Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
mizulienka
25. jan 2012
@tamichloe do prkinka, ale ono je to fantasticky krem, mne velmi chutil, ja urcite vyskusam este...ved ako inac, zajtra davam do jednej torty a v piatok do dalsej, tak dufam, ze nezbankrotujem na slahackach a cokolade =-)
vera_vila
25. jan 2012
@tamichloe Tak já šlehám jen do toho zhoustnutí, nikdy ne dýl... Jakmile je krásně pevný, tak natírám... Čím líp je vychlazený, tím dřív zhoustne a je hotový...
abriela
25. jan 2012
@lucula73 ja peciem uz len falosnu piskotu - google-torty od mamy. Robila som teraz na 2 plechy spolu z 6 vajec a je taka hruba, ze narezem z toho 5-6 platov :-p .
Do okruhlej formy 26cm, na 2 casti prerezavam z 2 vajec.
abriela
25. jan 2012
@mizulienka @tamichloe Pouzivam stale 33% cerstvu smotanu, nie trvanlivu - krabickovu.
Niekto dava aj stuzovac, potom to nepreslahate.
jakelina
25. jan 2012
@abriela dej recept, jaká to je??? Vyzkouším.
abriela
25. jan 2012
@jakelina 3 vajcia, 1 dcl oleja, 25 dk kryštálového cukru, 1 pr.do pečiva, 35 dkg polohrubá múka (davam aj hladku, ale len trosku), 1-1,5 dcl minerálka (čistá), kakao - na kakaovú piškotu

Vajcia, olej a cukor - dobre vyšľaháme na penu. Pridáme prášok do pečiva zmiešaný s múkou a postupne prilievame minerálku. Keď chceme kakaovú piškótu, pridáme kakao. Pečieme ako riadnu piškótu.
Ja peciem na 180°C, asi 25-30 minut.
http://www.tortyodmamy.sk/content/falosna-piskota
mia1111
25. jan 2012
@abriela - ja veľmi podobné cesto používam na bublaninu 😃 a je fajnovéééééé x-)
jakelina
25. jan 2012
@abriela děkuju a jakou minerálku tam mám dát??? :-o
abriela
25. jan 2012
@mia1111 ja ho uz skoro pouzivam na vsetko 😃 - na kolace, na torty
jakelina
25. jan 2012
@abriela třeba Poděbradku nebo Mattonku???
pristela
25. jan 2012
@mizulienka ja parizsku robim tiez casto ale ako vas tu citam zacinam mat z nej strach =-) ja to robim v hrnci nad parou, ked je coko rozpustena , dam to v tom hrnci schladit bud do auta 😃 alebo pracovne tam mame zimu, neskor strčim do chladnicky , ked je uuuplne studena vyslaham , stale v tom istom hrnci v ktorom som ju "varila" nad parou- ma napadlo ci si to nahodou neprelievas do misiek, bo uz ine ma nenapada , skus aj metlicky z mixeru hodit do chladu 😃 😃 😃 , hm naj keby to slahas v chladnicke cela 😃 😃 😃 😃 😃 😃 😃 bo uplne ta chapem to je na nervy 😕
abriela
25. jan 2012
@jakelina ja davam bublinkovu. Citala som, ze aj ochutena je v pohode
monika76
25. jan 2012
Tak kočky ste ma inšpirovali ako tu píšete stále že tortička ku kávičke 😃 proste neodolala som jogurtovej plnke s mascarpone a borievky :-p tak dnes sme sa hostili s deckami nakoľko ich mám všetkých doma lebo su chorý :-|
mizulienka
25. jan 2012
@pristela ano ja ju prelievam do inej misky, myslis, ze to moze byt chyba, ze je studena a dam ju do teplej misky? to je hotova ved ten parizak =-)
jakelina
25. jan 2012
@mizulienka já to po uvaření přeleju do misky a dám do lednice a v té to i šlehám. Monžá je to tím, že dáš do teplé misky
mizulienka
25. jan 2012
@jakelina to by bolo super, keby sme na to prisli 😉 zajtra vyslaham v hrnci.
marci2305
25. jan 2012
@monika76 😉 Aj ja by som si z nej dala... 😉
mizulienka
25. jan 2012
@monika76 vyzera super, dala by som si 😉 ako robis tu plnku?
marci2305
25. jan 2012
@ikula2 Krááásny..🙂
pristela
25. jan 2012
@mizulienka joo, asi je ten krem úchylný až tolko 😃 alebo prelej hned do misky ako jakelinka a tak daj do chladnicky a pak v tom aj miesaj, ale ja neprelievam , setrím umývačku 😃 😃 alebo lepsie povedane pracu s vytahovanim z nej :-p
mizulienka
25. jan 2012
@pristela dakujem ti, si poklad a ked si na to prisla, tak mas u mna ja nevieeeem flasu sampusu 😉 😉 😉
jakelina
25. jan 2012
@mizulienka a já nic 😃 😃 😃 :-p????
jakelina
25. jan 2012
Holky dívejte co jsem našla http://www.mimibazar.cz/foto.php?id=52097470&tab=0
Jenom škoda, že jsou to takové blbé barvy a ten drát je takový tlustý. :-|
tamichloe
25. jan 2012
@abriela ja som tiež dala33%,nie krabičkovu,v sačku ako bolo kedysi mlieko litrove balene
lusil2005
25. jan 2012
@pristela tiez som taka "setrna" ako ty 😃 😃 😃
anibas
25. jan 2012
@mizulienka ano - čerstvá 33% - nie trvanlivá
jakelina
25. jan 2012
@lusil2005
@pristela já mám pořád málo hrnců, tak musím z hrnců přelévat do misek. Pořád něco vařím a nebo je plná myčka :-p
pristela
25. jan 2012
@mizulienka pch, ak by to bolo v tom , posles mi tortu, kurier stíha dorucit na druhy den 😃 😃 😃 😃 😃 😃 😃 😃 😃
@jakelina ženska , ty čo chces? ja to napisala prva 8-( 8-( , ale mna fakt uz nic ine nenapada =-) v hodinach kolko sa to ma chladit to isto nebude, bo ja uz miesala aj po par hodinach chladnutia a slo to , len to musi byt riadne studene
a hrnce, tiez varime fuuurt 8-( vsak chlapi, poznas, a hrncov mam zalostne malo 8-( by som si chcela ted kupit take cervene s bielymi puntíkmi 😃 😃 😃 take su chutne 😃 😃 😃 len musim odskusat ci nenaharaju abo co
monika76
25. jan 2012
@mizulienka priznám sa 1. krát som skúšala a možem povedať super 😉 jedno mascarpone,2 krát biely jogurt ,šlahačka,2 krát stužovač ,2 krát vanilkový cukor a práškový cukor.Zvlášt šlahat šlahačku + stužovače a zlášt ostatné prísady nakoniec všetko spolu a je to 😉
reruna
25. jan 2012
@mizulienka já šlehám hned po vytáhnutí z lednice, jednou jsem nechala chvíli venku a pak teprve šlehala a srazil se
@daducha ten tvůj krém jsem dělala mockrát, ale jednou se mi srazil a ze stejného důvodu, nechala jsem ho po vytáhnutí z lednice stát v kuchyni, takže můj poznatek je, že se ty šlehačkové musí šlehat hned po vytáhnutí z lednice