Marcipánové torty. Rady a postupy
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
dobré ránečko babenky,potrebujem súrne poradiť,bo nemám skúsenosť....ešte som nerobila 3poschodovu tortu....mám každe poschodie dať na nejaký stojan?ako nemá ho byť vidno len ako to vystužiť,asi iba špajlami nebude stačiť nie???a má byť cez celu tortu poprekrývaný ten závoj či čo to býva,tá látka,ako vodopád....mám to niečim prichytiť či nechať len v tom tvare zaschnuť?a ktorá ste robili 3 poschodia...asi akú to má váhu?neviem si to predstaviť...ale tak 1OKG?díky za rady... 😀
Holky, nezapomeňte na mě s tím stencils, prosím???
(prosba o stránku zpět)
Děkuji! 🙂
@dajna11 Já to dělám tak (na radu Pristelky), že si obalím tenký karton fólií a dám ho pod každé patro a to patro ještě propíchám slámkami na pití a do nich zastrčím dvě špejle.. ta kartonová podložka je průměrově a ždibec menší než to patro nad ní, aby nebyla vidět..
A s tou látkou neporadím, ještě jsem nedělala..
@zdenallicka Ja som to skusala len raz aj to s royal icingom a neslo mi to moc dobre 😝 mozno s tou cerou sa to lahsie robi. A vraj je dobre, ked je torta troska zvlhnuta - vtedy sa tam ta folia dobre prilepi. Lenze ked sa odlepi, zostava to flakate. Tak ja neviem - prestriekat potom este perletou alebo ako? 😕
Holy zrovna som vlozila ako schovávam podlozku na poschodacky ja, netusim ci je to podla nejakych predpisanych postupov, ale mne to je takto najlepsie 😀 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4228799... @dajna11 mozno to pomoze zrovna aj tebe 😀 ja vystuzujem a davam na zvlast podlozky kazdu poschodacku , aj malu, uz len pre moj kludny spanok 😀 a hlavne ze si ich pak mozu rozdelit na zvlast taniere a krajat kazdu samostatne,vystuze ja davam slamky, ak ma byt torta tazka do slamiek strcim aj spajdle, závoj som neprichytavala nicim , len som prilepila vodou a vaha trojky, to moze byt rozne, ja som mala aj 5kg ale aj 17kg trojposchodacky 😀 tak v tom neporadim ☹
@aduskatt ja som si minule kupila tie tanieriky ze to budem davat na to ale som to veru zavrhla je to strasne ohybne a tym padom to predsa neudzi nie? mne to prislo ze sa ten tanierik bezproblemov prisposobi slamke a nebude drzat vahu ak by to kleslo ale tanierik sa ohne v mieste kde napr. nie je prave slamka... som sa bala to pouzit
@pristela díky,no ja tak rátam podla plnky a ako som robila také priemery osamote že to bude asi tak 9kg....no to najmenšie poschodie len tápem lebo to som aj ked robila,tak len pre nás a nevažila som to....no snád sa trafím...ale kočka si poslala kráááásnu ozdobu na tortu z anglicka,tak snád príde v poriadku sem 😀
Baby sedim si na terase a zrazu vybehne bundasik tak si tu na dvore hovieme spolu 😀 😀 😀 😀 😀 , dufam ze sa mi podarilo vycarit usmev, krasne rano babule .. . .
jee holky prisla mi sprava na tu tortu 😅 , ja mam taku radost , prepacte ze vam to sem davam, ale aspon budete vediet ze ta marlenka bez valkania je dobra, tí africania su totiz blazni do marlenky a holka im ju vozi vzdy ked ide do afriky 😅 , tu ta sprava :
- Ahoj Zani torta sa cela zjedla na jeden krat ,moj krstny mal az styri kusky a aj ja som kostovala vsetky poschodia a naozaj klobuk dolu,takto piect bola fantasticka,najviac chutila ta marlenkova za nasim stolom ale aj ta mrkvova ze bola dobra tam bolo asi pernikove korenie? bolo to zaujmave,si mozes otorit niejaky obchod z tortami a zakuskami,mas nato si sikovna a fotili ju osto sest sa pacila bola vazne nadherna. nemusis sa bat
a holky vcerajsia, taka rychlo, rychlo , jednoducha , pre susedku 😅
@muffinka8 myslím že toto je on,už tu bol niekoľko krát
http://tortyodmamy.sme.sk/zakusky/marlenka-bez-...
len ten krém neviem....zato som s apýtala,aký dávala @pristela 🙂
@lucula73 @pristela woow, vyzerá dobre ten recept a jednoducho 🙂 už mi vareška v dlaniach poskakuje 😀 len by ma zaujímalo, ako asi dlho sa pečie jeden plát, aspoň približne a akú hrubú treba tú vrstvu natrieť pri pečení na plech.
A môžem si to salko uvariť aj deň dopredu? prípadne aj tie pláty napiecť dopredu? lebo v jeden deň by som nestíhala.
@pristela Ty růžové klikyháky jsi dělala pytlíkem? Bílková poleva? A jaké pytlíky používáš? mně vždycky všechno praskne.. 😝 😝 😝
@pristela wow ta je krasna no vidim to tak,ze na ten kurz kvetov k tebe urcite musim dojst tie ruze mas stale krajsie a krajsie a teraz sa tusim ani lalii uz nebojis
@lucula73
@muffinka8 holky ano je to ten recept, davala som ho včuleky do temy plnky, kremy ci aka to je .
a plnku no ja som jej robila ted na kilaaaaaa, bo aj v tej bielej svadobke bol karamel, slahackovu som nedavala kedze to slo na svadby kde to stoji dlhsi cas, robila som - salká uvarene na karamel + upaleny cukor na karamel + karamelovy puding + maslo
@zdenallicka jo bielkova poleva zafarbena, pytlíkom zdobene , tu vidís: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=4228755... uplne obycajny mikrotenovy sáčik, ale niekedy som robievala aj v takych sáčkoch uzatvaratelnych tie su pevnejsie, len mne je lepsie ked si mozem omotat okolo ruky a do ruky vacsiu cast sacku.
viete mi poradit prosim najlepsiu ciernu gelovku a aj kde ju objednat aby prisla do piatku? dakujem za rady!
Baby sa mi podarilo si urobiť väčší korpus ako som si myslela, keď použijem po prekrojení len dve časti a tretiu odložím do chladničky na druhú tortu?, bude to v pohode, keď tá druhá torta pôjde preč až v sobotu??
@pristela - jááááááááááááááj, no jasné,už si spomínam, že veď si vravela, že je z Afriky, ale svet je malý a možno je medzi nimi nejaká spojitosť (a možno nie 😉 , možno sú len menovci), ale aj tak som rada, že som si takto nečakane oprášila krásne spomienky a takto príjemne zakončím deň 😵 . Aj tento PinkD, ako ho volajú domáci, bol neskutočne charizmatický a srdečný človek a vôbec nedal pocítiť, že je "za vodou", ani by som si to nevšimla, nebyť toho nádherného historického domčeka a toho luxusného Masseratti pred domom 😀 .