Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
abriela
6. feb 2012
@heni79
V sobotu som robila cokoMMF ako aj ty. Dala som 150g cokolady, asi 100g cukriky, smotana 30% len tak od oka, amareto - par kvapiek, cukor podla potreby. Chutove perfektna hmota a pracuje sa s nou uzasne. Dala som do mikrovlnky a uz sa lepila, bola krasne mekka. Je to moja 4 hmota z MMF, ale asi najlepsia.
Moja plnka - sprazeny cukor-karamel, zaliaty slahackovou smotanou, maslo, trosku uvareneho pudingu. + banany

Takze problem je??..netusim kde
abriela
6. feb 2012
@vecernicci dakujem
zuzkat1
6. feb 2012
@vera_vila ja potrebujem hlavne cervenu...zelenej len trochu na travu a ciernu teda uvidim ako chyti...
lifinka
6. feb 2012
@reruna ok, mám práve recept z dorománie 😉 😉
eliska22
6. feb 2012
potrebovala by som poradiť dievčatá, idem robiť tortu šmoulovia a na torte má byť tá muchotrávka, ako na to? len z punčoviny a potiahnuť?
eliska22
6. feb 2012
túto fotku mi poslali
fodorka
6. feb 2012
@vecernicci mozem poprosit recpet na potahovku??bolo to tu spominane ze receptik si mam pytat od teba🙂 dakujem...
mirunda
6. feb 2012
Zkušené maminky pekařky, prosím o radu - za měsíc má dcera 3. narozeniny a chtěla bych jí upéct marcipánový dort, ale nevím, kde sehnat potravinářské barvivo - sehnala jsem v Tescu jen červené, zelené a žluté.. kde kupujete tak krásný barvičky? Třeba taková modrá by se mi hodila 🙂 Děkuji za každou radu!!! x-)
lucka_o
6. feb 2012
ahojte viete mi poradit nejaku super plnku jogurtovo- smotanovu? aby bola super osviezujuca 🙂 robim s K2, takze asi pod potahovku ojde klasicky krem, ze? Dakujem 🙂
fodorka
6. feb 2012
@vecernicci prepac uz som si vsimla ze si mi ho napisala dakujeeem🙂
zanet2009
6. feb 2012
ahojky, chtěla bych se zeptat, zda se úplný laik může pokusit s ucházejícím výsledkem o zatím úplně jednoduchý kulatý dortík potažený marcipánem?
chtěla bych to zkusit, ale vůbec nevím kde začít, jaký krém dovnitř atd.....kde se koupí marcipán na potažení...
eliska22
6. feb 2012
@lucka_o ja robievam túto a všetkým chutí 🙂 na tortu s priemerom 28 cm túto dávku robím :
2 šľahačky si vyšľahám, do toho pridám 4 zvolenské jahodové jogurty, ak mám dám pre chuť aj polku kyslej smotany, ale potom dám menej jogurtu a potom to už len primiešam do 1 1/2 želatínovača za studena a je hotovo 🙂
dávam nato jahody a je to výborné
pod poťahovku nemôže ísť
fodorka
6. feb 2012
@vecernicci urcite tu potahovku vyskusam.robila som asi 3krat z ciukrikov ale potom som zacala kupovat hotove tak skusim este tuto tvoj uhadam sa mi osvedci🙂
eliska22
6. feb 2012
@zanet2009 jasné, len smelo do toho, tak sme začínali skoro všetky 😃 ja som si hlavne čítala veľa pred upečením 1 torty túto tému a potom ešte kade tade na nete.......
hmôt na poťahovanie je veľa, tak neviem či si chceš doma pripraviť hmotu, alebo už kúpiť hotovú 😉
eliska22
6. feb 2012
@zanet2009 http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=11215
možno ti pomôže aj tento link, aby si sa mala od čoho odraziť, ja som robila 1 tortu podľa tohoto postupu :-p
zanet2009
6. feb 2012
@eliska22 jejda, to jde i vyrobit doma?a co je na to potřeba? máš nějaký receptík?
eliska22
6. feb 2012
@mirunda ja kupujem práškové u nás v drogérii, majú aj oranžovú, modrú, hnedú dokonca aj čiernu 🙂 alebo potom cez net napr. tuto http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/farby-53/
eliska22
6. feb 2012
@zanet2009 ja robím väčšinou poťah MMF - to je z tých penových cukríkov, recept na to nájdeš na 1 strane tejto diskusie, ale ja cukru pridávam už odhadom, každé cukríky berú inak cukru 😉 potom sa dá kúpiť hotová hmota napr. tu http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/potahovac...
lucka_o
6. feb 2012
@eliska22 Dakujem , musi ist jogurt s prichutou?
zanet2009
6. feb 2012
@eliska22 moc děkuji, to je skvěle popsané, určitě to zkusím a pak dám vědět-to dozdobení ty kytičky-to se koupí nebo se to dá taky nějak udělat?
eliska22
6. feb 2012
@zanet2009 len keby si chcela sýtejšie farby, tak táto MMF hmota sa nemôže tak farbiť, lebo sa ti bude drobiť 😉 kupovanú lepšie zafarbíš 🙂
eliska22
6. feb 2012
@lucka_o nemusí je to na tebe 😉
zanet2009
6. feb 2012
@eliska22 děkuji 😉
eliska22
6. feb 2012
@zanet2009 to si tiež samé vyrábame, ale dá sa aj kúpiť 😉
lucka_o
6. feb 2012
ak sa smiem spytat s cim robite taky mriezkovany vzor po celom obvode torty a do stredu sa zvykne davat gulicka? dakujem
eliska22
6. feb 2012
@lucka_o ja som to ešte nerobila, ale je to niečo takéto 😉 http://www.peceniehrou.sk/sk/produkty/pc-krajko...
lucka_o
6. feb 2012
@eliska22 nezobrazilo mi nic....
heni79
6. feb 2012
@abriela
A akú si dala čokoládu? Lebo ja už špekulujem nad všeličím.
A robila si v mikrovlnke, alebo nad parou?
Chuťovo bola aj moja dobrá, len sa použiť nedala. :-N
eliska22
6. feb 2012
@lucka_o skús ešte raz kliknúť mne to ide 😉
lucka_o
6. feb 2012
@eliska22 uz som to nasla, ale niekedy to je aj zubkovane....napadlo ma ze nozom, ale to nebude rovnomerne....