Poraďte recepty pre domácu pekáreň

@luly13 peču většinou na základním a míchám si mouky sama, nejvíc nám chutná se špaldovou moukou a peču ten chlebík, co alami z mmb, je výborný, jiný už ani nedělám, směsi z Lidlu jsou ale taky celkem fajn, je to rychlovka, ostatní nemám vyzkoušené.

@reruna 🙂 so spaldovou sa akurat chladi na mriezke. Mne mamca velmi aktivne nakupila aj zmesy v lauflande,tak som vcera vecer rychlo na skusku spravila na programe rychleho pecenia.no nic moc to teda nebolo. Chlieb bol zvrchu nedopeceny.
Ale asi nakupime zopar lidl zmesi pre istotku do zasoby 🙂

ahojte pekarky, prosim poradite, ako na kvaskovy chlieb? Vcera som ho piekla prvy krat a ostal ako tehla. Myslim, ze vobec nevykysol. Kvasok som si robila doma, do chleba som dala psenicnu a raznu muku 1k1. Netusim, kde sa stala chyba, ze by bol zly kvasok...?

..ahojte kočky..ja by som sa chcela opýtať čo dávate ako prísadu, keď je písané ,,podmáslí,, ?to je ako cmar alebo zakysanka či?

@slavuska30 ano, acidko, acidofilne mlieko, popripade kysla pochutkova smotana

@svetlankat 🙂 ok, díky za radu 🙂

Ahoj maminky, děláte některá v pekárně sekanou? Hodil by se mi nějaký mňamózní recept 🙂

@llluckaaa ja som rboial raz, nasla som si nejaky na nete do DP, ale chytilo mi boky, tak som uz potom neskusala, aj ked mm si pochvaloval. Recept som nasla na mimibazare, ale nemam ho ulozeny, skus tam pokukat

@svetlankat Zkusím se mrknout. Už jsem ji jednou zkoušela, ale dopadla podivně. Tak jsem chtěla něco víc odzkoušeného.

@llluckaaa z tej mojej som tiez mala ten pocit, ale ako som pisala mm si chvalil.

@svetlankat já tam u té taky měla několik kladných hodnocení, ale stejně nějak nevyšla. Ale zkusím si nějaký nový recept najít a když se povede, tak sem recept hodím 🙂

@llluckaaa super, moze byt

@llluckaaa ja robievam tento http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3669

@llluckaaa já dělávám sekanou, co dávala odkaz @bezaz a je vždycky výborná, dělám z půl kila masa a stačí nám to na 2 dny

@bezaz @reruna Děkuji, určitě vyzkouším.

nedavno jsem si koupila domaci pekarnu a jsem moc spokojena, recepty vyuziju, diky 🙂

Maminky, poradite mi nejaky receptik na dobry odskusany chlebik pre moulinex home bread?? dakujeeem
@svetlankat uz som dva x robila tvoj receptik na pizzu oj ci je fantasticka....dakujeme teda hlavne manzelik 😉

Baby na akom programe robíte chlieb podla vlastého receptu?ja mam pekáren od Moulinexu má 12 programou a na každý mam v tom návode recepty ale chcem upiect podla seba a neviem na ktorom programe to mám robiť,poradte

@veve2211985 já bych to pekla na základním na 1

@veve2211985 Záleží na tom, z jaké mouky budeš péct. Pokud z celozrnné, tak bych asi nechala víc času na vykynutí než u klasického programu.

@lencza
@llluckaaa dakujem za rady🙂

@veve2211985 ja mam moulinexku a robim na zakladnom, inac som vela citala ze tie ich recepty nie su dobre, ze chlebik sa dost prepada. ja som ich sice este neskusala, robim vzdy ten isty co mi tu dali baby link ale s malymi obmenami

@svetlankat ahoj a napišeš mi recept prosím ta,dakujem

@veve2211985 vyzkoušej tento recept - 150 ml mléka, 200 ml vody, 2 lžičky oleje, 1 lžička octa, 2 lžičky soli, 1 lžička kmínu, 150g celozrnné mouky (žitné, pšeničné, nebo špaldové), 350 g hladké mouky chlebové, 1 lžička sušeného droždí, program základní 1 kg, kůrka světlá, po signálu můžeš přidat semínka, já dělám už jen tento a vždy se podaří, okopirovala som ti presne ako mi tu kockz davali, je fakt spolahlivz tento receptik

@svetlankat dakujem určite ho vyskúšam🙂

já dělám základní kmínový s pivem, ale nemusí být, stačí vlažná voda
300 ml vlažné vody (piva), 500 g mouky, 2 lžičky cukru, 2 lžičky soli, 2 lžičky kmínu a 1 lžička sušeného droždí nebo čtvrtka normálního......na základní program, střední kůrka.....zatím se mi vždycky povedl

@svetlankat mnam chlebik. Vcera upeceny 🙂
A este nejaku nahradu za kupovanu vianocku neviete?

@luly13 http://recepty.pozri.sk/recept-vianocka-z-domac... robila som ju na vianoce, celkom dobra bola, len ja som dala malo soli (dala som fakt stipku, asi by bolo lepsie dat malu lyzicku, treba vyskusat)

@luly13 ja robím túto: 200ml vlažného mlieka,100g rozpusteného masla,2 žltka /nie celé vajcia!!! / ,90g kryštálový cukor,1 vanil.cukor,pol čaj.lyžičky soli,250g hladkej a 250g polohrubej preosiatej múky,na vrch pol kocky čerstvého droždia príp. sušené / množstvo-podľa obalu na konkrétne množstvo múky. Program sweet /sladké/ ,kôrka stredná.Po zvukovom signále pridám vopred na 15 minút namočené a opláchnuté hrozienka tak za hrsť.Je vynikajúca vláčna aj na druhý deň.Odporúčam 🙂 🙂 🙂