• Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO
  • Odporúčame:  Mojasvadba.sk Modrastrecha.sk
  • Prihlás sa
  • Registrácia nového člena
  • Získaj PLUSPRO

Marcipánové torty. Rady a postupy

@janula.h To nie je myslim vhodne pod potah ! Ja som bojko a baby tusim hovorili , ze tam musi byt ovela väcsi podiel masla. On je sice s maslom ,ale nie je to ta typicka maslova plnka.Je tam v plnke priblizne 1/3 masla, 1/3 sladeneho mlieka - salka a 1/3 pudingu, takze podiel masla je asi malo :wink: :slight_smile:
19. jún 2012 o 15:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mamina1978 to ja dobre viem, kedze raffaelo je moja laaaaska:slight_smile:
19. jún 2012 o 15:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mamina1978 oki tak sa tešíííííííím urobím v piatok :grinning: pre mužovu pani řídicí :grinning:
19. jún 2012 o 15:43  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@aduskatt ja som v štádiu, že každý týždeň odmietam minimálne 3-4 torty....ak mi náhodou zrušia, čo sa mi stalo len 3x tak sa tvária ako keby som sa mala naštvať, no ja sa vždy tak poteším :grinning:
19. jún 2012 o 15:44  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (4)
@dadka212 tak do toho stadia by som sa chcela aj ja raz dostat:slight_smile:.ja budem zatial rada aspon za jednu tyzdenne......
19. jún 2012 o 15:48  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dajna11 a ten čokokávový kremik je aký?neviem či to tu bolo..........ďakujem...robíte mi chuťky :slight_smile:
19. jún 2012 o 15:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mishulle tenhle dělám já a je úplně super, vždycky se mi povede, akorát dávám 5 vajec, jinak úplně stejně :wink:
19. jún 2012 o 15:49  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@lucula73 ja robím taký že vymiešam maslo s curkom,do toho zamniešam hustyý čoko puding,a na koniec vlejem nad parou rozpustenú čokoládu do ktorej som počas rozpúšťania prilievala silnu prefiltrovanu kávu
19. jún 2012 o 15:51  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@dadka212 tak to já znám, tenhle týden mám zase 8 dortů a ještě věnečky, rolády a jahodové řezy, mně asi v tom teple trefí šlak :stuck_out_tongue_closed_eyes:
19. jún 2012 o 15:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dajna11 a to jen co si kombinovala ? Dala by si aj presny recept coho kolko... diky ....
19. jún 2012 o 15:52  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dajna11 to znie mňamkovo.....a tej kávy koľko asi dávaš?
19. jún 2012 o 15:54  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vecernicci no mňa tiež, mám ich 7 sakriš a malo ich byť rekreačných 3, len mi kamošky presunuli tortu, jednu som slúbila dalšej kamoške, keď sa jej narodí bábo a nazbieralo sa to....
19. jún 2012 o 15:55  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@aduskatt ja bezne davam do svadobky ano, tie pasikave slamky a zatial to nikomu neprislo nedostojne :wink:
nemyslim si, ze svadobnici, samozrejme ak su normalny riesia ci tam je slamka, ci nejaka palicka, oni ani nevedia, ze taka palicka na vystuz existuje :wink:
19. jún 2012 o 15:56  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (3)
@dadka212 přesně tak, dva mi přesunuli z července na teď a ještě volala kámoška kámošky a mamky kámoška a je to, taky jsem měla mít jen tři a ty zákusky, ale to je pro potencionálního šváru, tak to je samozřejmost :wink:
19. jún 2012 o 15:57  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mizulienka a ved to je fajn, ze kazdy clovek ma na vec iny pohlad a nazor, inak by bol svet nudny:slight_smile:
19. jún 2012 o 15:59  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
Baby ja sa bojim robit take kremiky , kde sa dava maslo do pudingu , ci naopak , jednoducho mozem mat rovnaku teplotu a sa mi to sekne :angry: :angry: :angry: niekde som citala ze robia aj tak , ze uvaria puding , do hotoveho hodia maslo aj cokoladu a tie sa tam rozpustia ...ked to vychladne stuhne to ? moze z toho byt krem ? keby to tak islo tak som zachranena :grinning:

