Marcipánové torty. Rady a postupy

@dadka212
@aduskatt no trosku mi to puklo to zamaskujem 😉 namocila som ich do vody skusm ich vecer ci drzia ak nie vyrobim to cele na novo a bude nabuduce budem mudrejsia.dakujem

@pristela ja zijem vo Fr, a poviem ti ze toho ze im tvoja torta teda kremy nebudu chutit sa nemusis bat, ja peciem teda len pre FR a ti sa mojich tort nevedia dojest, tu vo Fr take tie nase kremy nepoznaju a ked ochutnaju chcu uz len tie, oni su zvyknuti na tie svoje klasicke zakusky z cukrarni ,kroych su uz prejedeni...a na vyzor budu podla mna ocareni nakolko tu tieto potahovky az tak nefrcia a bezne v obchode to tu nepredavaju.... takze klobuk dole,si sikovna 🙂

@lucula73 já si to nahřeju tak, že je to měkké, hlavně pozor ať se nespálíš, je to horké uvnitř, takže to chce vyzkoušet, vyndat, zkusit a když je ještě tuhý, tak dát do mw ještě na chvilku
A nepodsypávám, válím to na tuperware podložce a nahoru si dám potr. folii, takže podsypávat není potřeba 😉

@dadka212 Dadka - ty musíš mať doma farmu na húsenice 😀 😀 😀 😀 😀 😀

@simasa a jéjé - to pre mňa vysoká škola - stavebná !!!! 😅 😅 😅 😅

@anibas ani nehovor všade samé húsenice a už nie len tie moje sa rozšírili aj do iných kuchýň 😀

jsem tu nová,chodím se dívat již dlouho a ted přizpěji pár foto,co jsem vyrobyla.. Peču asi rok a půl,stal se z toho můj koníček,před tím jsem neměla tušení,jak se to dělá...

babulky prosim vas, do bielkovej peny na zdobenie davate len cukor a bielok, ci aj trochu citronovej stavy? ..a drzi to na potahovke v pohode? dakujem za odpoved vopred 😉

@popolo krásne tortičky a ten slimák, že wow 😵

ahojte chcem sa este spytat - ako to robite ked davate na seba 2 vrstvy kremu? najprv dat prvy, potom zachladit a potom druhy? Myslim tym ked su take zakusky ze na sebe su hrube 2 vrstvy napr. vanilkoveho a cokoladoveho pudingoveho kremu. Este som take nerobila lebo som sa vzdy bala ze sa mi to rozbabre - ked mam krem makky, sa mi tie dve vrstvy spoja (premiesaju a potom nie je na reze pekne vidno tie farby) a ked je stuhnuty zas sa mi to neda rozotierat. Mate na to nejaky trik?

@popolo nádherné dierlka a tá jašterica a ten slimák waw 😲

@janulkamartinko krásne tortičky i pomocník
@dajulik krásna
@pondelnicka krásna tortička.
@dadka212 krásna
@pristela nádherná
@simasa krásna
@reruna krásnučká

@dadka212 už by se ti z těch housenek mohli taky začít líhnout nějací motýli 😀 😀 😀 Dělám srandu, je nádherná jako vždy, já jsem se ještě nedostala pro ty misky. Jinak už jsem ji taky zkusila. 😉

@popolo moc hezké dorty 😉

@jakelina hele, ty děláš reklamu na zdobení dortů 😉 mrkni co jsem našla 🙂 http://www.dekordort.cz/page/dorty-majky-adamtz...

@vecernicci ty jo, já si už ani nepamatuju, že jsem tam ty dorty vložila. To jsou takové ty první, no děs a hrůza. 😀 😀 😀

@ajka82 mozes a nemusis dat citronovu stavu dolezita je konzistencia aka bude. Na zdobenie pernickov davam aj trosku stavy ak nemam dam trochu viac cukru a je to. na potahovke to drzi dobre

@popolo krásne tortičky 😵 😵 😵 😵 si šikovná !!!

moc všem děkuji,však i vy jste šikulky

@nika1985 Ahoj ,myslíš túto tortičku ? https://www.facebook.com/photo.php?fbid=5094995...
..tak to srdiečko som si robila tak ,že som si spravila dva šuľančeky a medzi nich som dala drevenú špajlu (niekto to používa na napichovanie mäsa) a spolu všetko som to obalila do cca 2,5 cm širokého pásika ...potom som dotvarovala tvar srdiečka a nechala celé uschnuť ....tuto je ten pásik dole na srdiečku trošku vidno https://www.facebook.com/photo.php?fbid=5033673...

