• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

19. augusta 2017 
baby, prosim vas, idem skusit robit marcipanovy potah na tortu z praveho marcipanu, mam formu stvorec 20x20, a 1 kg marcipanu. Vyjde mi to na dva take stvorce alebo len na jeden? A ako mam spravne spracovat ten mracipan na potah? Zmiesat s kolko cukrom atd...? Pod potah mam natriet tortu maslom s cukrom? Diky, fakt to idem skusit prvykrat a nechcem to pokazit :sweat_smile: DAKUJEM
4. máj 2012 o 11:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mizulienka ked sa na tu spodnu zahladis ono ho je vidiet,ze to neni rovne len ja som skusala fotit aj vonku aj v nutri aj rozne svetlo,ale mne to proste ten moj fotak nechce odfotit pekne a este aj ten lesk sa odraza to by chcelo kvalitny fotak a potom aj tie torty hned inak vyzeraju krajsie.Ked som robila pre krsniatko detsku tortu farmu rtak svagrina dala pofotit maleho profesionalnej fotografke stou tortou a to vyzeralo tak perfektne a tie zvieratka ako hracky no hned to krajsie ukazalo na tej fotke ta torta
4. máj 2012 o 12:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
4. máj 2012 o 12:20  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pristela no nie som ja nejaky tortovy odbornik ale mne to skor pride opacne..ze do bielej stuhnutej coko urobit otlacok kôry a zaliat hnedou a prejst spachtlickou...ci? :confused: :unamused:
4. máj 2012 o 12:32  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
babulky ja potrebujem poradit..... :sweat_smile:
v com mate poukladane vsetky pomocky na torty...ale vsetky myslim...sablony, spachtlicky, kostice, stetce, folie, vykrajovacky...
ja som to doteraz len v takej taske mala..ale kopííí sa mi toho stale viac a viac a uz v tom mam taky bordel, ze ked tortu robim tak len polhodinu vykladam a skladam, vsetky veci :stuck_out_tongue_closed_eyes:

by som si asi nejaky kufrik na to kupila..ale aky? Normalne ze v Baumaxe..alebo v Hornbachu taky kutilsky... :confused: :sweat_smile:
ci ake mate vy? :confused:
4. máj 2012 o 12:36  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@yamahafazer ja som na tu svadobnu pozerala este pred tym nez som citala tento prispevok a hned som jej dala 5 bodov podla mna je suprova jednoducha a elegantna stencil je sice len trochu vidiet ,ale aj tak super :wink:
4. máj 2012 o 12:38  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
moja dnešná...
4. máj 2012 o 12:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (30)
@pipka v kiku mali taky kutilsky som si jeden kupila a hned bol plny tak som kupila este jeden a ten uz je zas plny takze radsej chod do baumaxu a kup taky väcsi :grinning: pre majstrov
4. máj 2012 o 12:40  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lokalistin sak toto...toho sa aj ja bojim...ze asi musim rovno taky mega velky kupit :sweat_smile: :grinning:
dakujem :wink:
4. máj 2012 o 12:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@janula.h ak mas doma nejaku krajku tak si ju odtlac na potahovku eventualne cez strojcek na cestoviny a potom tie kvety z krajky povykrajuj skus to este som to nerobila, ale mne sa tie torty s tymi krajkami strasne pacia a mam aj krajku len som to este neskusila, vyskusam cez vikend ak bude cas
4. máj 2012 o 12:45  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@pipka my mame v robete taky stol na kolieskach so suflikmi taky pre kutilov to by bolo uplne perfektne ale ten je veeeelmi drahy a nemam ani miesto na to :angry:
4. máj 2012 o 12:47  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Ahojte baby prosim pomozte, mam rychlu objednavku na torticku pre chlapca na 12 rokov a je to na mne.....neviem aku tortu mu spravit....robili ste uz niektora nieco pre takeho pubertaka :slight_smile: ?dakujem!!!!
4. máj 2012 o 12:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lokalistin no tak keby som domov dotrepala nejaky stol...tak som na druhy den rozvedena :sweat_smile: :sweat_smile: :grinning:
to by mm nezvladol urcite :sweat_smile: :grinning: bo ja jemu zakazujem mi sem rarohy vlacit stale nejake..takze to by som si netrufla ani ja... :sweat_smile:
ale tak nastastie tiez to ani nemam kam dat, tak je po probleme :stuck_out_tongue_closed_eyes: :sweat_smile: :wink:
4. máj 2012 o 12:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 ja som dnes skusila len z 50g cokolady aby som vedela co ma zajtra caka... a dala som tu glukozu a des, vobec sa nedalo ale odstranila som papierovym obruskom tuk kolko sa dalo a potom som do toho zapracovala skrob a vznikla uzasna hmota.-) fakt super...da sa snou robit presne ako s marcipanom..
