Marcipánové torty. Rady a postupy

Ja som dnes maslo s cukrom dala pod hmotu.Dúfam,že sa nebude topiť.Lebo tá torta nebude pre mna. 😒 Idem urobiť na kontajnér tie hlúposti malinké. 😀 😀

Isto? 😕 No,že mi nič nepovedala koza jedna. 😀 A ževraj nevie torty piecť. 😀

Nieee neboj ti neklamala, ja jej idem pomôcť ale nie pre malého ale pre jej neter 😉

Dani urobíš to z ktorých kolvek cukríkov.A tie čo si dala musíš umývať.Ale ked chcem iba biele tak beriem tie lebo ostatné musím potom strihať a mám málo hmoty. 😉

hej to už mám naštudované, ale Zuzka sa rozhodla pre marcipán tak to budem nakoniec poťahovať marcipánom dúfam, že sa nám topodarí

No snad dúfam,že nechce z neho robiť buzeranta. 😀 😀 😀 že mu dá bábiku.Som pochopila,že idete robiť bábiku. 😉 No idem ja bo nespravím tie kraviny malé.A bude kontajner bez ručky bez všetkého. 😀 Však mi dnes skoro spadol je dosť ťažký a velký.Idem ho ešte odvážiť. 😉

A korpus aký robíte?A krém? 😕

baby ktora potahovka je najblizsie marcipanu? K2 alebo WI?

korpus asi Zuzka urobí kakaový a krém biely nejaký neviem ten má pripraviť ona ja to už len budem s ňou finišovať 😉 čo sa týka marcipánu a tak

Martinex pre mňa prosím vysvetlenie nepoznám ani jednu z nich 😅

Martinex ďakujem za radu,tiež som si myslela,že to nebude vhodný krém pod marcipán...

danciacik su to potahove hmoty... K2 je zevraj makksia a lacnejsia.. a White Icing je drahsia a vela bab ju ospevuje...ale neviem ake su chutovo... nekupim predsa 7 kg kybel a nebude mi chutit 😀

ahojte kocky ste sikulky ked dokazete piect ja bohuzial piec neviem akosi nemam na to talent no aj napriek tomu vas ziadam o pomoc 🙂 poradte mi nejaky receptik na skvelu tortu + postup spolu s tym ako sa robi ten marcipan tak aby sa nelepil a dalo sa s nim lahko manipulovat az nestratim nervy 😀 moj syn bude mat narodky a vsetke cukrarky pekarky maju na ten nas datum uz plno no a co by clovek neurobil pre nase deturence vsak ? 😀 rada by som si odskusala upiect tortu najskor na skusku ci sa podari a potom na den D by som ju piekla naostro 😉 ak sa najde nejaka sikovna cukrarka ktora mi pomoze prosim nech mi napise IP budem jej za to velmi povdacna a vysledok vam potom ukazem 😀 rada by som skusila tie vase stonozky husenicky

Ahojte 🙂
martinex WI je super... či chuťovo... aj sa s ňou dobre pracuje 🙂 ja kupujem pravidelne... je vanilkovo-citrónová a nie je až tak strašne sladká ako MMF

kuknite výtvory ak sa vám chce 🙂
http://www.tortyodmamy.sk/?q=narodeninove/pre-b...
http://www.tortyodmamy.sk/?q=zakusky/kolaciky-19

a dnes už mám rozrobeného golfistu na greene... tak som zvedavá ako výjde... postavičku už mám hotovú tak už len okolie dorobiť a bude to 🙂

petaba a K2 si nemala? ta je zevraj mandlova... alebo davas do WI prichut mandlovu? lebo vela ludi chce marcipan, tak ze by som WI ochutila,ci by to bolo ok?

inak paradna torta aj kolaciky....
a na toho golfistu som teda zvedava 🙂

K2 som nemala a s WI boli zatial všetci spokojní... takže som nedávala príchuť
ďakujem, to ma teší že sa páčia 🙂

no tak si kupim WI a skusim.... dakujem za radu 😉

martinex a kde bývaš?

v bernolakove, preco?

ja bývam na račku v BA tak ak by si chcela tak ti môžem predať na skúšku, aby si nemusela kupovať celych 7 kíl 🙂

samozrejme za normálnu vydelenú sumu z ceny celého kýbla

peta za kolko kilo? a este som sa chcela spytat, ake mnozstvo treba na potiahnutie napr. kruhovej 26cm torty?

no záleží na tom ako valkáš, niečo okolo 600 g cca cena by bola 6,43 ... ale najlepšie by bolo keby si si po to prišla osobne ako poštou to posielať...

sak ked tak by som prisla osobne.... dam ti vediet cez vikend cez IP 😉

ahojky, zkoušeli jste někdy pracovat s Wiltonským fondánem? Ten mi totiž vůbec nechtná, není to podobné jako WI? (teda dělalo se s tím dobře 🙂

hmm to neviem či ti tu niekto povie... aspoň o tom neviem, že niektorá šikulka skúšala tento fondán... väčšina robí buď MMF, nepravý marcipán, alebo si kupujú WI a K2...

mne tá WI chutí najviac, z tých ktoré poznám

ahojte 🙂
chcem sa opytat......Sofi ...... myslim ze ty si bola ta sikovna na tie kraaaaaaaasne zdobene medovnicky....... prosim Ta....... ale aj OSTATNÉ ktore vedia ako na cukrovu polevu z bielkov aby drzal pekne tvar aby sa to nerozlievalo........jednoducho tak ako to ma Elaine MacGregor v jednej ukazke tam kde robi rimsu na torte......skusala som na hrnceku robit rymsu chcela by som to skusit na torte ale zdalo sa mi to take velmi tvrde a ten cukor v tom bol taky neroztopeny .....potrebujem vediet kolko toho cukru na jeden bielok....lebo viac potrebovat nebudem a stale sa nemozem trefit do toho....to sa nejako najskor slaha??? alebo rucne sa to robi???? alebo ako ???
dakujem

ja uz sa tak tesim na tu tortu a zaroven sa bojim ze spatne potiahnem.....lebo spodny diel bude 28cm siroky a vysoky takych12-15cm tkze budem to valkat na sirku fotbaloveho ihriska bojim sa toho ze sa to potrha 😒 chcem to vyvalkat na take 3mm aby to nebolo moc hrube a dobre sa to potahovalo....a bojim sa ze si tam narobim zahyby...no su z toho vcelku rozrusena ale tesim sa ako to nazdobim a co tam dam.... mam kupene 3 baliky od haribo z lidlu a 3 baliky jojo bude mi to stacit dufam na tri poschodia.....teda chcela by som 3 urobit ci sa podari to neviem.... 🙂 a zdiobit to budem vobec neviem ako ale chcela by som volaniky pouzit a tu rimsu ale nebudem to pretahovat cez rimsu ale nejako vymysliet to nejako inak.....treba tri nad sebou alebo nieco take......potom to bude fuska dopravit to bez ujmy na miesto...

a dievcata kde sa da kupit glycerin da sa to v zdravej vyzive kupit??? potrebujem toho len troska alebo to nepotrebujem??? to je do tej ielkove polohy potrebujem aby to bolo pruzne....tak ci to glycerin spruzni....alebo co s tym urobi? ak viete 🙂

ielkove polohy= bielkovej polevy 😀