• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

Vinka a ten potah cerveny budes dufam farbit len navrchu...lebo ked pridas do hmoty moc farby,tak sa ti zacne rozpadavat...zachranila by si to len susenym mliekom,ked do nej pridas... ja vsetko syto cervene farbim hubkou a rozriedenou farbou...Radsej ti to dopredu pisem,aby si nebola prekvapena,ked sa ti to nepodari potom potiahnut.... drzim palce. :wink:
12. feb 2010 o 09:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
aha...dobre ze pises ja som si chcela ten potah zafarbit kakaom...aby bol tmavo hnedy...takze radsej potiahnem bielym a potom ho zafarbim?-spominam kakaom roztopenym vo vode?
12. feb 2010 o 09:53  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ali tak to si urobila dobre.Lebo ja som chcela farbu do hmoty dať. :stuck_out_tongue_closed_eyes: No falošný marcipán som tak farbila.A neodpovedala si mi.Najprv plnku alebo broskyne.Alebo je to jedno.Myslím do torty.Dík za info.
12. feb 2010 o 10:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
A jak sa to dáva puding do masla alebo maslo do pudingu.Lebo na posledy sa mi to zrazilo a neviem čo do čoho som dávala.Tak aby som sa vyhla tomu. :stuck_out_tongue_closed_eyes: :grinning:
12. feb 2010 o 10:31  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ja si myslim ze vymiesas maslo a do toho pomaly davas puding....ale zas ja niesom skusena v plnkach...ale takto by som to robila ja.... :wink:
12. feb 2010 o 10:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Asi hej.Asi máš pravdu. :grinning:
12. feb 2010 o 10:48  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
a este som niekde citala ze vsetky suroviny na plnku by mali mat rovnaku (izbovu teplotu)a potom sa to nezrazi...ale to su iba teoreticke znalosti... :sweat_smile:
12. feb 2010 o 10:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
vinka puding do masla po troche vmiešavať :wink: a ja by som dala najprv trochu plnky potom broskyne a zas plnku :slight_smile:
12. feb 2010 o 11:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
neurologia, ked budes davat cukriky do mikrovlnky, pridaj tam par kociek cokolady. kakao vraj vysusje, ale ak nemas tmavu cokoladu, tak daj aj kakao. to len cervenu treba farbit po povrchu, lebo ked sa dava do hmoty, minies jej strasne vela. ako ja, ja som zafarbila hmotu, tak dufam, ze to WI prezije :slight_smile:
12. feb 2010 o 11:32  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
neuro ja MMF aj mliecny ked farbim na hnedo tak vzdy vmiesavam len kakao. do mmf hned pri topeni pridavam a ked z mliecneho, tak donho uz aj do hotoveho sa ta vmiesit a je to uplne v pohode. :wink:
12. feb 2010 o 12:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
sofi a ako sa ti farbi WI?? ja ho uz mam ale este som z neh nic nerobila, ani nefarbila :slight_smile:
12. feb 2010 o 12:23  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
cessy, dobre, v pohode. WI sa mi veeeelmi paci :slight_smile:, uz by si ho mala vyskusat :wink:
12. feb 2010 o 12:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
sofi ved sa odhodlavam..... :slight_smile: mozno nieco cez vikend stvorim :wink:
12. feb 2010 o 13:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahoj

prosim vas aky korpus by ste mi doporucili k cokoladovej plnke.....moze byt aj mramorovy alebo sa to nehodi pretoze by to bolo moc cokoladove??? :confused:
12. feb 2010 o 13:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
No ja by som dala obyčajný svetlý alebo medový? :confused:
12. feb 2010 o 13:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
no zeny tak torta je uz v chladnicke....korpus som spravila cokoladovy(kakaovy) plnka karamelova....potahovat ju budem zajtra ...uvidim ako sa bude darit...prinajhorsom budem musiet do obchodu na cukriky...aby som mohla strvorit novu hmotu... :sweat_smile:
12. feb 2010 o 13:46  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
no medovy to znie dobreeee....