PROSIM VAS ,SNAD SI MA VSIMNETE :stuck_out_tongue_closed_eyes: TAK TO TROSKU ZVYRAZNIM :stuck_out_tongue_closed_eyes: :grinning: :grinning: :grinning:
diiiik :wink:
19. jún 2012 o 16:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@vecernicci no kam sme sa dopracovali, takto otročiť v lete :grinning: :stuck_out_tongue_closed_eyes:
19. jún 2012 o 16:00  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mima1311 :grinning: ja neviem nikdy som to neskúšala, ja ak sa zgrcne krém šupnem nachvílku nad paru alebo do horúcej vody šupnem misku v ktorej miešam a je to potom krásne vyšlahané....
19. jún 2012 o 16:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@vecernicci a kolik vajec bys mi doporučila na čtverec 25x25 aspoň 7?
19. jún 2012 o 16:01  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
baby keby som robila takuto tortu, aku by ste to robili?
http://cakefiction.blogspot.sk/2010/12/moet-chandon-champagne-bucket-birthday.html
urobili by ste klasika kruh a potom zrezavali? alebo plnili by ste rozne velke vykrojene kruhy z platov?
19. jún 2012 o 16:02  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
19. jún 2012 o 16:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@mima1311 teda neviem, preco by sa ti to malo seknut, no ale ak mas take zle skusenosti chapem tvoje obavy. Ja vacsinou robim tak, ze puding necham vychladnut aby bol teply ale nie horuci, potom tam nakrajam maslo a slaham kym sa to nespoji. Potom davam opat stuhnut do chladnicky. Este dolezita rada - ked chladne puding, bud treba potom tu kozku z neho vyhodit, aby tam nenarobila v kreme take kusky, to sa potom neda rozslahat, alebo ak nechcete aby sa kozka spravila, hned po uvareni treba povrch kremu posypat praskovym cukrom.
19. jún 2012 o 16:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (2)
@mamina1978 no ten...a spolu s orechovým korpusom,že to bolo super.
19. jún 2012 o 16:03  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@lucula73 no tolko že stále chutnám a aby ju bolo dobre cítiť...každá káva má inak silnú aromu
19. jún 2012 o 16:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
@dadka212 a to davas nad paru aj ked sa ti zgrcne slahacka napr do mascarpone kremu??
19. jún 2012 o 16:04  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@kvojtanikova ja zabraňujem kožke na pudingu tak, že po uvarení na to nalepím mikrotenovy sačik alebo dám foliu :wink: po vychladnutí odlupnem a je to bez kožky :slight_smile:
19. jún 2012 o 16:05  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (4)
@mizulienka nie zgrcnutú šlahačku som ešte nikdy nezachránila :frowning2: ja teraz budem chodiť šlahať do pivnice, lebo tu hore je horko a zgrcava sa mi všetko pravidelne a to sú zbytočne vyhodené prachy aj za benzín keďže potom musím bežať a kupovať nové všetko....
tak zachraňujem len pudingové a také tie maslové krémy....
19. jún 2012 o 16:06  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@mima1311 ja cokoladovy robim tak, ze do uvarenej zmesi este teplej nakrajam maslo, krem sa mi este nezrazil (dufam, ze ani nezrazi, robim ho na piatok :grinning: )
aj ked slaham nad paru, tak necakam kym hmota vychladne, rovno do tepleho nakrajam maslo, priebezne miesam a ked mi vychladne, davam do chladnicky, kym nezatuhne...
19. jún 2012 o 16:07  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212 a co robis, ked uz mas akoze plnit tortu a zgrcne sa ti krem napr ta slahacka na mascarpone...utekas do obcodu, kupis nove, ale musim tonechat vychladnut, nechavas stale cez noc? ci si uz skusala aj nechat kratsie?
lebo ja mam stale hrozu, ked slaham ten krem s mascarpone, ze ked sa nepodari, tak tortu neodovzdam nacas :confused:
19. jún 2012 o 16:08  • Odpovedz  •  Páči sa mi to
@dadka212 som vedela ze to zaberie :grinning: :grinning: :grinning: no ja som takto zachranovala uz spuuuustu x , bohuzial plnke bol vzdy koniec :stuck_out_tongue_closed_eyes: neozivila som ju ...
@kvojtanikova veru zleeee, bojim - bojim ...no ale teda vsak ty robis podobne , das tam maslo rozpustit a pocas rozpustania slahas ????????? na korku si davam aj ja BACHA :grinning:
19. jún 2012 o 16:10  • Odpovedz  •  Páči sa mi to (1)
Choď na stranu:   Zruš
Tvoj príspevok