4. máj 2012 o 12:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lokalistin jej dakujem :slight_smile: na tuto tortu som mala volnu ruku lebo to ide do rodiny takze to bolo dobre,ze som si podla seba spravila a ty tam mas tortu v sutazi?
4. máj 2012 o 12:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
moje ďalšie dve a už môžem upratať a víkendovať :dizzy_face: tá birmovná je robená podľa foto, čo mi poslala zákazníčka, ale so zmenami, robila som 1x aj vodopád z ruží :stuck_out_tongue_closed_eyes: len tie červené ruže sa na prd fotia a na nový foťák som ešte nezarobila :sweat_smile: a to lietadlo som robila podľa fotky modelu lietadla, čo mi poslali :stuck_out_tongue_closed_eyes:
4. máj 2012 o 13:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (38)
babulky, mam takyto nakres na topanocky, len ked to vytlacim, tak dlzka tej podrazky je skoro 10 cm a sirka v tej najsirsej casti je 5,7 cm. Nebudu tie topanocky strasne obrovske? by som to aj zmensila, len neviem ako.
4. máj 2012 o 13:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@reruna dakujem.bude to večšia torta.tak radšej kúpim viac balíkov cukríkov...ked ostanú,zjeme :grinning: ale ak dám napríklad 2 balíky cukríkov,potom mám pridať aj viac cukru alebo stčí kolko je písané..neviznám sa v tom moc..radšej sa spýtam
4. máj 2012 o 13:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzkat1 no ono si mala trosku pockat asi ked si to robila dnes. lebo ona zmeni trosku spravanie ked si odpocinie do druheho dna :wink:
4. máj 2012 o 13:09  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 akoze do druheho dna? to mam urobit dnes ked chcem zajtra potahovat? a to sa kde potom skladuje? to sa zmiesa a da do chladnicky? ci ako?
4. máj 2012 o 13:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@zuzkat1 no ona by mala najskor vychladnut sup s nou do ladnicky a potom pracovat nie hned. Najlepsie do druheho dna nech zhtuhne ale da sa aj skor len vtedy este je taka co ja viem viac makka a tukovejsia
4. máj 2012 o 13:12  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
bože baby vyfackajte ma !!! ja som neni normálna, sama navrhnem kamoške na tortu vodopád z 50 ruží :sweat_smile: :grinning: bože ako to zo mňa vyletelo a ona že super nápad :grinning: no šibe mi fakt...už som prepracovaná :sweat_smile:
moja včerajšia torta....2 orchidejky sa mi zlomili tak je bohužial len jedna som zvedavá čo mi povedia :sweat_smile:
4. máj 2012 o 13:14  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (35)
@gumkacka1 uloz si to na desktop a ked ten obrazok otvoris, tak hore na liste mas taku ikonku ze lupa -+, tak si to tym minuskom zmensi na pozadovanu velkost a bud si to znova uloz a tak vytlac, alebo ja si to zmensim a normane z pocitaca obkreslim na mastny papier, na obkreslenie pouzivam fixku :wink:
4. máj 2012 o 13:16  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
ahoj holky, asi jsem úplně blbá, ale jak se peče těsto, když je místo formy pouze ráfek beze dna? Snažím se objednat kulatou dortovou formu 17 a 30cm a všude mají ráfky beze dna....
4. máj 2012 o 13:22  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@florentina pod ráfik dám papier na pečenie...a ja dávam aj alobal pod papier nech to poriadne prichytím, aby nevyšlo vela cesta spod ráfiku
4. máj 2012 o 13:24  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@nelinka0401 když máš 2 balíky bonbonů, tak dáš samozřejmě více cukru, ten recept je na 1 balík, tak to jenom vynásobíš, ale toho cukru fakt přidávej postupně, já taky nedávám tolik, kolik je psané...
4. máj 2012 o 13:25  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dm1 ja som ju mala v chladnicke ale len chvilu mozno pol hodku ale bola to len taka mala hrudka takze bola dost vychladena a hrozne sa trhala... a ona do druheho dna nestuhne uplne na kamen?
4. máj 2012 o 13:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lauricka 1 kg potahové hmoty ti na dva čtverce 20X20 vyjde asi tak akorát. Pod potah dej máslo vyšlehané s cukrem. ten pravý marcipán budeš nějak vyrábět nebo ho máš koupený - ptáš se na zpracování...já jsem si mandlový marcipán zatím vždy jen kupovala, ale s výrobou neporadím
4. máj 2012 o 13:29  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@florentina
@dadka212
holky, já dávám jen alobal. papír na pečení jsem dávala ze začátku a pak mi tu někdo poradil, že stačí samotný alobal a je to pravda. všechno krásně drží, líp se mi to na ráfek "namotá" a pak se to stejně dobře sloupne pryč :wink:
4. máj 2012 o 13:33  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok