Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
baby, ste ma tak navnadili na ten mramorový, že som ho musela teraz spraviť na skúšku 😀 😀 😀 - nemám žiadnu tortu, ale však krpec zje.
No a dala som do 20 cm formy z 2 vajec - so zvedavá ako narastie.
Spravila som kakaový ( 5 g kakaa namiesto múky ) a zmiešala som hladkú múku so Zlatým klasom. Cukru som dala menej ( na 1 vajíčko 40 g ) a keď so ochutnala cesto, tak sa mi zdalo dosť sladké, že by som mohla dať ešte menej cukru ... uvidím, aké to bude, keď bude upečené.
Takže ja som asi navyknutá naozaj na málinko sladké ... ale vyhovuje to aj mojim zákazníkom, práve naopak, moc si chvália, že moje torty nie sú také sladké 😅
@monulienkamt áno - to je WI, gélovými farbíš celú hmotu a práškové sú lepšie na tieňovanie po povrchu alebo na kvety
@mizulienka tak nie som sama ktorej trpia ruky. ja som vcera len striedala ruky. par dni som nemohla ani palec dat do normalnej polohy co to stale bolelo. budem sa musiet vratit k WI ten je maksi.
@njonja tvrdy je kym ho rozpracujes potom sa uz da.
@dadka212 ale no hlavu hore urcite to nebude take hrozne ako si ty myslis. to je len tvoj pocit ze je zla a vsetkym sa bude pacit uvidis. no u nas nesnezi ako vzdy. ale chvalabohu
tak - korpus upečený ... zatiaľ vyzerá skvelo - ani kopec sa mi v strede nespravil, nádherne rovný korpus 😅 ... super ... 20 cm z 2 vajec je vysoký 4 cm čo je úplná paráda, lebo som si kukla do svojho zošitka a 21 cm som musela spraviť predtým zo 4 vajec a výška bola 5 cm
Babulky, toto síce nie je marcipánová tortička, ale ak by ste mali niektorá chuť na karamelový cheesecake, pozývam vás na kávičku 😉 . Do krému nešiel ani gram cukru, takže nie je vôbec presladený, ale fantastický (tak ho ohodnotil môj manžel 😀 ). Vlastne, do krému šla biela čokoláda - takže trošku cukru tam predsalen je 😀
@mia1111 tak to je nieco pre mna s karamelom 😵 ten vyzera taaaak dobre hned by som si dala a ako si ho robila das recept prosim 🙂
ach jaj. ja sa nepoucim... isla som len jedno ocko hodit do tortomanie ze kuknem tie nove nerezove vypichovace... ☹ a 50 eur v tahu 🤐
@lusil2005 nesmies tam pozerat 🙂 ja okrem hmoty a farieb uz ani niako nic nekupujem aj ked dalo by sa vybrat hlavne tie rozne silikonove krajky len je to moc drahe
@yamahafazer - jasné, receptík pošlem poobede, ok? 😉
@daniz ten mramorový, čo tu holky dávali, len som množstvo surovín vydelila dvomi 😀 a cukru som dala menej - na 2 vajíčka 80 g cukru
Forma 20 cm a bude to na jedno prekrojenie ... takže na 2 prekrojenia z 3 vajec ... no furt lepšie ako som robila doteraz - na 2 prekrojenia som potrebovala 4 vajcia veľ.L ... teraz mám M
@mia1111 dakujem lebo ja to musim vyskusat vyzera to strasne dobre a ten karamel az mi sliny tecu 😀
@daniz http://www.cartoonpicturess.com/wp-content/pict... a takúto hlavu nestihneš??
@lusil2005 ja neviem, čím to je - už som skúšala dať aj viac prášku do pečiva, ale narástlo a po vybratí z formy kleslo ... tu vlastne chýba 0,5 cm, aby som to 2x prekrojila - dala som 1/2 PDP
@njonja je perfektný, len tá cena by nemusela byť taká vysoká 😖 Mám segru v Nemecku a aj manžel tam teraz išiel, no a čo mi obaja vraveli, tak ne hodne potravín, ktoré ú dokonca aj lacnejše ako u nás ... hlavne také špeciálne pre ľudí s alergiami.
Napr. bezlepkové múky sú tam o polovicu lacnejšie ako u nás ( teda aspoň tie, ktoré používam ja ), aj nemliečny margarín tam je viacnásobne lacnejší ( stojí do 1 € podľa toho, kde a u nás ak ho vôbec niekedy majú, tak vraj stojí niečo vyše 2,5 € ) ...