Používame cookies. Viac informácií tu.
Zavri

Recepty na chutné a rýchle dezerty

monah
19. apr 2012

Ovocné mliečne želé

Dávam jeden pre inšpiráciu 🙂

OVOCNÉ MLIEČNE ŽELÉ
Suroviny: 6 dkg želatíny, 1 fl marhuľového alebo broskyňového kompótu, 1 fl višní alebo malín /drobného ovocia/, 7,5 dcl plnotučného mlieka, 15 dkg práškového cukru, 2 balíčky vanílkového cukru, 3 bielky, šťava z jedného citróna.
Postup:
Želatínu necháme napučať v troške vody. Potom ju rozpustíme 200g zohriatého nálevu z marhuľového kompótu. Necháme vychladnúť. Do vychladnutého želatínového roztoku vmiešame prevarené studené mlieko a vanílkový cukor. Bielky s práškovým cukrom a citronovou šťavou dobre vyšľaháme. Primiešame do mliečneho základu. Na dno bábovkovej formy uložíme odkvapkané drobné kompótové ovocie. Zalejeme vrstvou mliečnej želatínovej hmoty. Na ňu položíme vrstvu odkvapkaných marhúľ. Postup opakujeme do spotrebovania. Potom uložíme do chladničky. Stuhnuté želé vyklopíme z formy. Formu najskôr na chvíľu ponoríme do horúcej vody.

Receptov mám veľa, tak som si ich usporiadala na webe, ak hľadáte ďalšie inšpirácie, nakuknite - http://www.moj-receptar.sk/sladke-dobroty/dezerty/

Tu začni písať odpoveď...

Odošli