Poraďte recepty pre domácu pekáreň

@alami , dík, alebo skúsim aj aj, a možno aj mak, uvidím, ako bude čas 😉

@erikasadek no ale Tvoje skúsenosti tu hýbajú, my sme tu oproti Tebe také amatérky, teda nechcem sa nikoho dotknúť, ale ja určite, a to pečiem dosť často 🙂

@zucha presne túto pekárničku som si dnes obzerala v ok elektrodome, ma zaujali tie mriežky na bagety... 🙂

ja uz chcem nejaku fakt dobru. Ved za 5 rokov posli u nas uz dve 😒

@zucha popozeraj na dáme, hneď na úvodnej strane sú testy pekární 😉

@zucha ako posli? 😉 pokazili sa? alebo prestali piect?

@ozi neblazni ty mi lichotis .. 😝 😝 😝 😝 😝 😝

kup si panasonic..................... 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂

@mizulienka mala som Moulinex, tak su som presunula na chatu. Ale tak je OK. Ale ta Eta, sice pecie fajn, ale ako som spominala, vnutorna nadoba je otrasne oskrabana a podla mna zrejme nieco z materialov ide aj do chleba. Navyse s tych hnetacov po upeceni je v okoli dierok uplne odporny cierny maz, ktory je zapeceny v chlebe.
A navyse, nejak zacala vrzgat, ked miesi cesto.

@erikasadek potrebujem asi porovnat panasonic a philips. Tusim tie drahsie su aj ovladanim zlozitejsie. Do tych lacnejsich "picnes" muky, staci nastavit program klasic a nikdy nic nepokazis 😉 . U tych druhych uz treba rozmyslat a rozlisovat. To mi ale neprekaza, pretoze v podstate si sama miesam muky

@zucha no ja neviem pre mna je panasonic velmi jednoduchy , aj pre jednoducho zmyslajucich musi byt lahky 😉

naozaj nie je nic tazke a tiez hodis a nerozmyslam .. 🙂

@erikasadek muz tiez hned povedal, ze panasonic, ale ked som mu ukazovala philips, tak veru zacal tuho rozmyslat, ci nahodou tu nie. Ale ako vidim, zatial sa nikto neozval, kto by s nou mal skusenosti. Pozeram zatial len na nete, mozno ked ich uvidim v skutocnosti, tak sa rozhodnem podla srdca 😉 a doporucenia predajcu

@zucha tak to musi byt na vas teda na tebe 🙂

Baby, teraz o niecom inom.
Ked peciem chlieb, ci robim len cesto na nieco, tak na kysnutie davam len lyzicku susenych, ci 1/4 cerstvych kvasnic.
Dnes som chcela robit rozky a v recepte, co nebol pre DP bola kocka drozdia na pol kila. Tak som to tak dala do pekarne a cesto ........... nebolo tak dobre, ako ked robim cesta s tou nizsou davkou. Aj pocas pecenia v rure mi pecivo prislo moc aromaticke od kvasnic. Chutovo je to dobre, ale spracovanie a pecenie bolo ovela narocnejsie.
Je to tak, ze vzdy treba dat do pekarne mensi pomer kvasnic??????????/

@zucha ja mam s kvasnicami vecny problem, neviem, ci davam vela alebo malo...ako napr na chlebe zistim, ze som dala vela kvasnic, okrem toho, ze chlieb je vacsi?

napr dnes, ked som robila briosku, tak tam pisali, ze susene drozdie, nemala som take, tak som dala dve tie male odmerky...brioska vyzera super, tak si myslim, ze asi malo nebolo 😝

@mizulienka ja davam vzdy tak, ako som pisala, ale dnes som dala celu kocku a zle sa mi s cestom robilo. Velmi sa lepilo a pritom som recept mala z videa, kde cesto robili bez DP a nechali nakysnut. Bolo uplne perfektne. Tak len podla toho viem, ze to bolo tymi kvasnicami. Druha moznost je, ze to nemalo tak dlho kysnut a spracovat sa skor a nechat podom nakysnut uz vytvarovane,
Fakt neviem, preto sa pytam

