Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
dadka212
19. dec 2011
@mizulienka ja som to dávala aj do mrazáku vychladiť a bolo to ok 🙂
a ďakujem, pre išpiráciu ani neviem, ja kombinujem farby, ktoré sa mi páčia, mám velmi rada také kriklavé 😃
@reruna vraj bolo v ČR v nejakých testoch že to Pilos maslo nie je čisté maslo, asi to už stiahli z trhu u vás...ja idem piecť dnes linecké a medovníky, tak tam využijem aj toto
yamahafazer
19. dec 2011
@anibas ale si si makla nadhera a aj tie medovnicky krasa
@dadka212 pekne sa ti podarila

baby ja som dneska uplne hotova ucho ma boli a hlava uplne mi je naprd a to som si chcela medove platy piect
katy1979
19. dec 2011
@mizulienka tiez som davala do mraziaku chladit ked som dorabala krem a v pohode vzdy po polhodinke premiesala a za dve hodinky som mohla slahat.
reruna
19. dec 2011
@dadka212 aha, no já jsem to chutnala, mě to připadalo stejné, už jsem to vypotřebovala, a te´d už mám to s tím původním obalem, ale použila jsem to do krémů na ořechy... kde byly ty testy nevíš?
dadka212
19. dec 2011
@reruna to neviem...
dadka212
19. dec 2011
baby nemáte dobrý osvečený recept na marlenku?
adka_praha
19. dec 2011
@dadka212 u nas doma robime toto: kupene medove platy (raz som ich doma skusala, ale nemam s tym trpezlivost :-N ) a do toho krem zo skaramelizovaneho salca, masla a mletych orechov... originalnu marlenku som este nemala, takze neviem, ci to je aspon podobne... :-N
katulkaaaaaa
19. dec 2011
@jajuuus ja som mala len raz PDT dobre sa mi s tym robilo len oprosti MMF som sa namakala 🙂
@janulkamartinko och co to citam?nech sa mm rycho uzdravi aby si zvladla vsetky tie zakusky :-|
lenocka23
19. dec 2011
ahojte sikulky... pridavam moje tohto vikendove torty a medovnicky pre svokru do prace.. obdivujem vas, ze dokazete robit viac tort naraz, ja som mala len dve ale teda mam dost, byt vyzera ako po vybuchu... 😉
marci2305
19. dec 2011
Ahojte....Niekde som stratila receptík na ten krém z marcarpone :-| Nemáte ho niekto uložený? Ďakujem.
yamahafazer
19. dec 2011
@dadka212 ja robim tuto

MARLENKA
cesto :100g maslo,3PL med,300g cukor kr,1kav.lyz.ocot,1PL soda,2vajcia,700g hl.muka,3PL kakao
krem:1maslo,1salko,2vanilkove pudingy,6dcl mlieka,4PL cukor
postup:V hrnci rozpustime maslo,med,cukor.Zmiesame sodu s octom a pridame do hrnca.Zmes zacne kypiet.Potom dame vajcia a miesame aby nebola prazenica,Ked vznikne hneda pena odstavime z ohna a primiesame muku a kakao.Ak by sa nechcelo vymiesit mozme pridat trochu vody alebo mlieka.Nechame hod odpocinut.Rozdelime na 6 casti.Vyvalkame a okraje na plechu zarovname tie davame zvlast upiect.170 5-7min.Krem je klasika salkovy uvareny puding aj salko a sa vymiesa s maslom.Plnku rozdelime na 6 casti aj vrch potrieme a na vrch posypeme postruhane okraje co sme si upiekli.Nechame do druheho dna odlezat.
mizulienka
19. dec 2011
@marci2305
v dvoch slahackach rozpustis dve biele cokolady, nechas zovriet, odstavis, nechas vychladnut a cez noc odstat v chladnicke. na druhy den das dva stuzovace slahacky, vyslahas, a pridas dve mascarpone. baby pridavaju maliny. tie nemam, tak som do toho zamiesala lesnu zmes.
vera1132
19. dec 2011
ahojte, chcela by som sa pridat k vam, pečúcim mamičkam.
Doteraz som kupovala torty, ale rozhodla som sa ze skúsim upiect aj ja niaku tortičku.
malý mal oslavu narodenin, dali sme si upiect tortičku - prikladam foto- a bola super, a naštartovala ma k tomu aby som sa odhodlala a začala piect.

