Poraďte recepty pre domácu pekáreň
Ahojte devy!
Nemate skusenosti, ci zaujimave recepty s domacou pekarnou?..vcera mi pribudla v kuchyni domaca pekaren..dakujem za tipy a dobre rady, ktore sa u vas isto najdu..zaujimaju ma rozne druhy chlebov, ale aj kolacov..dakujem 😵 😵 😵
alami dakujem, uz som si ho odlozila do oblubenych, ked bude chvilka casu, tak vyskusam
Ja uz mam tiez suroviny nakupene 😀 este neviem kedy bude cas ale maso pomeliem a hodim do mraziaka a ked bude treba vytiahnem. Inac ja davam najnovsie do fasirok namiesto struhanky sojovy granulat a je to take ine....tiez dobre a je zmena. Takze vyskusam aj sekanu so sojou a dam vediet.
@alami , ja robím sirup podobne, len kys. citr. dávam 50 gr. 🙂
chlebík náš favorit, mňa ako vždy nesklamal, ale čo sa stalo, prišiel Maťo, ktorý celozrnné neznáša, ochutnal, povedal, že výborný a zjedol dva veľké krajce, ja ho totiž robím pol na pol s celozrnnou múkou, niekedy ešte trošku celozrn. múky dosýpam a miesto suš. droždia dávam asi 14 gr. čerstvého, zo semiačok dávam asi 3-4 PL ľan.semiačok a 2 PL slnečnicových. A olej dávam olivový. Tento chlebík http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=8098
už som si ho uložila, kľudne píšte dobré recepty na chlebíky 🙂
piekla som vianocku,co ste sem niekedy davno dali recept,no normalne sa mi podaril,diky
Zanna a kde je ten recept?prosím neviem ho nájsť.Myslíš kde je aj video. 🙂
chlebík sme už zjedli, ešte aj málo bolo, na ráno idem dať piecť ďalší 😅
Ahojte, robila som dnes na veceru toto http://www.svetreceptov.estranky.sk/clanky/dobr... Krpec si raz odhryzol, olizal vsetok cukor zvrchu, druhy raz si odhryzol a tym prenho vecera skoncila....potom sa ale samozrejme musel napchavat chrumkami.... Ale nam s mangelom chutili. Asi sa musim naucit robit chrumky aby som sa krpatemu zavdacila 😀 😀 😀 😀
a neodfotila si?
@vinka ,neviem ho uz teraz najst 🙂 ,tak ho pisem
500g hladkej muky
2 dcl mlieka
30g roztop.masla
5 pl oleja
100g krys.cukru
1 vajce
1/2 kocky cerst.drozdia
1/2 cl soli
1 vanilkovy cukor
hrozienky
ja som nemala mlieko,tak som urobila zo sojoveho suseneho mlieka,myslim,ze to nemalo ziadne dosledky na vysledok 😀
Alami neodfotila, nerobila som "vyzdobu" podla receptu len som pocukrila, ale odlozili sme si este na ranajky tak ak stihnem odfotim 😉
baby prosim poradte mi.........v Lidli maju pekaren Silver Crest a neviem ci je taka dobra ako Bifinetka....o tej som pocula, ze je dobra....mate niektora skusenosti s tou Silver???????.....popr. aky je medzi nimi rozdiel?....dakujem krasne za kazdu radu.... 😵
kuk sem http://domacipekarny.dama.cz/pekarny.php vyzerá, že je to to isé a máš tam aj skúsenosti
kokrétne tá tvoja http://domacipekarny.dama.cz/pekarny.php?a=ukaz...
ja mám napr vega - čo je to isté čo tesco a som spokojná, v testoch som počula, že v podstate rozdiel je len v životnosti - drahé vydržia dlhšie
jeden rozdiel základný - či 2háková alebo 1 háková - teda väčší alebo ti stačí menší chlebík -asi toto by si si mala premyslieť 😉
ja mám 1hákovú, keď mi raz doslúži, kúpim si už väčšiu
@nadulici nejde? 😕 tak si daj www.domacipekarny.dama.cz a v ľavom stĺpci si klikni na pekarny
uz som to nasla a preluskala....ale stale nechapem, preco sa teraz vola ta pekaren inak?....ale to je jedno.....su s nou baby spokojne tak ju kupim....uz sa tesim, ako ju vyskusam.... 😀
Nadulici aj moja mama ju ma a je spokojna 😉 ak ti to pomoze 🙂
a ked je 2 hakova to je lepsie?
Vraj tie s jednym hakom nemusia dobre premiesat cesto, moze obcas ostat niekde viac muky nerozmiesanej a tak....nemam vlastnu skusenost, neviem....ale tak tvrdia niektori ti co maju s jednym hakom.
aj jednohakova moze super miesta panasonikma velky hak a vsetko vzdy zatial premiesal 😉
u dvojhakovych su dve diery , a ked sa jeden zastavy tak je problem; 😀 jedna cast dobre vymiesana druha asi blbo. 😀
vsetko zalezi od mechaniky. 😉
ja mám jednohákovú, žeby nerozmiešalo, sa mi nestalo, ale je vlastne len do 900g a dvojhákové sú do 1250g
no lebo nám je ten chlebík tak na jednu večeru trebars a dosť, keďže sme štyria
inak, ako je to s tou voľbou veľkosti , ten menší chlebík je potom nižší? - keď je dno nádoby vždy rovnaké...a nevadí to, že je nízky?či to potom nie je samá kôrka 😅
inak - pečiem aj teraz, tie škoricové slimáky 🙂
babky, môžem do tohto chlebíka http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=8098 zmiešať hladkú obyč múku s celozrnnou pšeničnou hladkou? pšenično ražnú som tam primiešala, ale s celozrnnou neviem, či to nevyžaduje iný recept napr, ja som nejak do teraz z celozrnných múk nepiekla, ...dík 😵
teda pomer určite viac hladkej obyč, tej by som dala minimálne tých 300g
sekanú robím takto http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3669 pridávam trochu sódy bic, niekde som čítala, že je do sekanej dobrá, je potom taká ľahšia
sirup robím podobne, ale ja si najskôr uvarím 2l vody+2kg cukru +60g kys.citrónovej, nechám prevrieť a zalejem tým 25 veľkých kvetov bazy. postáť 24hod, precediť a do fliaš. ja to potom sterilizujem a nekazí sa. Bez tej sterilizácie aj nám vydržala krátko.