Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
mrka2
3. mar 2012
@njonja :-o :-o :-o uuuuzas!!!!!
zuziq
3. mar 2012
Baby nemate nahodou prehlad kde maju aktualne najlacnejsi 7kg smartflex velvet aj s postovnym? a ktora prichut je podla vas najchutnejsia? =-)
mariann2
3. mar 2012
ahojte, dopčené, pridávam moje "diela"
rogerka
3. mar 2012
@vlada111 @79zuzana tak ja aj v pyzame torty robim :-p len potom smeruje rovno do pracky, mne by ani 4 zastery nepomohli 😃
drobec33
3. mar 2012
Ahojte baby, mam na vas prosbu. Ako mozem praskovou farbou nafarbit MMF hmotu? Dakujem za rady 😉
zlatat
3. mar 2012
@79zuzana to sa ti ako podarilo 30 cm tortu spraviť 5 kg? =-) =-) =-) Moje 27 cm toľko vážia
zlatat
3. mar 2012
@pristela hihi, aj moji strhujú poťah z torty 😃 😃 😃 Jedine pravý mandľový sa zje - teda deti vyhadzujú aj ten, ale aspoň muž ho zje 😃
dm1
3. mar 2012
@zlatat aj moje 30cm maju len 5 kg ak su len z 3 platov
zlatat
3. mar 2012
@dm1 no veď aj ja dávam 3 pláty - keď ide do torty ovocie, ak nejde ovocie, tak 4 pláty
Žeby to bolo tým, že väčšinou robím tvarohovo-smotanové plnky s ovocím a teda ním nešetrím ? A ani krémom nešetrím - dám trochu hrubšiu vrstvu, že mi výjde aj výška 10-11 cm ?
Ale moji zákazníci to takto ľúbia - že nie je tenká vrstva krému ( tvarohového, pri maslovom ho dávam menej )
mima1311
3. mar 2012
Dakujem vsetkym za ,, paci sa mi,, ste fakt zlate 😉 ....marlenka uz vyskusana , bola mnam , teda este je 😃 ,myslim vsak ze do zajtra uz bude po nej ...bala som sa ci bude mäkka a veru bola , mäkulinka a to je urobena na obed ...tak dik za link , ulozila som si , isto este niekedy urobim 🙂
dm1
3. mar 2012
@zlatat tak to jasne tvaroho-slahackoveho kremu sa dava isto viac ako masloveho to by nebolo dobre tak vela dat. a aj ovocie je tazke
zlatat
3. mar 2012
@dm1 veď to, že v poslednej dobe ( hádam tak pol roka ) robím minimum maslových krémov - pomaly aj zabudnem ako sa robia 😃 😃 😃
vlada111
3. mar 2012
@mia1111 ja to robím tak isto, že kukám s pokrčenými kolenami 😃
eliska22
3. mar 2012
@mia1111 veď je krásna, môžeš byť spokojná 😉 ja keď vždy frflem, že to nie je úplne ako má byť, tak môj otec vždy povie a aké by to malo byť, veď je to torta a hotovo 😃
vlada111
3. mar 2012
@zuziq pre mňa je pomaranč na prvom mieste, ale majú ho len formicky.sk
peroli
3. mar 2012
@mima1311 já si ten odkaz minule zapoměla uložit a teď ho už asi nenajdu... můžu tě o něj poprosit? děkujuuuuu x-)
lamps
3. mar 2012
ach, dievčence dostala som objednávku na tortu - orechový korpus, karamelová plnka a chcú do nej aj nejaký lekvár a ja netuším, aký by sa ku karamelovej plnke hodil. Mne ku tomu karamelu nepasuje žiadne ovocie ani lekvár. Čo ku nej dať?


@drobec33 ak chceš farbiť bielu hmotu na nejakú farbu, tak si v trošičke alkoholu rozpustíš tú práškovú farbu. Ak chceš maľovať na poťah, tak si ju taktiež môžeš rozpustiť v alkohole alebo len do takej suchej namočiť štetec a maľovať na tortu
larah
3. mar 2012
Snazim sa, snazim........... no posudte :-N
mia1111
3. mar 2012
@lamps - ja som dávala k orechovému korpusu a karamelovej plnke slivkový lekvár, zriedený s vodou, lebo povidla boli husté jak šlak 😉 . A bolo to fakt super, tortička chutila, tí, čo boli na oslave, si takú istú objednali (to budem robiť tú krstinovú)
ajka82
3. mar 2012
@larah ja mam na plane nieco taketo vytvorit tento tyzden... no myslim, ze sa na to tvoje nechytam :-N este som takto kvety nerobila, zatial len ruzu
drobec33
3. mar 2012
@lamps asi som zle napisala. Idem robit marsmallowu hmotu na potah torty a idem robit aj ozdoby. No chcela by som roznych farieb. Neviem, ci sa to da farbit klasicky praskovou farbou, ci sa mi to nerozpusti. 😞
dm1
3. mar 2012
@mia1111 vypada to tak ze za 2 tyzdne ma caka rovnako arsenal torticka tak sa budem trapit s delom aj ja :-p
lamps
3. mar 2012
@drobec33 MMF zafarbíš aj práškovými rozpustenými v trošičke alkoholu, normálne si dáš do toho alkoholu farbu zamiešaš a také dáš do MMF hmoty, poriadne vypracuješ, aby zafarbila celú hmotu a máš to. Takto si zarobíš farieb koľko chceš. Ja tiež robím z MMF, ale viac farbím gelovými farbami. Tie práškové používam viac na maľovanie

@mia1111 ďakujem vyskúšam to. Potom podám referencie :-N
dm1
3. mar 2012
baby za 3 tyzdne mam robit harmoniku a zacinam byt z toho mierne nervozna. nevideli ste niekde krasnu harmoniku? ja hladam viem ze kedysi som videla nadherne ale teraz len same obycajne nachadzam..
anibas
3. mar 2012
@lamps džem lesná zmes podľa mňa ide ku všetkému 😉 😉
anibas
3. mar 2012
@dm1 niééé nevidela :-| :-|
anibas
3. mar 2012
@dm1 vidí sa mi, že AndreaH má nejakú na svoj stránke 😉
lamps
3. mar 2012
@anibas a budem mať dilemu, aký džemík použijem, ďakujem :-N :-N :-N
dm1
3. mar 2012
ja davam visnovy dzem vsade :-p