@zucha ja davam na pol kila muky vzdy tretinu kocky cerstveho alebo lyzicku a pol suseneho nech sa v recepte pise akokolvek. Zatial mi to vzdy dobre vyslo. Ono sa sice pise ze na pol kila muky ma ist pol kocky drozdia ale aj to je vela.... takze ta cela kocka drozdia je podla mna prehnane vela. Pekne sa drz svojho davkovania ktore mas overene 😀 😉
dnes peciem cibulovy chlieb, minule bol dobry tak dufam ze aj dnes bude

17 G CERSTVEHO DROZDIA =1/2 lyzicky cajovej suseneho drozdia 😉 = 2 lyzickam suseneho kvasku 😉

22g cerstveho = 😉 1 cajova lyzicka susenehi drozdia=2,5 lyzicky suseneho kvas 😉 ku

30g =1;5 SUSENEHO DROZDIA 😉 = 3,5 cajovej lyzicky suseneho kvasku 😉

ten posledny je na 600G MUKY 😉 TAK ROBIM STALE JA 😉

@zucha aj ja mam na jednom mieste odretu nadobu,taky skrabanec,len nech sa to nezacne rozsirovat.A teraz mi zacala vypadavat zospodu ta tycka na co sa nasuva miesacka.Normalne ked zdvihnem tu nadobu,tak musim drzat tu tycku,lebo mi vypadne,len jedna,ale je to na nervy...Neviem co sa stym da robit...

babulky, vysmejete ma, nebol uz doma chlieb (ani nic, chladnicka ziva prazdnotou) a nechcelo sa mi ist von, tak improvizujem, som zvedava co z toho vyjde 😀 😀 😀 Som tam pocapkala co som nasla, medziinym aj jednu pokrajanu paradajku a olivovy olej... takze bude paradajkovy, tak drzte palce, zatial to vyzera a vonia dobre, trosku je ta korka navrchu oranzova 😉 🙂

@henikav tak to som teda tiez zvedava co ti z toho vznikne, odfot potom 😉

@erikasadek tak to je hotova veda.... 😀

@dusanab chodim obzerat a obvoniavat, este musim vydrzat 15 minut a potom pride hodina pravdy. Vyzera pekne, dufam len ze sa neprepadne ked ho vyberiem z pekarnicky

tak a uz je zazrak na svete, mnami, fantastickyyyyyyyyyyyyyyyyyy, chutny je a korku ma taku neskutocne chrumkavu, uz som ho aj ochutnala, neodolala som 😉 😀

@dusanab preco veda. 😀
ak ti nieked pisu ze date 30 g cerstveho drozdi a ty nemas tak das presne kolko som napisala suseneho.. 😉 je to pomer.. 😉

@erikasadek tak napisu kocku drozdia, pol kocky a je to 😀 😀 ale je dobre vediet ake su prevodove jednotky 😉 😀 😀
@henikav no krasny chlebik 🙂 dala si cele paradajky aj s jadierkami? zeby som niekedy vyskusala aj ja? 😀 😉 chcela som dnes povodne tekvicovy piect ale nejak som minula tekvicu este vcera ☹ tak mame zemiakovo-cibulovy

ahojte, pekarky, uz som dlho nepisala, nestiham 😀
chcem poprosit, ak mate niekto oskusany dobry recept na dukatove buchticky.. teda samozrejme na cesto 😉

@bezaz zuzi, ja pouzivam toto cesto http://foxterier.eu/foxterorovci/?p=545 akurat poriadne naolejujem plech, urobim dlhe sulky, tie naukladam vedla seba a ked je plech plny, tak nakrajam. kolkokrat ich pozereme viac suchych ako s pudingom, tak vyborne cesto to je 😉

@dusanab staci odvazit si kocku. 😉 ja uz s anapamatam kolko je kocka drozdia na vahe;. 😀

@prsky adi dik a mas aj dobry recept na tu omacku? viem, ze to sem nepatri, plz, daj do IP 😀 dakujem

@erikasadek robila som nedávno tvoju briošku, vynikajúca, ďakujem za recept 🙂