• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Recept na púpavový med

25. júla 2016 
Ahojte, chcem sa s vami podeliť o tento receptík na púpavový med, u nás jej teraz kvitne na tony, tak som dnes s ním začala. Moja mama ho robila a bol super.

Potrebujeme:
400 kvietkov púpavy
1 l vody
citrón
1 1/2kg cukru

Postup:
400 kvietkov púpavy dáme do hrnca, zalejeme litrom vody, nakrájame citron a dáme variť, od bodu varu povaríme 15 minút a odstavíme. Necháme postáť 24 hodín.
Potom kvietky poriadne vytlačíme, do šťavy pridáme cukor a varíme do stuhnutia asi 2 1/2 hodiny.

Ak má niekto s ním už skúsenosti, pridajte nejaké zlepšováky :slight_smile:
12. máj 2008 o 10:58  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
jeeeeeeeeee dakujem,akuratr asom chcela hladat recept
12. máj 2008 o 10:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
autor
žeby telepatia? :grinning:
12. máj 2008 o 11:00  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
chcem sa este spytat:da sa to aj pokazit ak om to este nerobila?
12. máj 2008 o 11:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
tak ta telepatia je silna lebo ja som chcela volat mamine ako presne sa robi :grinning:
12. máj 2008 o 11:02  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
autor
pokaziť? no zajtra ti napíšem, tiež ho robím prvýkrát :grinning:
12. máj 2008 o 11:02  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
môžu ho aj deti, alebo ako? Osladiť s ním čajík, alebo na čo sa dá využiť - ako klasický med?
12. máj 2008 o 14:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
my sme si ako prvaci robili pupavovy med v skolskej druzine :slight_smile: ale recept nemam, tak vdaka za tento :wink: teraz uz len tych 400 kvietkov nazbierat :grinning:
12. máj 2008 o 18:47  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
není v tom trochu moc cukru?? :wink:
13. máj 2008 o 09:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
haló, aj nám niekto odpovie? :sweat_smile:
13. máj 2008 o 19:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
autor
ahojte, tak medík sa podaril, len je riedší ako som pri mede zvyknutá. Vyšli mi z tej dávky 3 1/2 fľašky, sú trojdecové, počítala som, že bude z toho menej. Cukru som dala nakoniec len kilo, lebo sa mi to zdalo veľa a stačilo to, tak urobte podľa chuti. Neviem od čoho závisí tá hustota medu, či od cukru, či od dlžky varenia... a chutí na nerozoznanie od včelieho
dnes som bola na ďalších 400 kvietkov :slight_smile:
13. máj 2008 o 22:12  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
lyongirl ja by som tento med dietatu nedavala,cukru je tam az moc a predsa v kvalitnom mede cukor nie je..
mama ho tiez robila pred casom a myslela ze vnucka ho bude papat tiez,ale som ju zrusila :frowning2:
14. máj 2008 o 00:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
ja som uvažovala, že cukor tam môže ísť hnedý, alebo nejaký "zdravý" a tiež nie 1,5 kg, ale menej, len som nevedela, či tú púpavu vlastne môžu deti. Zatiaľ sa to nechystám robiť :wink: , ale ktovie... možno sa rozhodneme vybehnúť na nejakú lúku, lebo tu v meste sa zbierať nedajú....
A malému aj tak nesladím, to som len uvažovala, keby som náhodou chcela osladiť :wink:
14. máj 2008 o 12:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
autor
emogeon, v každom mede je cukor, prečo myslíš, že je sladký? :sweat_smile:
15. máj 2008 o 00:22  •  1 dieťa  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
lyongirl pupavovy med je vyborna vec na nachladnutie. skus do lipoveho caju. :wink:
17. máj 2008 o 21:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
veronika ale do normalneho medu na rozdiel od tohto pupavoveho sa rafinovany cukor nepridava vid http://sk.wikipedia.org/wiki/Med
17. máj 2008 o 21:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
hmmm, uvažujem o príprave, určite je to zdravé, ak sa pridá aj zdravší cukor :wink:
17. máj 2008 o 21:18  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte, mam zlepsovak - to mi poradili - ze na konci varenia pridat Gelfix alebo iny zelirujuci pripravok ako do dzemu a mame z toho pupavovy dzem, resp. skor pupavove zele - uuuuuuplne super.
29. máj 2008 o 13:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte, dá sa aj takto http://zdrava-sportova-vyziva.eu/pupavove-recepty/ je tam recept aj na čaj a púpavoví liker
7. apr 2014 o 11:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte, ja som ho robila minulý rok a varila som ho asi pol dňa, nechcel zhustnúť, ale nakoniec zhustol Fígeľ je v tom, že sa musí variť tak, že vrie, teda stále bulbá. Ja som pridávala (tak som našla recept), ešte šťavu z pomaranča a citróna. Celé to bolo potom také voňavejšie. A keď budete púpavu žmýkať, odporúčam cez silonky - dostanete von všetku šťavu a aj také to husté - púpavové čosi, z čoho je to potom hrozne voňavé. :slight_smile: Aha a tiež som mala v recepte iba 1kg cukru. Je pravda, že je redší, ale tuším po čase trochu zhustol - zostal nám od minulého roka a je trošku hustejší :slight_smile:

Aha a ešte jedno odporúčanie, kým dáte púpavy variť, presvedčte sa, že nemáte nikde ani kúsok stonky - zhorkne to. A najprv všetky kvety dajte do nádoby, napustite vodu a chvíľu počkajte - povyliezajú mravce a pavúčiky :slight_smile: až potom dajte novú vodu a začnite variť :wink:
7. apr 2014 o 11:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Pupav plna zahrada, tak je cas ozivit temu, ja idem skusit tento recept, mimochodom velmi podobny receptu zakladatelky temy
http://varecha.pravda.sk/recepty/pupavovy-med-najlepsi-na-svete-fotorecept/27654-recept.html
@indiankaindi ten pomaranc je super napad, aj ja pridam :wink:
12. apr 2014 o 13:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@henikav super, keď vyskúšaš, hoď prosím info aký je, či je dosť hustý :wink:
12. apr 2014 o 14:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@vivusika jasnacka, zajtra sa pokusime nazbierat pupavy, dnes este musim na nakup, takze do vecera sa mi uz pupavy zavru, nazbierame hned zajtra zrana
12. apr 2014 o 14:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@henikav vďaka, cez týždeň by som ho urobila, on by sa šikol už teraz, ja aj synátor kašleme tak, že nás ide zadusiť :unamused:
12. apr 2014 o 14:27  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
dakujem za recept,,uz sa to vari,,snad sa mi to podari,,,dakujem :slight_smile:
12. apr 2014 o 16:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Aj my sme dnes zbierali :slight_smile: Stále sa mi zdalo málo púpaviek, nakoniec mám dve várky :grinning:
12. apr 2014 o 19:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Veronika13 aj ja ho idem robiť a deti prečo by ho nemohli však nejde zjesť cely pohar či ako :slight_smile:
25. apr 2014 o 11:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Práve dnes to navrhol aj môj manžel, že ho robili s mamou ako deti, tak cez víkend ideme na to :slight_smile:
25. apr 2014 o 11:30  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vivusika vidis, zabudla som, ale aspon po case som sem zabludila. No chutovo je dobry, ale je redsi ako normalny med, pritom sa varil dlho veeeeelmi dlho (zabudla som ho par hodin na sporaku ) :grinning:
Jaj a dala som miesto citrona dve limetky - zeleny citron a jeden velky pomaranc
25. apr 2014 o 11:35  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ja som varila normalne 1a pol hodiny a dala kilo aj pol a pekne je husty tak akurat a aky je dobry mnam
28. apr 2014 o 12:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Neskusali ste s hnedým cukrom? (alebo nejakým inym ako bielym)?
19. apr 2015 o 09:39  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Tvoj príspevok