chcem sa opytať, ten marcipán, to kde kupujete,? a čo to stojí??? dakujem 🙂
dadka212
19. dec 2011
@adka_praha
@yamahafazer ďakujem, chcem vyskúšať medzi sviatkami niečo iné, nové, tak ďakujem určite využijem x-)
dadka212
19. dec 2011
@vera1132 z cukrárskych e-shopov, je ich velmi vela...ja napríklad poťahujem s pasta dama top alebo smartflexom velvet, z ktorého robím aj postavičky 😉 každý má svoju oblúbenú hmotu, s ktorou sa mu pracuje najlepšie 🙂
79zuzana
19. dec 2011
@vera1132 ahoj, vitam ta medzi pecucimi mamickami 🙂 Niet vacsej radosti ako vidiet tie ziariace ocka nasich deturiek, ked dostanu tortu od mamky 😉 a potom este ta radost, ked ta kazdy chvali, ze aka si ty sikovnica 😃 😃 😃 😃 Na Slovensku je dostat vela potahovych hmot z cukrarskych e-shopov, urcite si najdes tu svoju. Daju sa vsak robit aj domace hmoty, jednu najdes aj na prvej stranke, je to hmota z marshmallow cukrikov. Najdes tu aj vela receptikov na cesto a plnky, staci sa spytat, hned sa najde ochotnicka, co ti poradi🙂 Drzim ti palce v peceni, nech v tom najdes radost a potesenie ako asi vsetky co sme tu 🙂
akme
19. dec 2011
@vera1132 na prvý pokus šikovnica, e-shopov je veľa tam najdeš všetko čo budeš potrebovať treba skúšať a najsť si to svoje veľa najdeš na www.tortyodmamy.sk veľa čítaj fóra diskusie a naučíš sa všetky tak začínali 😉 prajem veľa chuti do pečenia
@anibas šikovnica 😉
zuzana124
19. dec 2011
@anibas wauu prekrásne tortičky, najviac sa mi páči tá kocka s minie a tie medovníčky sú tiež nádherné, čím ich zdobíš bielkovou polevou alebo tou kráľovskou glazúrou? 🙂
marci2305
19. dec 2011
@mizulienka Ďakujem..Idem si ho rovno uložiť na bezpečné miesto.. 😉
janulkamartinko
19. dec 2011
@tamichloe @lamps @katulkaaaaa dakujem Vam za povzbudenie no vypada to tak,ze vianoce budeme sami 😢 dnes tu bol na brigade robit operku moj otec a zajtra snad sestra...nejak to dobojujeme
daniz
19. dec 2011
@mizulienka asi neskoro, ale ja dávam do mraziaku-keď nestíham a v poho, hádam sa ti to vychladi aj v chladničke. držím palce.
dadka212
19. dec 2011
@janulkamartinko jéjda, som prehliadla, ako sa máte 😞 tak držím silno palce...
janulkamartinko
19. dec 2011
@dadka212 dakujeme 😞
dadka212
19. dec 2011
@janulkamartinko a nedajú sa odrieknuť tie koláče? veď je to neočakávaná situácia....
lussy23
19. dec 2011
@anibas neskutočná nádhera @mariann2 krásne
@dadka212 nádherná tortička
gagarinka
19. dec 2011
Ahojte, chcem sa spýtať, či ste niekto robili túto čokoládovú tortu, čo sem raz hádzala @lusil2005 http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=24824&use...
chcela by som ju vyskúšať, len sa bojím, ako chutí, keď je potiahnutá. lebo mne sa na ňu skôr hodí nejaká čokoládová poleva, tak neviem :-|
Alebo nemáte tip na nejaký zaujímavý korpus a krém? Chcem švagrinke upiecť, príde zo študijného pobytu a sľúbila som jej tortu, akurát, že my sme už pretortovaní, stále robím piškótový korpus a sama už mám toho plné zuby, tak by som chcela skúsiť niečo iné
Ďakujem vopred
lussy23
19. dec 2011
@lenocka23 krásnučké
lussy23
19. dec 2011
@vera1132 záleží od toho aký marcipán.. ja si kupujem smartflex cez internet. Sú rôzne príchute, 1,4kg za 10euro- a tortička je krásna,ani neverím, že je to prvý pokus.
dadka212
19. dec 2011
@gagarinka ja som ju robila, ale ten krém nám nechutil...bol na môj vkus moc pudingový :-p ale korpus perfektný
gagarinka
19. dec 2011
@dadka212 a aký krém by sa ti tam viac hodil? nemám ich veľa odskúšaných, zatiaľ sme robili hlavne karamelový salkový a tvarohový, tak by som aj krém chcela nejaký iný vyskúšať