Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
enya00
7. mar 2012
@bianca asi dala noo bolo jej dost :-|
enya00
7. mar 2012
@ladydia no tak vyskusam dakujem 🙂
ladydia
7. mar 2012
@katulkaaaaaa teda pri dnesnej cene vajec...a ty z 10 urobis 2,5 kilovú??? :-o to aku mas piskotu?
anibas
7. mar 2012
@pristela A zasa tie slávne Madunice 😃 😃 😃 😃 😃 😃 😃 😃
abriela
7. mar 2012
@enya00 no ak by som sa ja takto trapila s prvou MMF tak dalsiu by som uz asi nerobila.
Mas tu uzasne online pomocnicky 🙂. Dufam, ze ta prve trapenie neodradi a z tejto vymakanej hmoty bude krasne dielko
katulkaaaaaa
7. mar 2012
@pristela ja robim cesto vyslaham bielkys cukrom,prislaham zltky,a nakoniec polohrubu muku s praskom....na jedno vajce davam 30gr cukru a 40gr muky....baby tak kde je teda chyba? =-) tieto vajicka sommala este za stare 3sk...aleuz teraz su u nas po 7sk kus...koneeec
katulkaaaaaa
7. mar 2012
@ladydia na tedami poradte kde robim chybu sak prerobim aj gate 😃
enya00
7. mar 2012
@abriela urcite nie 🙂 tuto robim prvy krat tak hadam sa do toho dostanem-casom 🙂 to veru mam tie najlepsie su tu,ako tak pozeram 😉
dadka212
7. mar 2012
@katulkaaaaaa mne len 10vajcový korpus váži okolo 4kg...to fakt nechápem, ako môžeš mať také lahučké torty... =-)
mizulienka
7. mar 2012
@katulkaaaaaa Kati vyskusaj ten normalny mramorovy z hladkej muky, mne sa zda, ze z tej poluhrubej muky su piskoty take lahucke
dadka212
7. mar 2012
@katulkaaaaaa ty robíš podobne ako punčák to cesto je velmi lahučké...ja robievam iba mramorové, občas bohušov, keď chcú bez oleja 😉
katulkaaaaaa
7. mar 2012
@dadka212 no to nechapem ani ja... ]-( ved 10vajec,300gr cukru ,400gr muky...krem som dala falosni parizky ten je zase 350gr cukru,150gr cera,100gr kakao,plus potah mmf.....a vidi vaha 2,5kg
katulkaaaaaa
7. mar 2012
@mizulienka @dadka212 baby hodte mi prosim ten recept na cesto mramorove,vyskusam pri piatkovej torte,dakujem
dadka212
7. mar 2012
@katulkaaaaaa ja mám 2,5kg tortu keď robím korpus so 4 vajec do 24cm formy...mramorový korpus :250gr. hladkej múky, 240gr práškový cukor, 150ml olej, 100ml horúca voda, prášok do pečiva 😉
vyšlahám bielka pridám polovicu cukru, vyšlahám žltka s druhou polovicou, pridám olej vodu, vyšlahám pridám múku s prdopečom vyšlahám a potom jemne metličkou zamiešam sneh
abriela
7. mar 2012
@katulkaaaaaa ja mam recept z TOM -350g muky, 3 vajcia - z 5 vajec 4kg torta
Falosna piskota
katulkaaaaaa
7. mar 2012
@dadka212 a to sa este niektorym zdam draha :-| dakujem napiatok mam barbinu robit,s kolkych vajec by si doklasickej babovkovej formy?
dadka212
7. mar 2012
@katulkaaaaaa aj ja sa zdám drahá, ale kašlem na to, nech si upečú sami ak nechcú odo mňa 😉 potom uvidia keď sa s tým budú mordovať celý deň a tiež ich to nevyjde moc lacno ked si pozrieme ceny materiálu 🙂
do babovkovej asi z 5 ešte som to ale nerobila
mariann2
7. mar 2012
@katulkaaaaaa presne ako ti píšu kočky, je to v korpuse, do mramoráku ide menej vajec a viac múky a cukru, preto je ťažší a ja robím len ten a je výborný, tak ako píše @dadka212 ja mám 2,5kg tortu vo forme 24cm zo 4 vajec z mramoráku a také malé torty robím iba výnimočne 😉
mariann2
7. mar 2012
@katulkaaaaaa podľa toho akú bábovkovú formu máš, ale ja by som robila asi zo 4 vajec
katulkaaaaaa
7. mar 2012
@mariann2 super dakujem za radu,sak vajec miniem ako zavodna kuchyna 😃 aspon na niecom usetrim 😉
reruna
7. mar 2012
Tak zkouším dělat kytičky na drátcích na ten dort na příští víkend, ale je to teda děsná piplačka😞 a moc mi to nejde... zatím jsem udělala lilii a pár lístečků k růžičce a břečťan...
Útěchou mi je, že lidi, co budou na té oslavě nejsou žádní dortoví znalci a znají většinou jen klasické krémové dorty, takže snad nepoznají, že to moc neumím :-N
mariann2
7. mar 2012
@katulkaaaaaa vyskúšaj, či ti bude mramorák chutiť, ale mne ho zatiaľ každý chválil, je pevný, dobre sa s ním robia aj 3D torty 😉
jakelina
7. mar 2012
@reruna máš to hezké. 😉

Holky co děláte mramorák a jenom světlý, bez kakaa, kolik mám dát kypřícího prášku na 4 vajíčka. Píšou tam ubrat, asi 1/3????
pristela
7. mar 2012
@katulkaaaaaa aj ja robila tuto tvoju piskotu na zaciatku ale hnevalo mi ze kopec vajec a narastla malo, teda oproti mramoraku, ja robim len ten, hlavne kvoli chuti a tomu kolko narastie 😃 prosim ta ja som vcul robila kamoske malu mala 2kg/ta bylinkova 😃 / ako jej som davala vzdy za 7€ na kg , torta ma teda vysla 14€ , a tuto sumu vsak to zaplatim skoro len na vode, a elektrike ]-( este ze to susene mlieko si zaplatila zvlast bo to uz by som za co robila 😞
reruna
7. mar 2012
@jakelina asi tak nějak
katulkaaaaaa
7. mar 2012
@pristela no sak to ze ked spocitam suroviny ....baby kolko si ratate na vodu plus eletriku?ja netusim kolko by som asi mala-myslim pre seba nech si to viem zratat,kolko mam vlastne zisk...zachvilku bude vyuctovanie to bude radosti...
mariann2
7. mar 2012
@pristela zlatko to aj ja som tak do nedávna brala známym, že 7€ za kilo, ale keď som si to prerátala, no, tak som sa zobudila a navyše kd je to malá tortička, tak ešte ty doplatíš ten zvyšok nákladov :-S
dadka212
7. mar 2012
@jakelina ja neuberám kypriaceho prášku, dávam celý
mariann2
7. mar 2012
@katulkaaaaaa ja som si elektriku nerátala do nákladov na torty vobec, až dovtedy kým mi neprišiel nedoplatok 200€ 😞 ešte čakám na vyúčtovanie vody