• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

11. decembra 2017 
@lucula73 já myslím, že určitě, jen odebereš trochu mouky a místo ní dáš kakao nebo čokoládu, takhle už jsem dělala ořechovou a super výsledek :wink:
11. jan 2012 o 11:58  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@dadka212 ja som to robila tak isto ako si popísala :wink: len teda sesternica mi tú šmoulinku nakreslila, lebo ja neviem kresliť :stuck_out_tongue_closed_eyes: a teraz dúfam, že už ju nikto nebude viac chcieť, lebo som to rozstrihala a musela by znova kresliť :grinning:
11. jan 2012 o 12:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mamina1978 to bude nějaký cukrový rozvar nebo nevím :unamused:
11. jan 2012 o 12:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vecernicci dík :slight_smile: ja som sa tej postavičky bála a torty ešte viac, lebo chceli bez umelých farbív :fearful: tak som im navrhla bielu, ale zdalo sa mi to také zvláštne, biely kruh a hore postavička, tak som skúsila velkú bielu lego kocku a hore postavičku a malý vraj bol nadšený :dizzy_face:
11. jan 2012 o 12:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@eliska22 no tak příště nakreslit ještě jednou než rozstříháš :grinning: :grinning:
11. jan 2012 o 12:11  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vecernicci dík,vyskúšam dnes... :wink:
11. jan 2012 o 12:12  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@eliska22 ja som si zväčšila na monitore počítača obrázok, priložla papier a podla toho som obkreslila, lebo tlačiareň máme lne na A4 :grinning:
11. jan 2012 o 12:13  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@jakelina parádna
11. jan 2012 o 12:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212 to máš ještě dobrý, nám tiskárnu děcka rozebraly na součástky, s tatínkem zkoumali, jak to vypadá uvnitř a už ji nerozchodili :grinning: :grinning: :grinning: jinak já to taky překresluju všechno z monitoru, ale na ty euroobaly, nepřilepí se mi to na hmotu a pitom to jde krásně propichovat špendlíkem
11. jan 2012 o 12:19  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina ja som myslela, ci to niekto nepozna alebo nevie prelozit co cam hovoria :grinning: ale vyzera to nadherne , ci nie .......... a da sa aj farebne :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face:
11. jan 2012 o 12:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vecernicci :grinning: :grinning: naši tak rozobrali DVD-čko, sa im tam zaseklo CD, tak sme museli kúpiť nové :sweat_smile:
11. jan 2012 o 12:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212 to si můžeš v tisku nastavit, že to chceš vytisknout na víc papírů, dáš si náhled a tam si to upravíš. Já jsem tak tiskla Kitty na tři A4 a pak to slepím a vystřihnu.
11. jan 2012 o 12:21  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mamina1978 to já určitě nepřeložím, ale někde jsem to viděla na Dortománii nebo kde a holky to zkoušely udělat a nepovedlo se jim to. Asi je to nějaký speciální cukr nebo kdoví co se do toho dává??? :unamused:
11. jan 2012 o 12:23  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@dadka212 no nám jednou kdysi nešlo video a když do něj manža mrknul, tak tam našel 5 autíček a pak se tam má vejít kazeta, že? :grinning:
11. jan 2012 o 12:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@jakelina vidíš to ma nenapadlo :grinning:
@vecernicci :grinning: :grinning: hlavne, že je veselo :grinning:
11. jan 2012 o 12:26  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vecernicci já mám taky pořád v tiskárně kostky ze stavebnic, nedávno jsem tam našla dětský plastový šroubovák. Do dvířek od myčky, jak se otevírají mi pod ty dvířka strčil kulatou dřevěnou kostku a nejde to dostat ven. Myčka už má už víc jak deset let, tak už bude muset dosloužiti i tak. :grinning: :grinning: a s oblibou teď všechno háže do záchodu :stuck_out_tongue_closed_eyes: :stuck_out_tongue_closed_eyes: :stuck_out_tongue_closed_eyes: asi ho vyměním :grinning: :grinning: :grinning:
11. jan 2012 o 12:28  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
baby, aky velky korpus by ste asi urobilii, aby vam voslo vsetko, co je na tej fotke a malo to 3-3,5kg..mne sa to zda nemozne, ved len to auticko musi byt dost tazke.
dakujem
11. jan 2012 o 12:37  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Holky ten "karame" je bozsky ja uz tiez na to mrkala, jedna znama robi z toho kvety, dodava ich do cukrarní , ale ževraj to desne moc páli :confounded: vzdy ma popalene prsty - no prosto nechcela by som , ale vypada to super
@mamina1978
toto som nasla : zuzulienka.
