Marcipánové torty. Rady a postupy
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
@ikula2 ďakujem, jednotlivé poschodia som vystužovala slamkami, pre istotu a tie malé kvietky som vykrajovala týmto najmenším http://www.cukrarskepotreby.sk/product.php?id_p... ale postup na ne nemám ☹ , to som len tak sama prvý krát skúšala kvietky na drôtiku a také sa mi podarili 🙂
Nafotila jsem postup na tu pivoňku. Tak se to sem pokusím vložit. Dělala jsem ze Smarflexu. Vykrájím si dvacet srdíček, ztenčím nejdřív kuličkou po celém obvodu a pak tou modrou kosticí s malou kuličkou ještě nahoře ten kraj úplně do tenka. Uložím na chvilku do obalu od bonboniéry a připravím si malou kuličku a malé kolečko. Na kuličku nalepím pět lístečků.
Potom začnu na malé kolečko klást lístečky dokola po pěti. Udělám tři řady a doprostřed položím seřezanou kuličku s lístečky. Suším podložené sáčkem s vatou, aby se lístečky pěkně vytvarovaly. Ve skleničce jsem to fotila jenom proto ať je to vidět. Fotky se tady možná trochu blbě seřadí. Je to můj postup, možná to někdo umíte líp, tak sem s radama. Já se ráda přiučím. 😉
ahojte dievčatá, možno trochu od veci, ale mám takú otázku. Akú tortu by ste spravili na prvé narodeniny, myslím plnka, povrch, tvar? Rozmýšľam, že by som nášmu drobcovi spravila nejakú s marcipánovým povrchom,ale fakt netuším či je to ok (predsa len marcipán sú mandle a tá kopa cukru 😀 ). Doteraz som robila len také klasické torty (nemám tušenia aká by bola vhodná detská torta), tak keby, tak by som si to chcela aspoň raz vyskúšať pred narodeninovou premiérou. 🙂 Čo by ste mi poradili? Vďaka.
@swiss Ahojte...som tu nová....všetkých vás srdečne zdravým a skúsim napísať svoj názor, ak môžem 🙂 Hotovú poťahovku kúpiš v cukrárenských pomôckach.Je to najjednoduchšie. Macipán je drahý a príliš sladký..aspoň ja si tak myslím. Malý drobec s nej asi moc nepopapá, tak by som urobila čokoládový krém s banánmy......bez rumu, ak by predsa len malý chcel okoštovať 🙂 Na vrch poťahovku a nejakú jeho obľúbenú hračku vymodelovať z hmoty...napr, autíčko, macka...alebo nejakú hrkálku..k tomu jednoduchý kvietok...sviečočku a je to 🙂 😉 😉 Nech sa darí...... 🙂
@broucek2 možno som blbá,ale to už môže smotanu? Podľa pediatrov na SK deti moc mliečne z kravského mlieka nemajú jesť, ešte tak nejaký probiotický jogurt, ale aj to až niekedy po prvom roku. ☹ Tak neviem čo vymyslieť. Obávam sa aj tých celých vajíčok čo idú do cesta, ale sú aj v piškótach, keďže máme v anamnéze alergie, aj keď nie práve na vajíčko,ale iné potraviny. 😖 Ale vďaka za typ.
@mrka2 ak si tam dala krém, ako si ho robila? S normálnym maslom alebo nejak inak? Alebo to bol len vanilkový len ten povrch a vnútri ovocie? Nepremokol moc ten korpus od ovocia? Vypytujem sa ako trúba, ale fakt nemám žiadne skúsenosti s detskými "zákuskami" a aj pri zavádzaní príkrmov som bola na nervy. Asi som trošku paranoidná vtom čo dať dieťaťu zjesť. 🙂
Všechno je lepené jenom vodou.
@swiss nie nie, normalne som uz davala aj klasicke mlieko a maslo, ono po roku som to zacinala postupne aj tak davat,takze nebol problem. ved uz aj ty mozes, podla mna to netreba az tak vazne brat. uvidis,ze aj tak toho vela nespapka. ked urobis nejakeho marcipanoveho macka,alebo nieco na vrch,das mu na tanierik, tak bude spokojny az az a vy si date torticku. 🙂 no ovocie nepremoka, lebo ho nedavam aj so stavou... tak nie 😕 alebo ked sa bojis,tak si pohladaj nejaky recept na nete, co je taky jablckovy so zlatym klasom a hotovo. ked budem mat viac casu,tak ti pohladam recept,teraz idem s malou von. 😉
@swiss jogurt v roku uplne bez problemov, tvaroh odporucaju od roka kvoli bielkovinam ale jogurt a smotanu kludne. niekto dava tie detske piskoty typu sunarka ale aj v tom mas vsetko a este plus kadeco umele aby to vydrzalo. takze ja osobne som za domacu piskotu.
tiez som pri prvom stresovala co moze jest co nemoze. teraz uz z toho nerobim taku paniku. cukrikmi a cokoladou ho nekrmim. ale bezne sa krmi babovkou ci kolacom raz za cas.
ja som malemu robila tu jablkovu tortu so zlatym klasom a normalnymi piskotami a to potiahla len pod potah nesmies davat nic smotanove ani slahackove lebo ti ten potah zlezie dole.
popr. upiect iba piskotu a spojit lekvarom.
@ellise ďakujem, vyskúšam to urobiť tak ako mi radíš 🙂