@lawli ahoj nejde mi to otvorit ale dakujem pochopila som aj z navodu len uz ich mam hotove tak som do nich pichla sparadla kolko to islo uvidim co to spravi na torte druhy krat uz budem mudrejsia

Ahoj holky,
tak přídávám svůj v pořadí devátý dort. Vzhledem k pořadovému číslu je totální amaterismus stále při výrobě velmi znát. Sice už se v vyhlazování krému a potahování lepším, tedy v tom smyslu, že už mi to připadá o něco jednoduší. Ale jinak mi to prostě stále vše hrozně dlouho trvá. Fakt doufám, že se to časem zlepší.
Malování na pravý marcipán úplně v pohodě, používala jsem barvičky gelové, prachové i vodové a malovalo se mi se vším stejně dobře. Bohužel jsem zase naháněla čas v noci, tak jsem se s tím nemohla vyhrát tak, jak jsem si představovala. A dort měl být patrový, měla jsem hotové obě patra do fáze sestavení dortu a pomazání máslem a vytuhnutí, ale pak se mi udělalo zle a nemohla jsem dodělat zdobení obou, tak jsem udělala jen to spodní patro.
To byl kakaový korpus, pribiňáčkový krém, nutela, banány.
Druhý dort byl světlý korpus, rafaelo krém a nektarinky a potáhnout jsem už nestihla, tak jsem posypala kokosem.
Nikomu to ale nevadilo, sežralo se to oboje hned.
Dort měl velký úspěch, na oslavě bylo vícero včelařů a všem se to moc líbilo, tak z toho mám dnes opravdu doboru náladu.
Jen mám ještě dotaz na ty co děláte rafaelo krém. Máte ho tuhý? Já ho dělala podruhé a opět to bylo hrozně měkké a teklo mi to a musela jsem ten samotný malý kulatý dort vyztužit, aby se nerozpadl a pomohlo až obmazání máslem. Nevím, co dělám špatně.

@aduskatt este k tym cenam ja som si zacala pytat 8e za kg lebo ked som robila tak tuto susedam tak si kupili material a 10e som si pytala za robotu len cim dalej chceli viac a viac prepracovane a aj suroviny co mi nosili nebola som zvyknuta na take druhy tak som zacala takto este len sa ucim a hladam si zakaznikov ale od januara som povedala ze dvihnem na 9e tak uvidime necitim sa byt ani z daleka na takej urovni aby som si pytala tak ako vy. tuto som napr robila sice pani bola nadsena ale ja som sa bala vypytat a tuto som robila susede za smiesnych 10e ale na tej som sa namakala mala 9kg

uuuuuffffffffff baby týždeň som tu nebola a vy ste napísali nejakých 50 strán, čítať vás ani nejdem, ale rada sa pokochám vašimi dielkami 🙂 Tu sú moje 2 víkendové 🙂

Ahoj holky, zase jdu pro radu.. Mám objednávku na dort a má být v takové barvě, jako je mašlička na oznámení.. Jak ji namíchám?? Napadla mě růžová s troškou fialové.. Co ymslíte vy?

@nika1985 tak ale ked vstupne naklady su cca 6,50 na kg, tak nebudem predsa davat torty za 8, nezarobim nic....samozrejme, ze susede upeciem za kamaratsku cenu🙂

@nika1985 jaaj to ma nenapadlo...ide to asi len pre priateľov 🤐 hodím ich sem tie fotečky 🙂

@aduskatt to mas uplnu pravdu a suhlasim s tebou len ja som sa bala ze nitko nebude chciet ale uz aj teraz ked sa pytali ci im spravim na januar tak som povedala ze za 9e za kg praca s ludmi je tazka
@lawli ano presne to srdiecko mam na mysli prepac za kopirovanie 😉 strasne sa mi to pacilo no uvidime ako to nakoniec dopadne nabuduce spravim presne podla tvojho navodu