Marcipánové torty. Rady a postupy

@aduskatt je to strašný, hlavně ale on to nezavinil a jako jediný to odnesl, před dvěma měsíci umřel i jeho další kolega, mám strach ho pouštět do práce ☹

receptík sem dávala myslím @dm1 je to ta co se vaří jen tři minuty, ale místo octa jsem dala kys. citronovou, je to myslím dva hrnky cukru, třičtvrtě hrnku vody a třičtvrtě lžičky octa a špetku soli, vaří se tři minuty a po trošku zchlazení se míchá do ztuhnutí, aby nezkrystalizoval ten cukr zpátky

@vecernicci ja sa ti ani nedivim........

@vecernicci
ahojky! ☹ ☹ ☹ ☹
Pises "jeste dneska"..ale ver tomu, ze to potrva dele.(priprav se na to...na ruzne vykyvy ☹ i pracovni)
...muj manzel prisel o partaka dostaval se z toho radu let.. nez byl opet schopen vykonavat stejnou praci jako predtim☹

@vecernicci
znam ten pocit..momentalne ho prozivam s detma, mam strach je poustet do skoly☹

@aduskatt kuk , co som nasla u mna tiez zapatrosene...labutky pre teba 😉
http://suessesmaerchen.blogspot.de/2012/05/blog...

@mamina1978 ulozeneeeee, dakujeeeeeeeeem

@vecernicci tak to je fakt jednoduchy receptik, super, dakujeem

@irriss teď jsi mi připomněla, že musím vypnout úc a zajet pro Víťu, pak jedem k našim, takže pohodové odpolko a zítra makačka na dortech 😝

@vecernicci poradis mi, pls, ako dlho mam mat zatazenu puncovu tortu v chladnicke? 🙂 kujeeeeeeem

@vecernicci Ahoj, chcela som sa spytat , ci domcek prevoz prezil, a ci vam chutilo rafaelo...... Lebo u nas ho jedli 8 dospely a kazdemu chutil, deti neratam, lebo tie zjedia vsetko co je sladke......

@mates22 a este toto dievcatko je pekne 😉

ahojky žienky-cukrárky,viete mi poradiť respektíve vysvetliť čo je to CHOCKOTRANSFER a ako sa s ním pracuje? veľmi sa mi totiž páčia tie tortičky ním zdobené,ale v reále som to nikdy nevidela...DAKUJEEEEEM

kočky máte nejaké typy na MDD do družiny? Už som robila človeče nezlob se, s balónikmi a teraz netuším čo by som im mohla urobiť. Prosím o typy. Ďakujem.

@aduskatt tu mas dievca ...skusaj si a trenuj 😉 😀 😀 😀
http://www.aldoska.estranky.cz/fotoalbum/jak-na...
http://www.fira.com.au/Frangipani.htm

@mamina1978 dik🙂) akurat som zacala tu anturiu robit🙂

@marenkovo je to taka tenka folia na ktorej je vzor z kakaoveho masla ofarbeneho. ked sa na tu foliu nanesie cokolada spravne vytemperovana tak sa ten vzor z folie prenesie na cokoladu. daju sa z toho vyrezat rozne trojuholniky, ci ine ozdoby, pripadne pouzit na bok torty, vrch zakusku...

žienky, idem si k vám po radu, aký korpus robievate k pribináčikovmu krému s lesnou zmesou? hodí sa k nemu mramorák? ďakujeeem

@anda1980 ja som robila piskot, ale myslim, ze k takemu kremu mozes urobit akykolvek🙂

@anda1980 mne sa k mramoráku hodia všetky krémy 😀 😀 😀

@anda1980 určitě hodí

@anda1980 ja robievam k tvarohovym a ovociu vacsinou klasika kakaovy piskot ale myslim si ze ozaj moze byt akykolvek zalezi co vam chuti 😉

@aduskatt
@emily_666 dík baby, keď ja by som chcela niečo fakt že mňam, rozmyslam nad čokoládovym, len neviem ci to bude pasovat 😕

@marenkovo to je folie se vzorem z kakaového másla, rozetřeš na ni rozpuštěnou, ne moc horkou čokoládu a necháš v ledničce ztuhnout, pak tu folii sloupneš - dokud je čokoláda tvárná, ale nestéká, tak můžeš tu folii obtočit kolem boků dortu

@dm1 super, tak bude čokoládový
A ešte niečo baby, pribinák, od piatku večera urobený, bude ešte v jedlom stave v pondelok? čo vy na to? torta cestuje hodinu autom v sobotu rodine. ísť do toho, či radšej trvanlivejší krém? díkes za rady
@aduskatt
@emily_666
@reruna

@anda1980 nevím, tak dlouho u nás pribináčkový krém nikdy nevydrží, já ho dělám jen tak na svačinku, takže se hned sní, v dortu jsem ho ještě neměla, ale do toho pondělka by to snad mohlo vydržet - ale déle asi fakt ne, přece jen je to nevařený krém a je tam tvaroh a šlehačka....

@anda1980 ja mam skusenost 5 dni, bol v pohode.-)

@reruna ani u nas sa dlho neohreje, v torte som ho este po takom čase nejedla, tak som zvedava, ale ako píše
@aduskatt , tak hadam bude ok, dakujem vam 🙂

@anda1980 my sme mali naraz dve torticky, tak sme nestihali jest🙂 v oboch bol pribinackovy, takze viem, ze vydrzi🙂, v sobotu som robila v stredu sme dojedali a pohodicka🙂

krasavice, ako dlho nechavate puncovu tortu v chladnicke zatazenu? staci par hodin, trebars 4, alebo treba do druheho dna?

@vecernicci no tie tragedie su hrozne, hasici su rizikove povolanie.. 😒
No nikto nevieme, kedy sa aj nam moze vselico stat ☹ ☹ ..je to tazke, smutne, vzdy ked niekto blizky odide. 😢

Dievcata ja si niesom ista ci ta vasa doma robena glukoza je zlozenim podobna tej kupenej.
kedze to varite zo sacharozy..co je glukoza a fruktoza v rovnakom pomere..
Glukosa je len glukoza..ked pridame do kr cukru, tym, ze je v rozvare viac glukozy ako fruktozy..zabrani krystalizacii....
Ja som ked som nemala glukosu, davala do fondanu trochu octu,ale az po odstaveni, ale nebolo to celkom ono.

Na tu cokohmotu je to mozno dobre, kezde je to sirupova konzistencia..ale neviem co by to s fondan polevou urobilo...nemam vyskusane 😕