Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
jakelina
27. feb 2012
Vrátila jsem se z Lidlu a bonbony měli a dost 😉
vecernicci
27. feb 2012
@adkoalauri já mám radši višňě, podle mě to záleží na tom co komu chutná 😉 děvčata ho tady často dělají s malinama 🙂
@jakelina takže sis udělala vánoce 😃
jakelina
27. feb 2012
@vecernicci ani moc ne, koupila jsem patnáct balíků, já už kolikrát koupím hmotu hotovou, nechce se mi s tím dělat ten binec :-p
jakelina
27. feb 2012
@vecernicci já zas višně vůbec nemám ráda, brrrrrrrrrrrrrr. Já raději jahody a maliny mi taky moc nechutnají, vadí mi tam ty semínka. Prostě sto lidí a sto chutí.
vecernicci
27. feb 2012
@jakelina přesně tak , každému chutná něco jiného, lepší je zeptat se dotyčného, co mají rádi 😉
Tak já dneska budu mít vánoce, za dvě hoďky mi pošta přiveze balíček, barvičky, žilkovače, vykrajovátka, objednala jsem si vykrajovátko na strom a lebku se zkříženými hnáty, to u nás teď frčí a ještě zombie, teda v tý škole mají teda zájmy 😛
miri.b
27. feb 2012
ahojte pridavam moju torticku, cokokorpus + karamelovy salkovy krem, mramorovy korpus+ traseny mandarinkovy s tvarohom, potah mmf, konecne som sa s nim skamaratila, robim podala vasej rady a neriadim sa receptom 😉, ale pocitom z hmoty a cukru davam, len kolko pyta, dakujem za rady
lifinka
27. feb 2012
ahojky holky, potřebuji poradit, obj, si zboží a nevím jaké ty drátky bílé? chci aby se kroutily a taky byly pevnější, co poradíte, jaké kupujete?
http://www.eshop-lilie.cz/katalog.php?zbozi=321...
vecernicci
27. feb 2012
@lifinka nevím jak holky, ale já si objednala 24
miri.b
27. feb 2012
motylika si nevsimajte 😃 uz som nevladala, a torta bola rovna len sa mi porobili bubliny vzduchove, treba ich prepichnut? jednu som tak spravila, ale ostala mi potom dierka na potahovke
miciatko
27. feb 2012
@vecernicci dakujem, vyskusam, ale este mi chybaju velkonocne formicky a musim na sobotu vymodelovat hasicov a ozaj ty si piekla hasicske auto ze , hodis mi foto, prosim .. .
pristela
27. feb 2012
@miri.b dobre si urobila ze sa neriadis receptom !! 😃 bubliny sa ti nebudu robit ak po polozeni potahovky na tortu zacnes uhladat od hora, pak kraje zas od hora smerom ole k podlozke , ak sa ti spravy predsa , prepichnut malou ihielkou a zase uhladit 😉
@anibas o idem mrk , moooc dakujem x-)
zuzkat1
27. feb 2012
@jakelina
@pristela ja nemam silikonovu podlozku... takze solamyl je lepsi nez cukor? skusim... a ked potriem vodou tak sa to potom ale lepi..
vecernicci
27. feb 2012
@miciatko dělala jsem dvoje, tady jsou 😉
zuzkat1
27. feb 2012
@alenv myslis marcipan? nie bol akurat... ja to na cukre valkam a ten tam ostal na marcipane po vyvalkani..
reruna
27. feb 2012
@pristela na ty krémové růže byl postup v Dortománii, nafotila jsem ti to, snad to půjde vidět a přečíst
pristela
27. feb 2012
@zuzkat1 ja podsypavam stale len cukrom tak v tomto neviem poradit a ked to pretries vodou uz az ked to mas vyhladene tak ta voda uschne a absolut nelepi, ale ja potieram malokedy bo sa mi nepaci ked sa torta leskne
alenv
27. feb 2012
@zuzkat1 já dělám mléčná marcipán, válím to na cukru, ale nezůstane mi to tam :-N tak nevím.. zkus dát trošku oleje
miciatko
27. feb 2012
@vecernicci dakujem mooc
miciatko
27. feb 2012
@zuzkat1 ja oprasujem od cukru stetcom a vsetko ide pekne dole
mariann2
27. feb 2012
@lifinka neviem, či si už neobjednala, ale ja na kvety používam drôtiky č.26 a na napichovanie tých ozdobných srdiečok a hviezdičiek do torty 20-22, tak záleží na tom, na čo ich potrebuješ🙂
zanet2009
27. feb 2012
ahojky, jdu si pro radu: hmota na potah dortu z bonbónů se mi lepila a nešla sundoat z prstů-kde jsem prosím udělala chybu.
V pátek chci péct druhý dortík a ten zkusím potáhnout hmotou, tak snad budu úspěšnější.

zaregistrovala jsem tady, že snad ještě někdo potahuje dort z hmoty ze suš. mléka nebo co to bylo-máte recept a postup? Děkuji
lifinka
27. feb 2012
@mariann2 díky, beru tyhle, takže je to na to napichnutí např, kolečka a do toho chci dát vždy jedno písmenko, jako vytvořit jméno...a dá se i kroutit?mrkni na ten průměr.díky

http://www.eshop-lilie.cz/detail.php?zbozi=3734666
v obrázku to mají, tak snad jo...
lusil2005
27. feb 2012
@zanet2009 musis si potierat ruky cerou aby sa MMF nelepilo na ruky. 😉
mariann2
27. feb 2012
@lifinka 24 sa dajú krútiť, ale keď dáš to kolečko väčšie, môžu sa ti pod tou váhou ohýbať, ale nemusia, ja mám radšej pevnejšie, napríklad č.22 nakrútim na varechu a je z drôtika spružinka 🙂 kuk http://www.facebook.com/media/set/?set=a.238790...
zanet2009
27. feb 2012
@lusil2005 aha, takže když si je nepotřeš, bude se lepit i tobě?Takže to nebyla vyloženě techn. chyba? 😃 😃 😃 a cera je mouka nebo solamyl?
abriela
27. feb 2012
@zanet2009 no ked sa lepi treba davat cukor. A ty pecies torty 😕 ? Cera je stuzeny tuk
pristela
27. feb 2012
holciny neviete kolko stoji susene mlieko ? a ake mam kupit na potah polotucne? vsak dnes mi pise kamoska ze rychla mala torticka a pak zahlasila ze so suseneho mlieka ]-( som jej hned napisala ze si bude musiet zaplatit susene mlieko cele sama ]-( a aj to neviem ci sa mi podari , sakra
zanet2009
27. feb 2012
@abriela cukr? já jsem někde četla, že s cukrem opatrně =-) .
No chtěla bych si občas nějaký upéct, ale spíš pro nás jako pro rodinu,kdy\ž budeme něco slavit-na kšeft určitě nee.
Zatím jsem upekla minulý týden svůj první, korpus dobrý, krém chuťově taky ušel,akorát teda byl nějaký hustý a moc mi nešelmazat a natírat...a místo potahu z mmf (který se mi nepodařil) jsem ho potáhla marcipánem(tak jak jsem koupila váleček, tak jsem ho rozválela a položila na dort,ale natrhl se mi =-) a potom po pobytu v lednici byl lepkavý :-| ,tak nevím.
zanet2009
27. feb 2012
@pristela já jsem sušené mléko kupovala naposledy loni a stálo kolem 80Kč
lusil2005
27. feb 2012
@zanet2009 nooo je to ztuzeny tuk. to nedavas? to je v mmf velmi dolezite. je ovela elastickejsia a tvarnejsia. ja hned ako si ju vyklopim na dosku, namazem ruky cerou, a miesim. zas namazem, zas miesim. vzdy ked sa zacne trosku lepit, uz mazem. ked uz bude mmf dobre vypracovana, nebude sa lepit. teda pri pracovani s nou. keby si ju znovu isla miesit, zas si namaz ruky.