Marcipánové torty. Rady a postupy
Ahojte mamulky,
mohli by ste ma nasmerovat na nejake stranky, kde by sme sa inspirovali marcipanovymi tortami alebo figurkami na nich? Chceli by sme nieco vynimocne a rozkosne ku krstu..... 🙂 Nieco take/podobne ako v albume "marcipanove torty".
dakujem...........
a ja chcem znovu napísať, že ešte stále mi je to ľúto že som nemohla nakoniec ísť......to len aby ste vedeli 😅 😉 😵
....baby, objednávka na tortu-tortu pre 90ročnú babičku......chuťovo takú ako minule, do 4kg a motív nechávame na teba,ak si chceš niečo nové vyskúšať tak to.....a ked nie, tak nevadí.....necháme to na teba, nech je pekná a šťavnatá 😅
volná ruka........oujeeeeee.......
@evelin116 jestli máš nějaký problém s mléčným marcipánem, zeptej se @vecernicci ...určitě poradí
ahojte,
baby idem k Vam prepomoc pre inšpiraciu 🙂
chcem pre učky do školky mini tortu na maleho narodky, su trieda lienok. len nechcem tortu ktora bude vyzerat ako lienka, nie 3D, len niečo kde navrch urobim lienku,
nemate nejake inšpiracie? neviem ajst ani postup na peknu lienočku ako postavičku......prosím 🙂
@dada2007 aj mne je velmi luto , ze som nemohla ist 😢, no dalsiu prilezitost si utiect nedame ....ze ??????? 😉 😎 😀 😀 😀 😀
@evelin116 já používám tento recept na mléčný marcipán a strašně moc nám chutná 😉 😉
200g cukr moučka - prosát
200 g suš. mléko polotučné - prosát
3 lžíce kukuřičného sirupu nebo nebo domácí glukoza
4 lžičky oleje
2 lžičky mandlového aroma
voda max. 2 cl
Domácí glukoza -
400g krystalového cukru,
200g vody,
1/2 lžičky kyseliny citronové
Smícháme cukr, kyselinu citronovou a vodu a VELMI POMALU zahříváme, nesmí se to vařit. Na elektrickém sporáku vaříme tak na dvojku, necháme na plotně asi hodinu a občas promícháme - podle zkušenosti Když mícháme častěji, potom je krásně světlá, ale NEVAŘIT! Kyselina působením doby a tepla rozštěpí cukr na čistou glukosu. Tato glukosa je čirá, má hustotu tekutého medu, když vychladne, ještě trošku zhoustne. Uchováváme v uzavřené sklenici při pokojové teplotě. Pokud by se delším skladováním utvořily na dně krystaly, opatrně rozpustíme v mikrovlnce.
baby, niektora z vas hladaa tusim postup na sachove figurky...nieco mi prislo pod ruku
http://forum.dortomanie.cz/viewtopic.php?f=163&...
no ja som spoznala asi vacsinu na stretku...hlavne ked mali menovky 😀 😀 😀 😀 😀 ale tak 70% z vas mi hned doplo, kto je...najma tie, co tu maju fotky 😉
a teda ja som doma oznamila, ze skrabanec na aute...a mm, ze...a moc? lebo ja som ti zas rozbil tvoju oblubenu salku 😝 😅
takze ani nemukol...a teda ani ja som tym padom nemohla 😅 😀 😀 aj ked tej salky je mi luto...to taka moja stara oblubena 😅 ☹
ahojte zienky. hladam sikovnu maminku v okoli Banskej Bystrice, čo by mi vedela urobit tortu pre syna na 3 roky. problem je, ze to potrebujem uz na tento piatok (28.9). viem ze je to narychlo, no mozno sa niekto najde... ak ano, piste mi IP. dakujem.
@pipka 😀 😀 😀 moj dnes obzeral auto, ze ci ma nove skrabance a rozmysla ze ci ich urobil on, ja , alebo predosla majitelka 😀 😀 😀 😀 teda vsetky su od predoslej o tie nove sa stara maly 😠 , ale stazovat sa nemoze bo to tututko som si kupila ja, je celee moje 😵 😵 😵 a mne teda skrabance absolut nevadia, hlavne ze lidicky dnu su v poriadku 😀
@zuul nááádhernee torticky a ta krstinova je kraaasna 😵 😵 😵 😵 😵 😵
Ahojte...tak akurat par dni sa chystam na moju druhu tortu v zivote, reku idem tu mrknut par inspiracii a chcete pocut kam som sa dopracovala? ...asi sa na to pecenie vybodnem. Ked vidim ake vytvori dokazete, je mi do placu ked si predstavim svoju prvu tortu co som dcere urobila. Takze ta druha asi vobec nebude taka ako snivam. No snad sa este premozem a budem si hovorit, ze to zvladnem. Ach...boze....
A jednu radu mi aspom prosim dajte, som totalny amater. Ruzicky si musim nakupit a kadejake somarinky, ako ich potom pripevnim na marcipan, ak ho vobec na tortu potiahnem. Cim to tam prilepit? Nech vas tu vsetky citam, isto sa to dozviem, ale moje sebavedomie a odhodlanie by uplne len vymizlo ked vidim tie veldiela vase. Dakujem.
ahojte zienky prosim vas o radu???????????
mam robit tortu na stuzkovu plus chcu minitorticky po com orbite minitorticky ak to ratate na kusy a asi ake velke???dakujeeem!
@lamps no to budu jiný machr, jenom upeču dort a budu machrovat s cizí kytičkou. To ne, já si ji chci nechat. 😉 Mám to na památku a dobrý nápad, dám na ni něco průhledného aby byla vidět a dám do skříňky. Mám i zeleno hnědý obývák, tak k tomu se mi oranžová hodí. 😉 😀
No ty jsi to naplánovala ideálně i barevně 😀 😀
@evelin116 to ti zial neporadim s mliecakom nemam skusenosti. ked nechces MMF tak potom asi jedine nejaku kupovanu hmotu lebo pomer 1:1 neroztecie hmotu