Ahoj kočky. karamel s orechami je griláž. a karamel môže byť pálený alebo varený. z páleného sa však modelovať nedá.
Takže cukor sa uvarí s vodou. v istom bode varenia sa pridá roztok kyseliny vinnej a po dovarení sa karamel vyleje buď do vymastenej formy na požadovaný tvar a to je liaty karamel alebo sa vyleje na silikónovú podložku a za horúca sa rukami v latexových rukaviciach ( čo samozrejme aj poriadne páli) prekladá a naťahuje aby sa do karamelu dostal vzduch, ktorý v ňom vytvára perleť a to ja ťahaný karamel. po tomto sa z ťahaného karamelu pod infra červenou lampou, na silikónovej alebo teflonovej podložke vyťahujú a tvarujú lístky, ktoré sa po stuhnutí k sebe lepia. do tvaru ruže. a samozrejme ešte existuje aj fúkaný karamel. to je keď sa z ťahaného karamelu vytvaruje gulička do ktorej sa vsunie medenná trubička na konci s balónikom pomocou ktorého do karamelovej guličky fúkame vzduch a zároveň tvarujeme požadovaný tvar a to buď do dutej gule, ovocia a lebo zvieratiek.....
Tak teda dúfam, že som vám aspoň troška vniesla svetlo do karamelu ))
a ps: v zeelandii som si všimla, že majú v ponuke myslím, že sa to vola CARMEX a to je v podstate už hotový karamel v kryštálikoch, ktorý stačí len rozpustiť a ponaťahovať. ( netreba zložito variť )
11. jan 2012 o 12:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mizulienka na jaké fotce??
11. jan 2012 o 12:41  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela jak tě znám, tak ty se na to brzy vrhneš. Já jsem právě viděla, jak to osvětlují nějakou lampou a dělali z toho takové koule
11. jan 2012 o 12:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
11. jan 2012 o 12:42  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka záleží jak velké to auto bude.
11. jan 2012 o 12:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka netuším, ale asi by som urobila 20x20 keď robím 25x25 tak torty majú asi 4-5kg
11. jan 2012 o 12:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela diky za popis, nevedela som vobec ,ze take nieco je :unamused:
11. jan 2012 o 12:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela laka ma to lebo som to videla u Dasky (neviem MK nick) v albume ale fakt to musi palit tak som to zatial neskusala i ked je to prekrasne
11. jan 2012 o 13:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@jakelina do toho tvojho receptu na korpus ide krystalovy cukor alebo praskovy? idemho teraz piect a zastavilo ma to, dakujem
11. jan 2012 o 13:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahoj, zkoušeli jste někdo hmotu Formix? jaká je? RDI už si znovu objednávat nechci, je docela dost měkká a na potahování jde,ale modelovat se z ní nedá a taky mi moc nechutná...tak přemýšlím, že vyzkouším ten Formix...
11. jan 2012 o 13:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela já na to koukala a na dortech od mámy tam jedna kočka dělala ozdoby z isomaltu, je to něco jako karamel,ale je to lepší na tvarování a tady je to z dortománie http://forum.dortomanie.cz/viewtopic.php?f=419&t=29232
11. jan 2012 o 13:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@dadka212 mam iba 25x25 a zasa, keby som asi uroibla na plech, tak by som mala velky odpad :unamused:
musim nieco vymysliet, alebo urobit to na okruhlu tortu :angry:
11. jan 2012 o 13:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok