Marcipánové torty. Rady a postupy

Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
pipka
20. sep 2012
@karaa ak nam staci 6 x1,5 l jemne sytenej vody, tak netreba..pripadne este dve flase dokupim aj neperlivej 🙂
makinka2
20. sep 2012
@sisix
@pipka
@eliska22
@ajka82 holky všem moc děkuju 🙂
broucek2
20. sep 2012
@dadka212 řeším úplnš stejný roblém a prý v Americe mají i jiné barvy
makinka2
20. sep 2012
@saminka Jééééééé mooooc děkuji .-) ještě sehnat ten bonbon 😃
lifinka
20. sep 2012
holky, tak jsem rozbalila ten čokotransfér z obalu, je tam teda ten vzor, ale ještě jedna průhledná folie? jaký je teda postup, děkuji? nevím, co s tou průhednou folií
jakelina
20. sep 2012
@karaa hrozno bych si dala 😉 😃 😃
dadka212
20. sep 2012
@dada2007 ja ho mám a používam, chvílku mi trvalo kým som mu došla na chuť 😃 ale už to ide a používam skoro pri každej torte 🙂
@simasa ok takže nič nemusím nosiť 😃
inak robila som ten swap a hrozné :-N no musím ísť urobiť niečo iné pri vás to musí byť perfektné vy máte oči jak jastrab 😃
dadka212
20. sep 2012
@broucek2 ja idem robiť takú gýčovú tortu béžovo zlatú :-S vôbec som s tou zlatou neni stotožnená, ale je to kamoška, tak musím :-N a chce tam tieto kamienkové okraje, zlaté kvety v strede kvetov taký diamantík :-p
lucula73
20. sep 2012
@dadka212 a čo s tým valčekom napríklad robievaš?bo ja ho tiež mám a neviem ako na to........
dadka212
20. sep 2012
@pipka mne je jedno len mi dajte do zajtra vedieť ako ste sa baby dohodli 😃 a kde mám čakať o kolkej 🙂
katrin21
20. sep 2012
Baby, chcem sa spytata na toto:
parížsky krém:
v 1 šlahačke na ohni rozpustiť 100gr čokolády na varenie, nechať poriadne vychladiť v chladničke do druhého dňa a vyšlahať so smetafixom
...množstvo na jednu šlahačku 250ml ide 100gramov čokolády....do formy 24cm dávam dvojité množstvo

Je to podla vas myslene, ze z dvoch slahaciek urobim dve vrstvy vnutri torty? proste 2x rozrežem korpus a bude to akurat? Idem robit klasicku okruhlu tortu....
Chcem sa tiež spytat, ci to mozem dať do vnutra potahovanej torty ( nie pod potah ) , ako plnku, ci to nebude moc makke...
DAKUJEM !!!
katrin21
20. sep 2012
@dadka212 tusim to bol recept od teba 🙂
dadka212
20. sep 2012
@lucula73 hlavne tie "stuhy" okolo torty s nožom som to mala vždy také nerovnomerné, alebo keď robím pásikovú tortu
dadka212
20. sep 2012
@katrin21 ano je to myslené tak, že na taký priemer potrebuješ dvojité množstvo teda 2 šlahačky a 200gramov čokolády 😉
broucek2
20. sep 2012
@dadka212 já jsem je chtěla na tu poslední svatební jestě v době, kdy kamarádka chtěla jen krémový odstín a slaté lemování kolem pater. Celé to mělo být hodně jemné, tak tam by mi to nevadilo. Jinak ta tvoje už asi bude hodně síla. U někoho u vás na Slovensku jsem už tyto zlaté pásy viděla.
katrin21
20. sep 2012
@dadka212 ale na dve rozrezania, ano? je toho aspon 1cm potom na tej kazdej vrstve?

Baby, este sa chcem spytat - tusim Lucula davala v receptoch Pribináčikovy krem..
AKe ovocie by ste k nemu dali? rozmyslam, ze kakaovy korpus urobim a bud dam parizsky krem alebo ten pribinacikovy..len neviem, ake to bude, este som tortu s tvaroh. plnkou nejedla.. ludom to zvykne chutit?? je to dobre?
pipka
20. sep 2012
@dadka212 a kde presne byvas..priamo v PK? lebo ak uz pojdem do Vistuku cez PK, tak by bolo zbytocne aby si sa trepala do BA vlakom 😉 ja PK nepoznam..ale tak ma nanavigujes, kde by si ma tam mohla cakat aby som to mala cestou k odbocke na Senkvice 😉
dadka212
20. sep 2012
@broucek2 mne sa moc zlatá nepáči :-N príde mi to velmi gýčové....
@katrin21 ano 2 rozrezania, čiže 3x korpus 2x plnka
broucek2
20. sep 2012
@katrin21 ráda dávám maliny nebo jahody
broucek2
20. sep 2012
@dadka212 taky se mi do nedávna zlatá nelíbíle, ale úplně šílená mi treď už nepřijde
katrin21
20. sep 2012
@broucek2
@dadka212 dakujem 🙂
rozmyslam, ze skusim ten pribinackovy, pre zmenu.. lebo vzdy robievam maslove , alebo pudingove a toto by mohlo byt fajn.... snad to bude dobre...
Len este na vrch musim nejaku maslovu urobit, pod potahovku, budem potahovat velvetom... netusim, kolko si jej mam spravit... 😞 mozno by nebolo od veci natriet to len nutelou??? robite tak niekto? nestecie to?
dadka212
20. sep 2012
@pipka ja som teraz v Limbachu, ja by som mohla prísť niekde k tescu to máš po ceste
dadka212
20. sep 2012
@broucek2 no keď sa nepreženie tak je to fajn 🙂
@katrin21 zmiešaj maslo s nutelou alebo aj cukrom a hotovo 😉
katrin21
20. sep 2012
@dadka212 fakt? to by ma nenapadlo nutelu s maslom .. hm.. asi skusim 🙂 dakujem 🙂
broucek2
20. sep 2012
@katrin21 udělala bych si maximalně z půlky másla. Nutelu jsem ještě nezkoušela. Taky jsem do nedávna dělala jen máslové krémy, ale poslední dobou si všichni oblíbili pribiňáčkový, tak dělám hodně ten, i kdyžpaříž je taky fajn, ale na tu většinou nemám čas čekat
katrin21
20. sep 2012
@broucek2 no ved prave, ja tiez narychlo potrebujeme upiect dcere na sobotu .... a dnes chcem korpus aplnku a zajtra vecer potahovať ....
a ked robis z polky masla, tak co das k nemu ? teda cukor, jasne, a este co? na klasicku okruhlu..
broucek2
20. sep 2012
@katrin21 dobrá je taky směs mraženého ovoce z Lidla
katrin21
20. sep 2012
@broucek2 dakujem, nieco kupim 🙂 mam doma nejake mrazene cernice, ale inak nic ... teda este max. mandarinky, ale.. to asi nie... tak take lesne ovocie by mohlo byt fajn 🙂
katrin21
20. sep 2012
OK, takže nejaky čoko korpus, aby nebol suchy, snad nieco najdem... k tomu ten pribinacikovy krem a na vrch potahovka , snad to bude OK
dadka212
20. sep 2012
@katrin21 čokokorpus v receptoch je super 😉