heh ale este stale niesom na 100% rozhodnuta ako ozdobim ten moj vytvor....som zvedava....ako sa rozhodnem....
12. feb 2010 o 13:50  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Baby a to mám počkať až vyschne MMF alebo môžem už nafarbiť. :confused:
12. feb 2010 o 14:02  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
môžeš farbiť hneď ako ju dáš na tortu :slight_smile:
12. feb 2010 o 14:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
no ja som tiez premyslala nad obycajnou....bielou....medovy si neviem predstavit ale to by bolo asi moc sladke ci nie? moj muz nema presladene rad....ale jelikoz neviem ako chutove je ten medovy tak nemozem posudit a preto potrebujem nazor? aky je? :confused: :sweat_smile: :sweat_smile: :sweat_smile: :sweat_smile: :sweat_smile: :sweat_smile: :zipper_mouth:
12. feb 2010 o 14:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
hejdita ja bezne robim kakaovy korpus a coko plnku, moj muz je cokoladovy, jemu to velmi chuti....aj mramoroby moze kludne byt, aleebo aj orechovy korpus, akykolvek :wink:
12. feb 2010 o 14:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
tak ok ja som praaave premyslala nad mramorovym a aj viem ze su torty ktore su cele cokoladove :stuck_out_tongue_closed_eyes: :grinning: ale som si hovorila ze ci to nebude moc.....ale asi nie ved to bude prekvapenie....a co myslite mam tam dat aj marmosku niekde? nez dam krem? prosim....mam pikantnu ribizovu aby to nebolo len sladke len neviem ci mam dat alebo nie ci len na jendu vrstnu korpusu alebo na oby dve....


a este potrebujem poradit mam kratky noz takze nemozem prerezat korpus da ta to aj nejakym inym alternativnym sposobom prerezat treba pevnou nitou? ja som vzdy piekla platy zvlast ale teraz mna to nuti to upiect cele zrovna takze musim rezat....a neviem ako nato ...... :sweat_smile: dufam ze mate aj z tej to oblasti nejake skusenosti..... :confused:
12. feb 2010 o 14:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
hejdita ja davam vzdy neaky lekvarik, tak to osviezi tu tortu a davam aj na spodny aj vrchny korpus, teda pod aj nad plnku :slight_smile: , vies ako to myslim???? :confused: divne som to napisala

ja mam aj dlhsi aj kratsi noz ale prekrajujem kratsim, zarezem a potom si ten korpus tak otacam a pekne to rozreze....sice davam pozor aby som sa v reze stretla a le da sa to :slight_smile:
12. feb 2010 o 14:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
a ja pod coko plnku davam marhulovy alebo rumovy rozvar :wink:
12. feb 2010 o 14:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Joj baby ostávajú mi čmuhy čo farbím poťah.Prečo neviete? :frowning2:
12. feb 2010 o 14:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
cessy chapem s tou marmaladou.....a ten rozvar to je voda s urcitym pomerom cukru s kapkou rumu? ze....tak ako na puncovy rez ale nenamocis to tak moc ako ked sa robi ten puncovy....chapem to dobre? takze by som to mohla aj aurobit ale treba len na prostredny diel aby to nebolo suche? alebo ako.....

uz som sa rozhodla budem robit mramorovy korpus takze este aj otazka ci sa tam hodi ten rumovy rozvar....na marhulovy neviem ako nato a neviem ci mam suroviny...heh

dakujem za cenne rady :dizzy_face:
12. feb 2010 o 14:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
vinka a čím farbíš štetcom alebo nejakou hubkou?
12. feb 2010 o 15:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahojte,tak dnes som spravila ten marcipan za 10 min co dala asi zdenallinka,pravdupodeviac som miesala asi hodinu :angry: :unamused: :sweat_smile: potom som zisila ze som mala ruky namocit do teplej vody tak som spravila druhe z polovicnej davky uz to slo 10 min :slight_smile: ale bol lepkavy tak som dala do chladnicky.
ked bude stale lepkavy mam dat sus.mlieko ci cukor? :confused:
12. feb 2010 o 16:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
:slight_smile: ahoj dievcata, ja Vas chodievam citat, len v poslednej dobe nestiham pisat :stuck_out_tongue_closed_eyes: .Ako to stihate pri detickach? My sme takmer cele doobedie stale vonku a hrabkame sa v snehu :slight_smile:
Mam nove vytvory, ak chcete mozete kliknut na linky
http://www.tortyodmamy.sk/?q=3d-torty/vankusik
http://www.tortyodmamy.sk/?q=zvieratka/slon-6
12. feb 2010 o 17:34  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
boooze baby vy ste ine macherky to je krasne...

som sa chystala odfotit moj vytvor a ukazat vam co som stvorila ale ked vidim tieto vase nadhery tak..normalne ma odvaha opusta.....
12. feb 2010 o 18:13  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok