala; a v sterdu pride tak sa tesim.;
zvolila so m tu panasonic ,; .... 😉

dam potom vediet..