• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

@lusil2005
ano v LIdl
25. okt 2011 o 15:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@irriss tak urob tu hmotu z marschmallow cukrikov. vacsina bab tu robi potah z nej. aj ja potahujem aj modelujem z nej... alionuska davala recept na nu na prvej stranke tejto diskusie.
25. okt 2011 o 15:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@lusil2005
Moc dekuju
a kdy by se melo testicko pripravit tak, aby zustalo dobre na dortu? Dam priklad, dort potrebuju na nedeli, kdy mam zacit s celou procedurou? Marcapanove testo se zkazi nebo popraska? Nebo jak jej mam uchovat.. :slight_smile:
25. okt 2011 o 15:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka mně se taky líbí, nic z netopýra na ní nevidím :wink:
25. okt 2011 o 15:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@irriss těsto pečeme většinou den nebo dva před dnem oslavy. Někdo i tři a dá do sáčku. Záleží co pečeš za korpus.
25. okt 2011 o 16:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@irriss upec korpus a napln v sobotu, cez noc nechaj v chladnicke a v nedelu ozdob. alebo ked bude oslava hned rano, cele to posun o jeden den, cize zacni uz v piatok. marschmallow hmotu si priprav vtedy ked uz pojdes potahovat tortu. vtedy je najlepsia. ale v pohode vydrzi ta hmota aj tyzdne v chladnicke. len ju musis dobre zabalit do igelitu alebo stretchovej folie aby neobschla.
25. okt 2011 o 16:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@jakelina
a jeste mi porad, prosim..cetla jsem to testo z mashmallow...co to znamena potrit cerou..promin asi hloupe otazky, ale uz se potim jen to vyslovuju a tak bych si prala neco te moji princezne vytvorit :frowning2:

ps. a barvy? tady jsem nesehnala nic..jen pry maji v cukrarne ale tam mi ji neprodaji , chteji, abych si u nich objednala dort..:frowning2:
25. okt 2011 o 16:02  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@irriss ked mam tortu na piatok alebo sobotu, robim si v priebehu tyzdna, ale takuto figurku si mozem kludne urobit aj ovela viac dopredu, hmota sa nepokazi, takze v pohode mozes uskladnit.
25. okt 2011 o 16:02  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@irriss tak potom ako lusil píše z marschmallow cukríkov urobiť hmotu na 1.strane tejto diskusie je recept písala ho alionuska :wink:
25. okt 2011 o 16:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@irriss cera je stužený tuk
25. okt 2011 o 16:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212
ano, cela jsem to...vypada to slozite, ale zrejme jde o 1.dojem..dekuju..jen nevim, co je to ta cera..tady to znamena VOSK..a tak si to neumim predstavit.. :frowning2:
25. okt 2011 o 16:05  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212
aha..no vidis, jak jsem pribl....a na figurku mi bude stacit 225gr? a jak bych mohla jeste vyuzit ten modelovaci plat z cukroveho testa?take ma 225gr..
a barvy? lze je nejak nahradit?
25. okt 2011 o 16:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@irriss vosk ten tam raději nedávej :grinning: :grinning: :grinning:
25. okt 2011 o 16:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina
no aby to nedopadlo jako Kdyz pejsek a kocicka varili dort:slight_smile: od Capka... :grinning: :grinning:
25. okt 2011 o 16:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@irriss na figurku ti stačí i 15 deka, záleží co budeš dělat a jak velké.
25. okt 2011 o 16:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@irriss vypadá to zložito ale mne sa to podarilo na 1x nie je to nič zložité, len ako budeš rozpúšťať cukríky tak je dobré pár krát vytiahnut z mikrovlnky a premiešať...
a cera neviem to vysvetliť je to stužený tuk, dáva sa to aj do polevy na rozriedenie čokolády...určite tam u vás niečo podobné je...to si len potieraš ruky aby sa ti hmota nelepila na ruky keď budeš miešať
25. okt 2011 o 16:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@irriss :grinning: :grinning: a tam nemáte žádný internetový obchod co prodává pomůcky pro cukráře a tím pádem i barvy???
25. okt 2011 o 16:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina
kralicka, ale zrejme budu muset zkratit zivotni velikost.. :wink:
jde zamichat do marcipanu treba kakao aby se stala hneda barva?
25. okt 2011 o 16:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
25. okt 2011 o 16:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina
internetovy ohbchod je, ale domnivala jsem se, ze sezenu zakladni potreby (na muj 1. dort takto delany) v normalnim obchode s oddelenim dortu..v Praze jsem si vsimla, ze jsou potrebne pomucky.. :slight_smile:

ted uz je na e-shop pozde..bohuzel uz je stanovene pevne datum jak oslavy tak meho porodu pred 12ti lety:wink:-neda se posunout to ani to..:wink:
25. okt 2011 o 16:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@irriss kakao kludne môžeš primiešať
25. okt 2011 o 16:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@irriss u nás mají třeba v Globusu i Kauflandu už hotový nabarvený marcipán, ale vůbec nevím co tam máte vy. Já v Itálii byla jenom jednou a to jsem pořád říkala Non capisto
25. okt 2011 o 16:13  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@irriss ano mozes tam zamiesat kakao alebo niekto dava aj rozpustenu cokoladu.
25. okt 2011 o 16:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@jakelina
:grinning: :grinning: :grinning: :grinning:
tady je prd..jenom more, mluvim o miste, kde jsem ja...z jedne strany hory, z druhe more a mezitim prd, my a plaz...

Jo devce Globus...a Kaufland?? :confounded:
25. okt 2011 o 16:15  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka a to se mi tedy nerozpadne, nezvlacni to? mela jsem strach, aby se nestalo to, co se zvejkou, kdyz pridas ke zvykani cokoladu, zvejka se rozpadne... :wink:
25. okt 2011 o 16:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@irriss s čokoládou se dělá i hmota s bonbonů, tak neboj. Nerozpadne.
25. okt 2011 o 16:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@jakelina
ok, mela jsem obavy, ze je to testo "haklive na primesi"..potrebuju toho naseho kralicka..mam aspon vyreseno jeho barvy, jinak nez k hnede se zrejme nedopracuju pres nejaky nahradni material jako je cokolada na hnedou, ze?
25. okt 2011 o 16:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@irriss jedině zase barva,
25. okt 2011 o 16:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@irriss ještě černou bez barvy uděláš z Živočišného uhlí, třeba na očička
25. okt 2011 o 16:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@irriss veď marschmallow sú aj farebné a haribo má hocijaké farby tak kúp farebné napríklad šmokovia sú modrí budeš mať modrú at´d....
25. okt 2011 o 16:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok