• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame: Mojasvadba.skModrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

10. decembra 2016 
@vejinka ahoj, v pol litry slahackovej smotany (aspon 33%) rozpustis 200 gramov cokolady, nesmie to vriet, nechas vychladnut cez noc v chladnicke a rano vyslahas a krem je hotovy :slight_smile: Ja milujem robit tento krem, lebo je velmi rychly a hlavny chuti fantasticky. Ak by sa ti to zdalo horke, ked pouzijes viac percentnu cokoladu, tak tam pri slahani mozes pridat trochu praskoveho cukru.
28. jan 2012 o 13:25  • Odpovedz  • Páči sa mi to
ahojte, chcem sa spytat, robili ste uz tortu pre diabetika? Idem robit torticku, pre 20 ludi a jeden je diabetik. Navrhla som nech tomu jednemu kupia nejaky dia zakusok a ostatni maju tortu, ale ze nie. Mozem namiesto normalneho cukru pouzit nejaky iny , ked to vobec existuje... u nas je nizkokaloricky cukor Splenda... myslite, ze to moze byt?
28. jan 2012 o 13:27  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@79zuzana robim bezlepkovu mozem dat vanilkovy cukor? Vraj praskovy nesmie
28. jan 2012 o 13:30  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@79zuzana a ovocie davas ake? Aj kropis korpus a natieras dzem?
28. jan 2012 o 13:32  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@79zuzana ja som raz robila, u nas dostat specialne sladidla pre diabetikov, skus sa ich spytat, cim sladia doma, nech to mas v obchode lahsie :wink:
28. jan 2012 o 13:41  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@vejinka praskovy cukor sa moze ale len ten kde nie je skrob. Vanilkovy ti neviem povedat, ja pouzivam vanilkovu esenciu aj pri bezlepkovych tortach a ta sa moze. Na korpus davam stale dzem, vacsinou malinovy, co je bezlepkovy, ale korpus nekropim nikdy. Robim stale nadstavovany a ten je fajny jemny a nie suchy. Davaj si pozor ked robis bezlepkovu tortu, aby aj prasok do peciva bol bezlepkovy.
28. jan 2012 o 13:49  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@rogerka dakujem,,, skusim sa popozerat v obchode. nasla som si aj internetovu stranku o tom cukre a tam pisu, ze Splenda cukor je vhodny pre diabetikov. Tak uvidim, a v najhorsom pripade im fakt zavolam.
28. jan 2012 o 13:50  • Odpovedz  • Páči sa mi to
28. jan 2012 o 13:52  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@79zuzana co je nadstavovany? :sweat_smile: :sweat_smile: hej viem ze prasok do pecina len dr oetker aj pugingy do cesta nerobim z tej drahej muky
28. jan 2012 o 13:55  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@79zuzana 3 vajcia, 4 pol. lyžice kryštálového cukru, 2 vanilkové pudingy (cca 40g), 1/2 bal. kypriaci prášok, 1 pol. lyžica vody, 1 pol. lyžica oleja korpus idem robit tento a chcem ten parizsky krem do toho a banany
28. jan 2012 o 13:59  • Odpovedz  • Páči sa mi to
Ahoj , moc prosím o radu,chci dělat svůj první potahovaný dort a když si dneska upeču mramorový korpus a zítra chci naplnit krémem a potáhnout, kde mám ten korpus mít do zítra?? v lednici?? A před potažením mám dort pomazat máslem+ cukrem nebo jak??? Moc děkuji za rady
28. jan 2012 o 14:00  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@jitta ja ho mavam vonku, v izbe, pri izbovej teplote. Ked vychladne prikryjem ho utierkou alebo dam do sacku, aby nevyschol.
Pod potah davam maslovu plnku - maslo, puding alebo nutelu. Natieram len tenulinku vrstvu. Potom supnem do chladnicky nech to zatuhne a az tak ide potah.
28. jan 2012 o 14:06  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@vejinka bezlepkovu robim stale zo specialnej bezlepkovej muky. Neviem ako na sk ale tu su dva druhy prasku do peciva od Dr. Oetker.. jeden je normalny lepkovy a jeden bezlepkovy. Inak cesto: 3 vajicka, 120 g cukor, 120 g muka, 1 cajova lyzicka prasok do peciva, 3 polievkove lyzice vody ... to je nadstavovany a je naozaj velmi dobry. Ku parizskemu kremu davam aj ja banany
28. jan 2012 o 14:06  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@abriela moc děkuju, tak to zkusím jen lehce namazat nutelou :slight_smile: :slight_smile: a pak zkusím potáhnout
28. jan 2012 o 14:09  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@jitta drzim palce a potom nam ukaz svoje dielko
28. jan 2012 o 14:15  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@abriela no zítra bych dort chtěla dokončit, je to moje prvotina, chci ho udělat na oslavu mojí Adélce- v pondělí jde k zápisu do školy - foto dodám :grinning:
28. jan 2012 o 14:57  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@abriela tak nevím,jak to dopadne, já místo 150ml oleje do korrpusu dala jen 100, jsem se přehlídla :unamused:
28. jan 2012 o 14:59  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@mariann2 krásne tortičky
@vecernicci kaý nepodarek? veď je to nádherné dielko!
@vladka1 krásna tortičky a skoré zahojenie prajem
@yamahafazer nádherná tortička
@katulkaaaaaa krásne tortičky
28. jan 2012 o 15:13  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@mizulienka - krásne tortičky
@mailli - nádhera. Z čoho je tá voda?
@maya30 jej krásnučká
@mima1311 perefektná torta a tie peniažky sú tie čokoládové alebo modelované?
@zuba krásna
28. jan 2012 o 15:16  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@lussy23 ta voda je z piping gelu. dala jsem tam pár lžiček a rozhrabala (jinak se to snad říct nedá :grinning:) štětcem. piping gel je spíš na lepení, ale někde jsem z něj viděla takhle dělat vodu a nadchlo mě to. je i chuťově docela dobrej, lehce sladkej a má lehce citronovou příchuť :wink:
28. jan 2012 o 15:19  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@jitta nevadi. Ja malokedy vazim, meriam. Robim veci len tak a niesom profesionalka. Urobila som zatial 3 potahovky, ale pecenie a vymyslanie receptov ma bavi. Ako planujes zdobit?
28. jan 2012 o 15:41  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@abriela tak korpus vypadá nakonec moc dobře, vyklpila jsem ho dnem vzhůru,aby se hezky srovnal, dovnitř chci dát krém ze šlehačky a ledových kaštanů s banány, z venku potřu tou nutelou a chci zkusit hmotu z marsmalow bonbonů, ještě jsem to nikdy nedělala a z těch bonbonů mi to přijde nejjednodušší :slight_smile: :slight_smile: jinak na ozdobu vůbec nevím, možná vykrájím nějaké kvítky a ozdobím to jimi s perličkou :slight_smile:
28. jan 2012 o 15:45  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
@mariann2 neskutocne krasne torty.
28. jan 2012 o 15:51  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
môj prvý pokus :D,... neterka mala 3 roky a chcela Kittu, tak som skúsila aspoň postavičku...
28. jan 2012 o 16:04  • Odpovedz  • Páči sa mi to (35)
@lussy23 kupovane :slight_smile:
28. jan 2012 o 16:34  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@79zuzana prosim ta a nemoze sa mi stat ze by sa mi to zgrclo , alebo by sa urobilo maslo ? pri mojom stasti myslim :grinning:
28. jan 2012 o 16:36  • Odpovedz  • Páči sa mi to
@mariann2 Já jsem zatím dělala jen s mléčným marcipánem a WI, mám doma ještě SFV, ale zatím jsem s ním nedělala, ten si šetřím zase na nějaký dort na zakázku...
28. jan 2012 o 17:13  • Odpovedz  • Páči sa mi to
pridávam môjho kulturistu, čo mi malá tú hlavu zjedla :grinning: :grinning: :grinning:
28. jan 2012 o 17:45  • Odpovedz  • Páči sa mi to (45)
@eliska22 perfektní a nová hlava pěkná :grinning: :grinning:
28. jan 2012 o 17:50  • Odpovedz  • Páči sa mi to (1)
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok